Результаты опроса: Вы работаете за еду?

Голосовавшие
2180. Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • Да я работаю на еду.

    1,121 51.42%
  • Нет, после приобретения еды у меня еще остается на отпуск, одежду, погулять итд.

    1,059 48.58%

Тема: Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

Ответить в теме
Страница 4641 из 9789 ПерваяПервая ... 3641 4141 4541 4591 4631 4639 4640 4641 4642 4643 4651 4691 4741 5141 5641 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 92,801 по 92,820 из 195771
  1. Вверх #92801
    Кошерный кент
    Аватар для mogves
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    50
    Сообщений
    9,824
    Репутация
    7931
    Цитата Сообщение от Марина1803 Посмотреть сообщение
    я наконец выбрала идеальный рецепт теста для пиццы.у Оли I-amhappy
    Тесто (на 2 тонких пиццы по 25 -30 см диам.) 200 мл теплой воды
    270-300 г муки
    1 ч.л. сухих дрожжей
    1 ч.л. сахара
    0,5 ч.л. соли
    1 ст.л. оливкового масла.

    Смешать воду, сахар и дрожжи в большой миске, дать постоять 5 минут. Добавить чашку муки (140г) и соль смешать. Постепенно добавляя муку, вымешивать пока тесто не станет мягким и эластичным (ориентируйтесь на консистенцию теста, а не только на количество муки в рецепте).
    Смазать тесто со всех сторон оливковым маслом и выложить в большую миску, прикрыть плёнкой и дать подойти в тёплом месте примерно минут 45 или вдвое.
    Вынуть подошедшее тесто из миски, выложить на разделочную поверхность, дать отдохнуть ему минут 5. Затем разделить его на 2 части и раскатать 2 тонких круга.
    не пакетик дрожжей?) какой то не правильный рецепт
    Употребление пива препятствует образованию урины в голове))


  2. Вверх #92802
    Не покидает форум Аватар для olinn
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5,400
    Репутация
    3226
    Цитата Сообщение от mogves Посмотреть сообщение
    не пакетик дрожжей?) какой то не правильный рецепт
    почему? там муки всего ничего

  3. Вверх #92803
    Не покидает форум Аватар для Bagira_13
    Пол
    Женский
    Сообщений
    30,791
    Репутация
    4114
    что-то я погорячилась..слопала сосиски эти 2 часа назад..надо бежать за сорбексом..тошнить меня и желудок посылает((((((((

  4. Вверх #92804
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17254
    Цитата Сообщение от olinn Посмотреть сообщение
    почему? там муки всего ничего
    это сарказм))

  5. Вверх #92805
    Не покидает форум Аватар для ElinaElias
    Пол
    Женский
    Адрес
    ОдессА
    Возраст
    45
    Сообщений
    10,480
    Репутация
    6562
    Цитата Сообщение от mogves Посмотреть сообщение
    не пакетик дрожжей?) какой то не правильный рецепт
    Пакет дрожжей 11 гр. это на 600 грамм муки ) в рецепте 1 ч .л это 4-6 гр.все верно на такое кол-во муки )
    Удар судьбы всегда .когда не возымели действия пинки в зад ....

  6. Вверх #92806
    Постоялец форума Аватар для Марина1803
    Пол
    Женский
    Адрес
    ОДЕССА
    Сообщений
    1,793
    Репутация
    2107
    Цитата Сообщение от mogves Посмотреть сообщение
    не пакетик дрожжей?) какой то не правильный рецепт
    на какой пакетик?всего нужна 1 ч.л. в пакетике примерно 2-2.5 ложки
    Последний раз редактировалось Марина1803; 19.02.2016 в 22:48.

