Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Felice]

А я точно знаю, что сегодня среда, потому что жду Мастер-шеф)))).

[Zanna]

А я точно знаю, что сегодня среда, потому что жду Мастер-шеф)))).

Мне больше нравится в повторе смотреть. Чтобы перематывать рекламу. Слишком много рекламы. Хотя если бы не терпелось- то смотрела бы "прямой" эфир

[Alenkaya]

добрейшее утречко всем! то небо серое и солнышко, то нет солнышко-но нормальное небко

завтрак - груши и кешью, обед - буду делать жаркое. Ужин не придумала пока.

девушки, а как вы варите пшеничную кашу? я в нашей столовой каждый раз ее беру - она такая воздушная, распаренная прямо... дома в кастрюльке не получается этот эффект. Я грешу или на их проф.плиты, или на свои очумелые ручки поделитесь секретами пожалуйста, если они есть - я просто засыпаю крупу в кастрюльку с водой, и варю до нужной консистенции. Но, она больше на мамалыгу похожа - а не на воздушно-вкусное нечто из столовки.

приветы!
прокашу. Промыть хорошо хорошо, залить водой в пропорции 1 стакан крупы на 2.5 стакана воды, когда закипит сделать самый маленький огонь, кинуть кусок масла и посолить, несколько раз помешать и выключить, оставив на горячей плите. варю максимум минут 10 всего, она доходит потом. Бабушка даже закутывала в подушки, и пшеничку и гречку, я не заморачиваюсь. главное воды досточно - чуть меньше воды и получается мамалыга ! лучше больше и потом прокипеть дать, чем недолить.

[sweetiepie]

вы про пшеничную или арнаутку?
арнаутку варю в мульте и воды 1 к 5
и кукурузную 1 к 5 воды....
потом масло и укутывать не надо)

[Таня З]

Ну погодка. В 6.30 меня сдувало с собакой. Чуть скальп не снялся от ветра. В 7 утра дождь, а теперь солнце.
Купила в Сельпо по акции лопатку. Мопся такие танцы вокруг меня выделывала, можно на Танцюють Вси отдавать))
Дочку раз в год пробивает на кильку в томате, открыла, а там чисто кладбище. Такое месиво..Ну я так заглянула и промолчала, она поковыряла, оскомину сбила и хорошо. Гороховый суп на обед. А на ужин картошку с мясом (соус) сделаю. Давно не делала.
Как то день не так пошел. Были одни планы и все переигралось вдруг.

[_Elena_]

ходила по привозу - думала думала - купить рыбу или нет. не купила.

ее ж чистить надо.. резать... жарить - она вонять будет..

хотела у тетки "с рук" купить - а не в рыбных рядах - там не чистят.

может завтра решусь)) и куплю))
а сегодня только груши купила и все...

[Lilu7]

А я купила карасиков )

Да, погодка сегодня! То солнце яркое и небо чистейшее, то чёрные тучи без просвета.

Накупила продуктов, работы теперь..

Сейчас отдышусь после похода на рынок и борщиком пообедаю. А работа никуда не убежит ))

[sweetiepie]

Лилу, а шо ты не каждый день малую няньчишь? давно не пишешь про нее....

[Таня З]

А я пришла домой и говорю малой, что рыбу хочу))
Голова болит((

[Victory-Я]

Рыбу запечь можно, тогда и вонять не будет, и гари не будет, и плита чистая.

Я тоже карпа купила, чистить не люблю, поэтому чистили на месте.

уже и пожарила в летнем домике, домой занесла и съела))) Вкуснота-чистота)

[_Elena_]

еще я терпеть ненавижу кости из нее выбирать при поедании)) еще больше чистки и вони))

[Victory-Я]

а я сижу ем бри с маковыми сушками)) Купила в Билле добряновский Бри, ничего так, нежно. А главное - нет этого лекарственного запаха, как в импортном.

[Flerchik]

У нас шуба, плов и температура((

Педиатр говорит вирус и длительный детки долго температурят. У нас максимум сегодня есть поболеть и все. Нужны экстренные меры выздоровления

[Alenkaya]

Сегодняшний день в местных народных приметах называется Мартин на белом коне. В этот день идет первый снег.





В тени

[Lilu7]

Лилу, а шо ты не каждый день малую няньчишь? давно не пишешь про нее....

Пока в садик ходит, не болеет ))

[Mary-я]

мне буквально час назад сказали ,что сегодня среда)))
а я с утра была уверена , что вторник.
так приятно)))) сразу стало)) радостно))

ты меня убила, я была уверена, что четверг))

Ну, девушки!))))) Заработались!!)

[Mary-я]

Доброе всем утро!

У меня такая каша Артек обычно



Варю в мульте http://forumodua.com/showthread.php?...0#post45880306

А это первые опыты http://forumodua.com/showthread.php?...0#post43263588

Если в кастрюльке, то алгоритм тот же, а потом надо просто хорошо её укутать на некоторое время, да и всё.

Вместо или вместе с луком и морковкой можно добавлять различные овощи, мяско, бекончик.

И, как никогда, для пшеничной каши актуальна поговорка о том, что её маслом не испортить ))


На завтрак картофельники и чай с молоком.

Lilu7 , а если добавить мясо в кашу, его прожарить заранее до готовности?
Подарила сыну мультиварку, он в ней не готовит - то каша недоварилась, то переварилась, а у меня нет опыта общения с мультиваркой по причине ее отсутствия у меня))
Поэтому трудно мне советом ему помочь. Была бы девушка с ним, уже бы разобралась, а так - в компьютере все понятно, а здесь вышмат!.
Читать форум, он, конечно, не будет!

[_Elena_]

девочки, а есть какой-то салат ,доминирующей частью которого являются яйца)))

попросила вчера мужа яйца сварить - (куриные ,если че) - сказала свари два. он - добрая душа ,сварил 6 штук))

токо ж дома на салат ничего особо и нету))
или таки остается только вариант почистить и съесть)))

[Чебурген]

Ну, девушки!))))) Заработались!!)

Хотите немного позитива? То, что сегодня среда- то ерунда. Главное, что послезавтра- пятницца!

[Маруся Климова]

девочки, а есть какой-то салат ,доминирующей частью которого являются яйца)))

попросила вчера мужа яйца сварить - (куриные ,если че) - сказала свари два. он - добрая душа ,сварил 6 штук))

токо ж дома на салат ничего особо и нету))
или таки остается только вариант почистить и съесть)))

Ну всякие белочки - огоньки...
Яйца, маЯнезик, сыр...
я могу яйцы, сыр, мелкопокрошенные свежие огурцы, укроп, сметана, чеснок...
кароч, намазкового типа все.
Или можешь сделать, как Саша писала, - заливной пирог.