Просто свежую "домашнюю" утку замариновать и закинуть на противень в духовку, и пусть дальше сама себе "играется"? Хм...

Для таких "резино- домашних" уток давно уже, по крайней мере, утятницу чугунную изобрели, а в последствии (нынче) рукав

Повторюсь, я не мега спец по уткам, потому что не любитель, но сам неоднократно готовил, нюансы ещё с юности знаю, когда мама- бабушка делали, и сестра жены с племяшкой(её дочкой)- отличные кулинары, при этом огромные любители уток. Они мне и мастер классы давали, и кучу нюансов рассказывали
А голубцы крутить, как по мне, что пельмени лепить. Просто, но нудно- однообразно

Социальные закладки