  7. Вверх #92807
    Кошерный кент
    Аватар для mogves
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    50
    Сообщений
    9,824
    Репутация
    7931
    самый ужасный спор у всех "хлебопеков" по поводу того, сколько чего влазит в чайную(столовую) ложку)) начинать не буду... ибо спор бесконечен
    если тесто Вам кислятиной не отдаёт при чрезмерном количестве дрожжей, то приятного аппетита
    в РО все балованые, походу.. то им пармезан на отечественный заменили, то моцарелла не та и т.д.)
    Употребление пива препятствует образованию урины в голове))

  8. Вверх #92808
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17254
    Цитата Сообщение от ElinaElias Посмотреть сообщение
    Пакет дрожжей 11 гр. это на 600 грамм муки ) в рецепте 1 ч .л это 4-6 гр.все верно на такое кол-во муки )
    Цитата Сообщение от Марина1803 Посмотреть сообщение
    на кокой пакетик?всего нужна 1 ч.л. в пакетике примерно 2-2.5 ложки
    дамы...
    это была шутка...

  9. Вверх #92809
    Кошерный кент
    Аватар для mogves
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    50
    Сообщений
    9,824
    Репутация
    7931
    Цитата Сообщение от _Elena_ Посмотреть сообщение
    дамы...
    это была шутка...
    они, походу, вчера рано спать легли))
    Употребление пива препятствует образованию урины в голове))

  10. Вверх #92810
    Постоялец форума Аватар для Petrovnа
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,153
    Репутация
    2400
    Я и так люблю в сале больше всего шкурку, а в бульонных наборах пообгрызать косточки и хрящики)
    это все я сама люблю и с удовольствием ем особенно шкурку от свинного сала хорошо прошмаленную соломкой и просоленную , а вот то что в сосисках по отдельности может и съедобно но в ступая в химическую реакцию при его приготовлении не очень полезно

    Я просто не пишу тут об этом ежедневно, тк это не интересно.
    почему не интересно , мне интересно . а то получается как напишешь что съела так я в обмороке хочется бежать и тебя спасать

    сижу сытая и довольная как слоник , меня покормили тем чего мне хотелось Вложение 10873579 , сейчас будет еще чай с малиной и пирожкамиВложение 10873585 шота мне начинает нравится болеть

  11. Вверх #92811
    Не покидает форум Аватар для Bagira_13
    Пол
    Женский
    Сообщений
    30,791
    Репутация
    4114
    Цитата Сообщение от Petrovnа Посмотреть сообщение
    это все я сама люблю и с удовольствием ем особенно шкурку от свинного сала хорошо прошмаленную соломкой и просоленную , а вот то что в сосисках по отдельности может и съедобно но в ступая в химическую реакцию при его приготовлении не очень полезно



    почему не интересно , мне интересно . а то получается как напишешь что съела так я в обмороке хочется бежать и тебя спасать

    сижу сытая и довольная как слоник , меня покормили тем чего мне хотелось Вложение 10873579 , сейчас будет еще чай с малиной и пирожкамиВложение 10873585 шота мне начинает нравится болеть
    Когда болеешь кушать много нельзя..силы уходят на переваривания пищи, а не на борьбу с болезнью)))))). Даже 3 дня после выздоровления желательно не набрасываться на еду. С гнойной ангиной практически кушать невозможно из-за боли в горле. Как вы осилили то столько?))))))

  12. Вверх #92812
    Постоялец форума Аватар для Petrovnа
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,153
    Репутация
    2400
    я когда болею , есть хочу постоянно , мне например хочется сейчас ребрышек копченных или леща с пивом. а еще морковки корейской и вообще всего острого, горло аж чешется от всех лекарств

  13. Вверх #92813
    Постоялец форума Аватар для Марина1803
    Пол
    Женский
    Адрес
    ОДЕССА
    Сообщений
    1,793
    Репутация
    2107
    Цитата Сообщение от mogves Посмотреть сообщение
    самый ужасный спор у всех "хлебопеков" по поводу того, сколько чего влазит в чайную(столовую) ложку)) начинать не буду... ибо спор бесконечен
    я уж точно не хлебопек.это тесто единственное которое делаю.поэтому и про споры эти слышу впервые.
    кислятиной ничего не отдает.

  14. Вверх #92814
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17254
    Цитата Сообщение от Марина1803 Посмотреть сообщение
    я уж точно не хлебопек.это тесто единственное которое делаю.поэтому и про споры эти слышу впервые.
    кислятиной ничего не отдает.
    это тесто и не будет отдавать кислятиной))

  15. Вверх #92815
    Кошерный кент
    Аватар для mogves
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    50
    Сообщений
    9,824
    Репутация
    7931
    давайте лучше за пиво поговорим левенбрау отлично заходит... впрочем, как всегда
    пища моя духовная))
    кстати, жена пару дней спасибо пару дней назад сказала.... говорит, что хз, как меня попускало бы от работы, если бы не твое пиво))
    Употребление пива препятствует образованию урины в голове))

  16. Вверх #92816
    Частый гость Аватар для Istar
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    609
    Репутация
    322
    Цитата Сообщение от mogves Посмотреть сообщение
    давайте лучше за пиво поговорим левенбрау отлично заходит... впрочем, как всегда
    пища моя духовная))
    кстати, жена пару дней спасибо пару дней назад сказала.... говорит, что хз, как меня попускало бы от работы, если бы не твое пиво))
    Переживания за привкус-запах сильный дрожжей?)

    Йога вместо пива. Но пиво приятней и быстрей выпить.(особенно с вкусной закуской)

  17. Вверх #92817
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Цитата Сообщение от НеземнаЯ Посмотреть сообщение
    А у тебя есть рецепт, тех самых, за 12 копеек?
    Интересно было бы приготовить
    Редко сюда заглядываю, не сразу ответил.
    Тут уже выше писали: не жалейте в котлеты хлеба Они реально вкусные получаются! Или вместо хлеба картошку на мясорубку. Это не от жмотности или иканомности, просто таки вкусно.
    Мне чиста мясные каКлеты какие-то такие "тугие", из просто фарша лучше "кебабы" например, придумать.

    И по поводу котлет, во многих темах кулинарных уже писал (и не только я): в конце, когда со второй стороны жарить, огонь до минимума и крышкой накрыть.
    Они пропарятся, снаружи будут оставаться зажаренными, а внутри сочными. А по поводу "обИчных котлет за 12 копеек" (я знаю за 11 копеек, но как говорил Ипполит: не мелочись, Наденька (с)), так те котлеты вообще не на сковородах жарились, а на противнях в духовках
    Цитата Сообщение от Чука Посмотреть сообщение
    да я кашки постоянно ем, но все равно спасибо за совет. А иногда так хочется чего-то вкусно-вредного )
    Философский анек вспомнился:
    - Скажите, а как вы относитесь к Кафке?
    -Кафка? Кафка ньявица, особенно ггечневая!

    Чука, не отказывай себе в чём-то вкусно- вредном, пусть даже хоть по 50 г (с закусью)

  18. Вверх #92818
    Не покидает форум Аватар для Bagira_13
    Пол
    Женский
    Сообщений
    30,791
    Репутация
    4114
    А я котлеты после в казанок ложу, добавляю водички и минут 15 тушу на медленном огне.

  19. Вверх #92819
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Цитата Сообщение от Bagira_13 Посмотреть сообщение
    А я котлеты после в казанок ложу, добавляю водички и минут 15 тушу на медленном огне.
    Принцип тот же, котлеты собственный сок (пар) под крышкой выделяют. Вариант с казаном и водичкой знаю, пробовал, но там котлеты хоть сочные, но совсем "паровые" получаются, без "корочки".

  20. Вверх #92820
    Частый гость Аватар для Istar
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    609
    Репутация
    322
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    Принцип тот же, котлеты собственный сок (пар) под крышкой выделяют. Вариант с казаном и водичкой знаю, пробовал, но там котлеты хоть сочные, но совсем "паровые" получаются, без "корочки".
    Особенно вкусны котлеты по ГОСТ. У меня мама мало хлеба кладёт...аки подошва. Якобы зачем тогда котлеты делать, если хлеба много?) Ну хочешь мясо с более выраженным вкусом и жесткостью, то сделай же битки и пр. Хотя битки мариную в молоке иногда...тогда нежные. Не ток молоко там.


Ответить в теме
Страница 4641 из 9789 ПерваяПервая ... 3641 4141 4541 4591 4631 4639 4640 4641 4642 4643 4651 4691 4741 5141 5641 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения