Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Petrovnа]

рафаэлки в крабиках обвалять будет вкуснее , вообще их можно делать как угодно , главное , что бы нравились

[Istar]

рафаэлки в крабиках обвалять будет вкуснее , вообще их можно делать как угодно , главное , что бы нравились

Меня устроят любые.) Можно в черной икре не обваливать.)

[Petrovnа]

а еще я хочу на НГ чернослив на фаршировать смесью орехов , изюма , кураги и облить все шоколадом . вот только не могу придумать в чем обвалять хочется разврата кулинарного

[СтасюлЯ]

А из чего рафаэлки состоят?
Блин, а в меня прям настроение портится, как думаю про готовку. Мужа нет, детям мандаринки, сын любит семгу и икру красную. Дочка колбасу попросит))). Короче, ничего не планирую особо))))

[Natallya]

А я добавляю чуть уксуса и соли в кастрюлю с водой. Тогда листы капусты вообще мягенькие и немного запах, как квашенная))
Посоветуйте пожалуйста, чем можно блины заменить. А то на НГ готовые вряд ли будут, а жарить как то не хочется) Хочу закуску сделать - мелко нарезанные крабовые палочки, тушенный лук и капельку майонеза. Завернуть в рулетики из блинов. Жирновато но вкусно)) Ну пару раз в год норм)

а можно упростить) в тонкий лаваш, намазанный оригиналкой с многозелени) целые крабовые палочки закрутить потом такими порционными сильно-диагональными кусочками порезать)) очень симпатично выглядят и вкусно получается
я в гостях такое ела))

[Petrovnа]

или блины с семгой и с сыром типа сулугуниВложение 10673979

[Istar]

а еще я хочу на НГ чернослив на фаршировать смесью орехов , изюма , кураги и облить все шоколадом . вот только не могу придумать в чем обвалять хочется разврата кулинарного

Та хоть в сухарях.) На свой вкус))) Кокос, кунжут, подробить миндаль, та хоть сахар, а сверху сладкие сливки с варенькой.)

---------- Сообщение добавлено 12.12.2015 в 21:26 ----------

или блины с семгой и с сыром типа сулугуниВложение 10673979

Так блины некогда делать.)

[Petrovnа]

подробить миндаль

вот , оно решение моей проблемы . миндаль , внутырь положу грецкий дробленный а сверху миндаль . уряяя

Так блины некогда делать.)

а если купить и заморозить а потом использовать . а еще берут турецкое тонкое тесто по суперам продается тоже оригенально и вкусно
кстати , пока вспомнила . сегодня проезжая по глушко заметила , там где базар открылся какой то винный магазинчик ( раньше там спорттовары были а теперь вина) кто то заглядывал , чем вкусным торгуют ?

[Istar]

вот , оно решение моей проблемы . миндаль , внутырь положу грецкий дробленный а сверху миндаль . уряяя

а если купить и заморозить а потом использовать . а еще берут турецкое тонкое тесто по суперам продается тоже оригенально и вкусно

Тогда и самому можно нажарить, а потом в морозилку.) Нет!!!! Сверху миндаль с грецким, а во внутрь кешью!)

[Petrovnа]

Сверху миндаль с грецким, а во внутрь кешью!)

хорош над тетенькой прикалываться, внутрь грецкий с изюмом или курагой а обваляю в дробленном миндале а кешью и кедровый так схомячу

[Istar]

хорош над тетенькой прикалываться, внутрь грецкий с изюмом или курагой а обваляю в дробленном миндале а кешью и кедровый так схомячу

Та я бы еще курицу таким черносливом нафаршировала.) Вот думаю...чем обсыпать то?)

[Petrovnа]

не курица не фонтан , а вот отбить говядинку и в неё завернуть , обжарить до красивой корочки румяной а потом в духовочку под имбирный соус или на крайняк грибной , то таки да будет ням ,

[Istar]

не курица не фонтан , а вот отбить говядинку и в неё завернуть , обжарить до красивой корочки румяной а потом в духовочку под имбирный соус или на крайняк грибной , то таки да будет ням ,

Короче))) Надо чувствовать вкус чернослива, а не миллион ингредиентов в нем, то минимум продуктов. Орехи и максимум шоколад+ 3е чутка на свой вкус. Чем проще, тем лучше основное блюдо. Можно запечь в духовке с орехами и присыпать сахарной пудрой. На вкус и цвет.) Я с шоколадом люблю.)
Я просто не любитель кураги, чернослива и тд. в мясе. МНясо-это мНясо. Вот делала печень с яблоками...себе печень и лук кинула.)

[Petrovnа]

Я просто не любитель кураги, чернослива и тд. в мясе. МНясо-это мНясо.

понятно , никакого разврата а я то думала нашла родственную душу

[Istar]

понятно , никакого разврата а я то думала нашла родственную душу

Так для меня разврат-это беконом обернуть чернослив, а многим нра.) Я сама могу Хуковарить разное, а это не значит, что буду есть.) Лишь бы другим нравилось, а я кашкой обойдусь.) Сыр с плесенью можно в чернослив.) Я завтра закуплюсь.)

[Чебурген]

Можно. )))) Делаю фарш с добавлением сметаны. Каждую котлету 5-6 раз отбиваю о доску и панирую. Выкладываю на противень, который застилаю бумагой для выпечки, бумагу смазываю постным маслом.
Ставлю в разогретую духовку (180 градусов, конвекция) на 20 минут, потом на каждую котлету кладу кусочек сливочного масла и еще на 10 минут в духовку.

А не переворачиваешь котлеты?

[Istar]

А не переворачиваешь котлеты?

Зачем?) Подкинуть один раз противень и сами отлипнут, а при этом перевернутся.) Мне кажется, что от духовки зависит. Можно верх и низ врубить. Звыняйтэ)

[Чебурген]

Я не про "отлипнут" А, чтобы с двух сторон равномерно подрумянились. По любому, та сторона, что на противне лежит, всегда сильнее прогревается.
Повторюсь, в духовке котлеты не делал. Митетеи всякие и люля кебабы тоже. Просто, как бы много чего другого готовил в духовке, потому и спросил

[НеземнаЯ]

Всем спасибо за советы по фаршу, сделаю уже завтра)
Заводить мясорубку уже неохота.
Все приняла к сведению, лук протушу, наверну блинчиков и заморожу, себе и бабушке с дедушкой

[Istar]

вот , оно решение моей проблемы . миндаль , внутырь положу грецкий дробленный а сверху миндаль . уряяя

а если купить и заморозить а потом использовать . а еще берут турецкое тонкое тесто по суперам продается тоже оригенально и вкусно
кстати , пока вспомнила . сегодня проезжая по глушко заметила , там где базар открылся какой то винный магазинчик ( раньше там спорттовары были а теперь вина) кто то заглядывал , чем вкусным торгуют ?

Кстати. Поняла за какой магазин. Вино на разлив или не? Рядом живу, но не обращала внимания