Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[мамашка]

Усе... напякла я своим блянов на завтра ))) теперь можно спокойно идти спать))))))

[Mariha]

Девочки, кто в репке спрашивал рецепт торта, торт по рецепту Хаки-Шоколадный с заварным кремом.

  Показать скрытый текст

Торт шоколадный с заварным кремом от Хаки

Торт шоколадный с заварным кремом от Хаки
1 секрет: масло сливочное нужно достать из холодильника заранее.
2 секрет: сначала приготовить крем, а потом приступать к коржу.

Корж:
7 белков взбить с 0,5 ст. сахара хорошенько, почти как на бизе+ 3 ст. л. муки+ 2 ст. л. какао.
Вылить в форму и запекать на умеренном огне (градусов 180-200)
Не знаю сколько по времени, всегда смотрю на внешний вид и проверяю деревянной шпажкой от шашлыка. по готовности разрезать на 3

Крем:
7 желтков+0.5 стакан сахара смешать хорошенько +0.5 стакан молока.
Смешать и поставить на огонь.
Довести до кипения.
Охладить и холодный крем взбить с 200 гр. сливочного масла.
Перемазать коржи, верхний тоже, и полить глазурью.
Глазурь на крем нужно наносить очень аккуратно и нежно размазывать.
При порезке желтенький крем выходит полосами вдоль линий разрезов и очень красиво смотрится.

Глазурь:
8 ч. л. какао + 8 ч. л. сахара + 10 ст. л. Молока. Кипятить 3 минуты. Охладить слегка и добавить 30 гр. масла.
Дать постоять при комнатной температуре часа два, потом можно в холодильник.

тут уже в рецепте все пропорции поделены на пополам, он был на 14 яиц.

Нам очень вкусно) Спасибо, Анюта

Я вот хочу его сделать в гости в сб, главное, чтоб времени хватило)

[Flerchik]

Да я там и жила, только девочки в приемной комиссии малехо дауны. Я общалась с проректором)) Ниже мне было мало)))
До бюджета китайского не хватило 1 балл)) вот так))
Успокаиваю себя тем, что может меньше цепляться будут и вдруг придумают отработку бюджета.

А !сколько стоит контракт? Просто интере какие сейчас цены

Китайский очень популярный -да
А в мечникова больше шансов удачно выйти замуж) такая философия)


У нас суп и печенка с луком в сметане- очень вкусно.

[Helena37]

Китайский очень популярный -да
А в мечникова больше шансов удачно выйти замуж) такая философия)

та не, чтоб замуж удачно выйти лучше тогда уже в вышку поступать, а то в Мечникова на филфаке одни девочки учатся)))

[Таня З]

У нас девочки в вышку поступили, наверно за женихами пошли.)) Контракт Мечникова 14700, Ушинского 7500 надеюсь это в год, а не за семестр.
На завтрак овсянка и кофе.
Ааа.доброе утро, дорогие. Погода давит, аллергия добивает(( розы сдохли, надо продолжить праздник отмечать. Говорят неделю можно))

[*ОДА*]

Доброе утро!!!!!

[Kazyava]

всем добренькое)

меня дождик добил основательно( всё болит-все ноет( вот этот перепад для меня как каторга - всю выкручивает, руки болят... эх... и что? это всё - всмысле конец лета? а теперь начинается август-августовский со своими прохладными вечерами и холодными ночами? или еще будет жаркенько?)

как жеж детки цепляются за последние каникульные деньки!!!) с улицы домой не загнать) хотя мой старшенький сынуля и любит начало сентября - у него как раз в самом начале ДР ) но так же осознает, что это ж еще и школа.... ну да ладно, чё это я о грустном)))

а я вчера вечером сделала огромную мисяру узбекского ? кажется салата (баклажаны+чеснок+помидор+огурчик+перец+лук) как же я его натопталась на ночь глядя!!! и еще арбузом отполировала) но ккак же мне было вкуууусно) мой старшенький прискакал с улицы голодный, глядя на ужин высказал сввоё недовольство (манка жареная и вот салат). но! когда заставила попробовать - попросил еще и добавки) сказала, что ЭТА манка оченнь вкусно дополняется салатиком)

на завтрак пока только муж слопал свою любимую окрошку, я пока только кофЭ, дети спят)

[Alenkaya]

Доброе утро! Хоть поспать получилось более менее, дети еще храпят)) ну такой дождик- едва пыль прибил( нет чтоб ливень на полчасика))
Знаю этот диссонанс, всегда завидовала в школе подруженции- у нее др 28 мая, а это ж обычно и последний звонок всегда был, вот жеж повезло- ждешь и день рождения и окончаниея школы, и лета а я вроде и др ждала, но тоже понимаю что это уже начинается осень

[Flerchik]

та не, чтоб замуж удачно выйти лучше тогда уже в вышку поступать, а то в Мечникова на филфаке одни девочки учатся)))

да да точно!

