Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Закрытая тема
Страница 6155 из 7518 ПерваяПервая ... 5155 5655 6055 6105 6145 6153 6154 6155 6156 6157 6165 6205 6255 6655 7155 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 123,081 по 123,100 из 150356
  1. Вверх #123081
    Не покидает форум Аватар для Alenkaya
    Пол
    Женский
    Адрес
    Prešporok
    Сообщений
    9,041
    Репутация
    9468
    Цитата Сообщение от Королева Марго Посмотреть сообщение
    Девочки! Склероз у меня!

    Под бисквит пергамент в форму кладут?
    Да
    Не хочу другой судьбы
    Где есть не я, где есть не ты


  2. Вверх #123082
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17144
    Цитата Сообщение от Королева Марго Посмотреть сообщение
    Девочки! Склероз у меня!

    Под бисквит пергамент в форму кладут?
    А я слышала теорию ,что даже стенки маслом не смазывают. Чтобы он цеплялся за края и был выше. Но на дно можно положить.

  3. Вверх #123083
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    45
    Сообщений
    20,463
    Репутация
    21812
    Цитата Сообщение от _Elena_ Посмотреть сообщение
    А я слышала теорию ,что даже стенки маслом не смазывают. Чтобы он цеплялся за края и был выше. Но на дно можно положить.
    я вот так и делаю.
    И ползет))
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  4. Вверх #123084
    Живёт на форуме Аватар для Королева Марго
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,831
    Репутация
    4521
    Поздно! И пергамент положила и маслом его смазала!

    Теперь соскальзывать будет...
    Я тебя отвоюю у всех времен у всех ночей У всех золотых знамен у всех мечей

  5. Вверх #123085
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    45
    Сообщений
    20,463
    Репутация
    21812
    Цитата Сообщение от Королева Марго Посмотреть сообщение
    Поздно! И пергамент положила и маслом его смазала!
    Теперь соскальзывать будет...
    ))))
    Ну смотри
    Если бисквит чисто белковый, то любой дополнительный жир задерживает его рост - белки сами по себе очень легкие.
    Это насколько я помню из того, что читала)
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  6. Вверх #123086
    Постоялец форума Аватар для alinawoman
    Пол
    Женский
    Адрес
    г. Черноморск
    Сообщений
    1,370
    Репутация
    2222
    Заразилась и я тортом... Правда пугают 200 г масла в креме... И повод на днях будет, ДР мужа)

    По теме алкоголя - полюбляла я это дело. Долго. Пока не начала мучаться так называемыми "отходняками". Даже от бутылочки пива. Потом прежде чем выпить я долго думала и представляла себе утро... Так почти и перестала пить, даже на праздниках. Нуууууу, разве что что-то оооооочень вкусненькое)

  7. Вверх #123087
    Не покидает форум Аватар для Таня З
    Пол
    Женский
    Сообщений
    24,172
    Репутация
    37922
    Так, я последний раз спрашиваю за завтра!!! Рррр на Вас

  8. Вверх #123088
    Живёт на форуме Аватар для Королева Марго
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,831
    Репутация
    4521
    Я делаю полную порцию. Меня 400 г очень сильно смущают.

    И крема пока как-то маловато на первый взгляд получилось.

    Корж печется, лезет вверх, немотря на то, что я ему поставила кучу палок в колёса и смазала все маслом.
    Я тебя отвоюю у всех времен у всех ночей У всех золотых знамен у всех мечей

  9. Вверх #123089
    Не покидает форум Аватар для Alenkaya
    Пол
    Женский
    Адрес
    Prešporok
    Сообщений
    9,041
    Репутация
    9468
    Цитата Сообщение от _Elena_ Посмотреть сообщение
    А я слышала теорию ,что даже стенки маслом не смазывают. Чтобы он цеплялся за края и был выше. Но на дно можно положить.
    На дно кружок пергамента, дно и стенки не смазывать ничем
    Не хочу другой судьбы
    Где есть не я, где есть не ты

  10. Вверх #123090
    Не покидает форум Аватар для Alenkaya
    Пол
    Женский
    Адрес
    Prešporok
    Сообщений
    9,041
    Репутация
    9468
    Цитата Сообщение от Королева Марго Посмотреть сообщение
    Я делаю полную порцию. Меня 400 г очень сильно смущают.

    И крема пока как-то маловато на первый взгляд получилось.

    Корж печется, лезет вверх, немотря на то, что я ему поставила кучу палок в колёса и смазала все маслом.
    Он потом опадет когда достанешь
    Не хочу другой судьбы
    Где есть не я, где есть не ты

  11. Вверх #123091
    Полный сурьёз
    Аватар для MarishkaS
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    49
    Сообщений
    7,535
    Репутация
    11713
    Цитата Сообщение от Таня З Посмотреть сообщение
    Так, я последний раз спрашиваю за завтра!!! Рррр на Вас
    а шо ты спрашиваешь?))))) вроде ж никто не может. или нет? или шо?))))

