Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Вера П]

50 гамм дрожжей.. или пакетик сухих... на 3,5 стакана муки??
дамы, Вы гоните)))

а что это много или мало ?

---------- Сообщение добавлено 19.02.2016 в 09:54 ----------

И пачка маргарина в тесто для пиццы)

так а что такого странного в этом рецепте ?

[_Elena_]

так а что такого странного в этом рецепте ?

то, что это не рецепт теста для пиццы)

[Kariatida]

Люди, мне кажется, вы как-то слишком трепетно относитесь к пицце.
Пицца - она по сути что? Лепешка с начинкой. А из какого теста лепешка - это уже на усмотрение хозяйки, по имеющимся у нее продуктам.

[Kordri]

А я с удовольствием почитала, правда не до конца.

[_Elena_]

Люди, мне кажется, вы как-то слишком трепетно относитесь к пицце.
Пицца - она по сути что? Лепешка с начинкой. А из какого теста лепешка - это уже на усмотрение хозяйки, по имеющимся у нее продуктам.

у каждого свой взгляд на эту тему.)
спорить абсолютно бесполезно

но это то же самое, что испечь круасаны из слоеного теста с шоколадом и назвать их пирожками ...
если это приемлемо для человека - то ради бога)))

[Kariatida]

у каждого свой взгляд на эту тему.)
спорить абсолютно бесполезно

но это то же самое, что испечь круасаны из слоеного теста с шоколадом и назвать их пирожками ...
если это приемлемо для человека - то ради бога)))

гы))) Человек может и слова то "круассаны" не знать, но зато в семье традиционно заведено именно такие пирожки выпекать)
Так что это абсолютное буквоедство, товарищи и занудство))
И как бы вы ни крутили, по сути пицца - она и есть несладкий пирог с начинкой

[_Elena_]

гы))) Человек может и слова то "круассаны" не знать, но зато в семье традиционно заведено именно такие пирожки выпекать)
Так что это абсолютное буквоедство, товарищи и занудство))
И как бы вы ни крутили, по сути пицца - она и есть несладкий пирог с начинкой

нет! )))
пицца - это частный случай несладкого пирога с начинкой))
мы же торты называем разными именами.
наполеон это наполеон
медовик это медовик
все остальное - другие варианты))

если в наполеон напихать медовые коржи - то уже будет не наполеон)) а какой-то другой торт)

[Helena37]

гы))) Человек может и слова то "круассаны" не знать, но зато в семье традиционно заведено именно такие пирожки выпекать)
Так что это абсолютное буквоедство, товарищи и занудство))
И как бы вы ни крутили, по сути пицца - она и есть несладкий пирог с начинкой

тогда и расстегаи, и кулебяки, и осетинские пироги с чебуреками и пицца все в один ряд??

---------- Сообщение добавлено 19.02.2016 в 10:14 ----------

если в наполеон напихать медовые коржи - то уже будет не наполеон)) а какой-то другой торт)

это будет даже не торт, а какое-то непонятное пУрожное)))

[Niemand]

Кузя, кем ты там работаешь, что аж предприятие остановиться может?
вообще жесть с температурой такой и работать..

У него ключи от всех складов

[Kariatida]

не, ребят.
Если заниматься буквоедством, то то, что у нас готовится - пусть даже и по самому правильному рецепту - оно тоже не пицца.
Ибо для теста на пиццу должна быть специальная мука, по сути представляющая собой смесь мук))).
А еще печь нужна раскаленная до 370 градусов.
---
Чесгря я не понимаю вот этого вот.
На кулинарных форумах частенько такое. "Да, рецепт неплохой, но это у вас не....и вставить нужное слово - пицца, плов, борщ, думляма, выбирай любое.
И оказывается, что только написавший коммент, в совершенстве владеет техникой приготовления)
Ничего личного.

[Ludmila11-09]

нафига мне такой рецепт на три страницы, я его даже читать не буду))

а как ты хотела!?....)))
И каклету за 12 коп и не на три страницы?
А цена на мясо...., не руб за двадцать

А если уж и очень серьезно, то самые тяжелые отравления--белковые.
Хранение готового фарша, заморозка полуфабрикатов из сырого мяса не шутошная весч.
Очень важно правильно разморозить и до момента начала брожения придать термообработке

и шо цэ я...., пятница-развратница ..., а я разбрюююзззжжжжааалась ;-)

[valka-dojdik]

нет! )))
пицца - это частный случай несладкого пирога с начинкой))
мы же торты называем разными именами.
наполеон это наполеон
медовик это медовик
все остальное - другие варианты))

если в наполеон напихать медовые коржи - то уже будет не наполеон)) а какой-то другой торт)

Да ладно вам! Пицца,не пицца! Дома так проще называть! Пусть будет - плюшка напоминающая отдаленно пиццу!)))))

[Sposata]

фурацилин по моему вообще универсален.Отличное средство.

да и он мне реально помог!

---------- Сообщение добавлено 19.02.2016 в 11:24 ----------

У меня одну знакомую за второй больничный уволили... сказали что ее работу никто делать не будет.... А если я не выйду хтяб пару дней .. предприятия могут нагрузить на санкции или вапще остановится его работа... меня както с температурой 39 вызывали на работу... и всем на это насрать...предприятие начинает простаивать и нести прямые или косвенные убытки .. а моего зама ...который прописан в моей должности по закону ... брать никто не желает....ибо это нужно платить еще одну з\п...

Кузя , ты что такой ценный кадр?

---------- Сообщение добавлено 19.02.2016 в 11:27 ----------

я вчера сделала паштет. так легко, быстро и очень вкусно)

[BLUE SKY]

Люди, мне кажется, вы как-то слишком трепетно относитесь к пицце.
Пицца - она по сути что? Лепешка с начинкой. А из какого теста лепешка - это уже на усмотрение хозяйки, по имеющимся у нее продуктам.

Совершенно верно на мой взгляд. Меня больше волнует разнообразие и количество начинки. А к лепешке требование - чтоб выдержать количество начинки.)))))) мне не очень нравится, когда кусочки начинки друг друга в бинокль высматривают.)))

[Чука]

А я вчера на ужин съела 12 акционных сосисок. И что будет? Проснулась живая вроде.

[Марина1803]

я наконец выбрала идеальный рецепт теста для пиццы.у Оли I-amhappy

  Показать скрытый текст

Тесто (на 2 тонких пиццы по 25 -30 см диам.) 200 мл теплой воды
270-300 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла.

Смешать воду, сахар и дрожжи в большой миске, дать постоять 5 минут. Добавить чашку муки (140г) и соль смешать. Постепенно добавляя муку, вымешивать пока тесто не станет мягким и эластичным (ориентируйтесь на консистенцию теста, а не только на количество муки в рецепте).
Смазать тесто со всех сторон оливковым маслом и выложить в большую миску, прикрыть плёнкой и дать подойти в тёплом месте примерно минут 45 или вдвое.
Вынуть подошедшее тесто из миски, выложить на разделочную поверхность, дать отдохнуть ему минут 5. Затем разделить его на 2 части и раскатать 2 тонких круга.

[_Elena_]

я наконец выбрала идеальный рецепт теста для пиццы.у Оли I-amhappy

  Показать скрытый текст

Тесто (на 2 тонких пиццы по 25 -30 см диам.) 200 мл теплой воды
270-300 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла.

Смешать воду, сахар и дрожжи в большой миске, дать постоять 5 минут. Добавить чашку муки (140г) и соль смешать. Постепенно добавляя муку, вымешивать пока тесто не станет мягким и эластичным (ориентируйтесь на консистенцию теста, а не только на количество муки в рецепте).
Смазать тесто со всех сторон оливковым маслом и выложить в большую миску, прикрыть плёнкой и дать подойти в тёплом месте примерно минут 45 или вдвое.
Вынуть подошедшее тесто из миски, выложить на разделочную поверхность, дать отдохнуть ему минут 5. Затем разделить его на 2 части и раскатать 2 тонких круга.

пАтАму что это максимально приближенный рецепт к настоящей)) если не он самый)
я тоже так всегда пеку - но нашла такой же рецепт очень давно на итальянском сайте.
другой пиццы для меня просто нет.

[Марина1803]

пАтАму что это максимально приближенный рецепт к настоящей)) если не он самый)
я тоже так всегда пеку - но нашла такой же рецепт очень давно на итальянском сайте.
другой пиццы для меня просто нет.

да,я знаю.поэтому если пицца,то только это тесто.пеку так года 3.до этого покупала готовое тесто VICI

[Галя-Ляля]

мясо мариновать в горчишно чесночно медово яблочном маринаде... а потом сделаю из ниво катлеты....

из ниво шлыки и чубурекИ получиться могут, но только никаклеты

Я бы такой вариант приготовления каклет назвал бы "понты с распальцовкой"

Чебурген, тут распльцовкой и не пахнет. Я просто не могу себе представить из НЕ пожаренного шашлыка сделать фарш и котлеты.
Хотя, чем нечесть не шутит, когда Бог спит.

А у тебя есть рецепт, тех самых, за 12 копеек? Интересно было бы приготовить

Я "котлеты" делаю божественные, а муж всю жизнь просил вот этих "человеческих по 12 копеек" ему они пахли до одури, так и не дождался, потому что я даже уявы не маю, как такое можно "соорудить".

Кузя, кем ты там работаешь, что аж предприятие остановиться может?
вообще жесть с температурой такой и работать..

— Главный по тарелочкам! (с)
или еще круче
— Умывальников Начальник и мочалок Командир! (с)

[Helena37]

А я вчера на ужин съела 12 акционных сосисок. И что будет? Проснулась живая вроде.

а че ты переживаешь, ты же съела 12, а не 13 сосисок))