У нас девочки в вышку поступили, наверно за женихами пошли.)) Контракт Мечникова 14700, Ушинского 7500 надеюсь это в год, а не за семестр.
На завтрак овсянка и кофе.
Ааа.доброе утро, дорогие. Погода давит, аллергия добивает(( розы сдохли, надо продолжить праздник отмечать. Говорят неделю можно))

это может быть за полгода

[Тимоша]

Доброго дождливого утра))

[Mariha]

А в мечникова больше шансов удачно выйти замуж) такая философия)

Я училась в ОНМУ, на экономическом, у нас на весь потом мальчишек 50 было наверное))) Все прикалывались, что не туда поступили

это может быть за полгода

скорее всего.


Доброго утра!

У нас завтрак у всех свой)
Мужу яичница с помидорами и тортик доел с кофе, мне каша овсяная с творогом и помидоркой желтой (привет, Юльчене), кофе с конфеткой, а малому творожок шоколадный, ванильный и чай.

[Юльчена]

У нас завтрак у всех свой)
Мужу яичница с помидорами и тортик доел с кофе, мне каша овсяная с творогом и помидоркой желтой (привет, Юльчене), кофе с конфеткой, а малому творожок шоколадный, ванильный и чай.

а у меня на завтрак бутерброд с сыром и Марихин тортик от Хаки )))))))

как можно есть овсянку с творогом и еще и с помидорой?"!))))

[Alternativa]

Доброго утра)
Вроде и дождик прошел, но прохлады не принес(

Завтракаем пельменями(детям и мужу) а у меня кофе и сухарик с сырком, смакота))

В обед доедят ЗБ, а на ужин винегрет и котлетосы

Всем хорошего дня!
Сходу ка я на привоз, за фаршиком и кофе закончился, надо денег в обрез брать, что бы лишнего не купить)

[Юльчена]

Доброго утра)
Вроде и дождик прошел, но прохлады не принес(

самый сильный дождь был от еврейского кладбища и до автовокзала
а дальше так..
на черемушках почти сухо

Сходу ка я на привоз, за фаршиком и кофе закончился, надо денег в обрез брать, что бы лишнего не купить)

это как я вчера в сильпо ходила!?__)))))
пошла за яйцами и сметаной
а пришла с кукурузой, огурцами , сливами, голубикой и соком?)))

[_Elena_]

доброе!

принес-принес дождик прохладу)) я хоть нормально спала))


п.с. - прочла у Оли в теме "Гладильные доски — это доски для серфинга, предавшие свою мечту и нашедшие «нормальную» работу".... я наверное окончательно стала "гладильной"... (( и вряд-ли рискну что-то изменить... грустно...

[Златка]

Доброе утро!
Ура,нас перестали жарить!
Как же хорошо,но моря в этом году я еще не видила
Начиталась за всякую каку в воде и чет ну совсем не хочу.
Хочу торт.....как можно летом в жару за неделю поправится на два кило на фрукте и овощах с водой?
Поэтому торт,только хочу

[Мама-Мия]

Доброе утро.
А у нас на Маршала Жукова аж два раза дождик шел, первый раз такой приличный , я даже промокла.
Поля на завтрак ела бутики с сыром и ускакала в школу на вокал, они песню на 1 сентября готовят. Дашуля сосисоны кушает , а у меня сегодня: голод, холод и покой.... Это я так вчера в ресторана сходила(((( пугала фарфорового друга всю ночь...обидно что кроме салата с креветками и брускеты ничего не ела и не пила((((
На обед детям вареники с картошкой отварю, на ужин у нас поход в очередной рестик к куме на др.

[Alenkaya]

доброе!

принес-принес дождик прохладу)) я хоть нормально спала))


п.с. - прочла у Оли в теме "Гладильные доски — это доски для серфинга, предавшие свою мечту и нашедшие «нормальную» работу".... я наверное окончательно стала "гладильной"... (( и вряд-ли рискну что-то изменить... грустно...

В детстве мои друзья мечтали стать космонавтами, а я мечтал о большом наборе Лего. И вот вчера я его себе купил, а мои друзья так и остались неудачниками)))

Че то вспомнилось))

[Alenkaya]

Доброе утро.
А у нас на Маршала Жукова аж два раза дождик шел, первый раз такой приличный , я даже промокла.
Поля на завтрак ела бутики с сыром и ускакала в школу на вокал, они песню на 1 сентября готовят. Дашуля сосисоны кушает , а у меня сегодня: голод, холод и покой.... Это я так вчера в ресторана сходила(((( пугала фарфорового друга всю ночь...обидно что кроме салата с креветками и брускеты ничего не ела и не пила((((
На обед детям вареники с картошкой отварю, на ужин у нас поход в очередной рестик к куме на др.

Ух ты! выздоравливай! Это в каком ресторане так вкусно кормят?

[_Elena_]

В детстве мои друзья мечтали стать космонавтами, а я мечтал о большом наборе Лего. И вот вчера я его себе купил, а мои друзья так и остались неудачниками)))

Че то вспомнилось))

я тоже в один период своей жизни мечтала просто о квартире с холодильником, кондиционером и душем.
сейчас она у меня есть... и что??

я опять "мечтаю стать космонавтом" ))