    приветы.
    у нас с Настей седня день тюленя))) валялись весь день перед телеком, ток к холодильнику бегали)) в итоге, он почти пуст))) сейчас вот встала поработать и посуду помыла.

  12. Вверх #123092
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17144
    Цитата Сообщение от Alenkaya Посмотреть сообщение
    Он потом опадет когда достанешь
    Ага((((

  13. Вверх #123093
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17144
    Я уже 2 недели питаюсь гаспаччо. Прям остановиться не могу- чисто моя еда! И быстро.

  14. Вверх #123094
    Королева-мать Аватар для Felice
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,955
    Репутация
    6387
    Цитата Сообщение от _Elena_ Посмотреть сообщение
    Я уже 2 недели питаюсь гаспаччо. Прям остановиться не могу- чисто моя еда! И быстро.
    С табаско готовишь?
    Под самым красивым хвостом павлина скрывается самая обычная куриная жопа. Так что меньше пафоса, господа!

  15. Вверх #123095
    Постоялец форума Аватар для Galinyshka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,468
    Репутация
    2295
    Всем приветики!

    У меня сегодня внеплановый "выходной", если можно так сказать. Малый вчера вырвал в машине, когда ехали из сада домой. Пока я побежала в аптеку, за сорбексом муж накормил его перцем фаршированным, за что получил от меня по полной...... ночью повторный сюрприз.
    Вчера и сегодня пою его сумпензией белого угля, ттттт все нормально, бегает веселый, даже сам просит кушать ))))

    Купила сегодня белую сливу 6 кг, теперь думаю а можно с ней компот закатать на зиму?
    По методу - помыть, наполнить бутли и залить кипящим сахарным сиропом, закатать и укутать? Не взлетит?????
    Знатоки кулинарии - что скажите?
    Последний раз редактировалось Galinyshka; 13.08.2015 в 19:06.

  16. Вверх #123096
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    45
    Сообщений
    20,463
    Репутация
    21812
    Цитата Сообщение от Galinyshka Посмотреть сообщение
    Всем приветики!

    У меня сегодня внеплановый "выходной", если можно так сказать. Малый вчера вырвал в машине, когда ехали из сада домой. Пока я побежала в аптеку, за сорбексом муж накормил его перцем фаршированным, за что получил от меня по полной...... ночью повторный сюрприз.
    Вчера и сегодня пою его сумпензией белого угля, ттттт все нормально, бегает веселый, даже сам просит кушать ))))

    Купила сегодня белую сливу 6 кг, теперь думаю а можно с ней компот закатать на зиму?
    По методу - помыть, наполнить бутли и залить кипящим сахарным сиропом, закатать и укутать? Не взлетит?????
    Знатоки кулинарии - что скажите?
    сливу я б 2 раза заливала. первый - кипятком, второй - сиропом.
    я закатывала 2 года назад...не помню как, но зато было вкусно)
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  17. Вверх #123097
    Постоялец форума Аватар для TMar
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,912
    Репутация
    2425
    Цитата Сообщение от Alenkaya Посмотреть сообщение
    А я училась на мехмате и у нас было почти поровну мальчиков девочек ( так Лен?) , а муж учился в медине и у них тоже было поровну, а нашлись мы в аське. Значит что? Значит, Неважно где ты учишься, главное чтоб интернет был

    А у нас мальчиков не больше трети было.
    И интернета тогда еще не было. ))))
    Так что только живьем. )))))

  18. Вверх #123098
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17144
    Цитата Сообщение от Felice Посмотреть сообщение
    С табаско готовишь?
    Конечно) куда ж без него)

  19. Вверх #123099
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17144
    Марго, как там твой торт???

  20. Вверх #123100
    Живёт на форуме Аватар для Королева Марго
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,831
    Репутация
    4521
    Готов. В холодильнике стоит. Тебе сфоткать? Но оно просто шоколадный глянцевый снаружи.

    Крема много. Разрезал муж на 3 коржа. Крем слоили-слоили, все равно много.

    Если буду делать в следующий раз масла использую в 2 раза меньше. Крем сделала как и рекомендовали заранее и поставила в холодильник. Он приобрел форму. Но в комнате размягчился конечно.

    Очень и очень жирный, слишком. Может конечно в торте будет в самый раз, но масло по-моему вообще лишнее. Крем был очень вкусным и до того, как я добавила масло.

    Я попыталась подкорректирвать ситуацию, переслоив коржи нектаринами. Может оно разбавят процент жирности и оживят вкус крема. Сверху залила глазурью, хорошая глазурь, даже еще пару ложек осталось. Хотя её мы совсем не экономили.

    Муж даже хотел оставить верх торта, выложенный персиками, но я заставила залить все кремом и глазурью.

    Сейчас заканчиваю печь пиццы и мы будем садиться ужинать.
    Я тебя отвоюю у всех времен у всех ночей У всех золотых знамен у всех мечей


Закрытая тема
Страница 6155 из 7518 ПерваяПервая ... 5155 5655 6055 6105 6145 6153 6154 6155 6156 6157 6165 6205 6255 6655 7155 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения