Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Суперкволик]

Да все оно одинаковое. Чем особо оно на рынке лучше проверенное, чем в супере? Типа домашнее - развод это. Тем более дома уже научились на продажу кормить скотину, а себе отдельно

подтверждаю...у меня свекр живет в селе,так он нам рассказывал что ни корову ни свинью не выгодно держать,если кормишь только натуральными кормами(без всяких стимуляторов),потому как растут они долго,корм нормальный сейчас тоже не дешевый...поэьому лично он выращивает только для себя пару свиней и все...а молоко дешевле купить у кого-то (литр у них стоит 2-3 грн)...а все кто выращивают на продажу пичкают и свиней и коров всякой химией...и имеют парочку голов для себя(чистых).если бы ту же свинину "эко" продавать по адекватным деньгам,то выходила бы такая стоимость,что никто и не брал бы...потому все бабулечку,которые на базаре расскпзывают про коровку,которая питалась одной травкой или свинку одним бурячком,разводят людей...более того,расскажу вам еще одну историю(после этого мясо тлько в проверенных местах беру)...свекр рассказывал что у них за селом есть типа скотомогильника(куда дохлых животных выкидывают,а потом их должны как-то там утилизировать),так приезжают туда бабки-торгашки(которые по улицам мясо продают)и просто воруют оттуда дохлятину эту и потом продают в городе

[Андрей_2000]

подтверждаю...у меня свекр живет в селе,так он нам рассказывал что ни корову ни свинью не выгодно держать,если кормишь только натуральными кормами(без всяких стимуляторов),потому как растут они долго,корм нормальный сейчас тоже не дешевый...поэьому лично он выращивает только для себя пару свиней и все...а молоко дешевле купить у кого-то (литр у них стоит 2-3 грн)...а все кто выращивают на продажу пичкают и свиней и коров всякой химией...и имеют парочку голов для себя(чистых).если бы ту же свинину "эко" продавать по адекватным деньгам,то выходила бы такая стоимость,что никто и не брал бы...потому все бабулечку,которые на базаре расскпзывают про коровку,которая питалась одной травкой или свинку одним бурячком,разводят людей...более того,расскажу вам еще одну историю(после этого мясо тлько в проверенных местах беру)...свекр рассказывал что у них за селом есть типа скотомогильника(куда дохлых животных выкидывают,а потом их должны как-то там утилизировать),так приезжают туда бабки-торгашки(которые по улицам мясо продают)и просто воруют оттуда дохлятину эту и потом продают в городе

тогда вопрос кто же эту тухлятину берет та?

[Helena37]

свекр рассказывал что у них за селом есть типа скотомогильника(куда дохлых животных выкидывают,а потом их должны как-то там утилизировать),так приезжают туда бабки-торгашки(которые по улицам мясо продают)и просто воруют оттуда дохлятину эту и потом продают в городе

у меня перед глазами прямо "кладбище домашних животных"
или у них в селе, каждый день по десятку свиней дохнет, что скотомогильник целый существует, а там горы трупов днями лежат и ждут, пока их тетки стырят на продажу? что-то слабо верю в эту историю
представляю эту вонь в селе

[Галя-Ляля]

у моих годовалых близнецов был сальмонеллез...Им было по году,реанимация....

Вот с этого нужно было начинать, теперь я тебя понимаю, сама через лямблии с сыном прошла, только это было в разгар разрухи, когда ни за какие деньги нельзя было купить медикаменты, Господи, как вспомню, реанимация, остановка сердца, бррррррр, не перестаю благодарить наших людей, которые бифидобактерии разные привозили поездами, машинами, самолетами, которые мы годами взращивали у ребенка потому что прочитав про санкнижки и сертификаты, ну прости - офигела.
Подумала, а в гости ты приходишь к друзьям и тоже на стерильность тестируешь?
А торты заказные имеют сертификаты?
При любом раскладе, прием пищи - рулетка. Можно и от "крутого" алкоголя ласты склеить, но то такЭ.

....заказала сарделек. ....и ещё докторской кольбаси маленький шарик на 60 грв.

Сравнивать вареные колбасы и сыровяленое мясо некомильфо.
Я никогда не ем и не ела сосиски, сардельки и варенную колбасу, т.к. когда то ребенком подслушала разговор взрослых, что ее делают из туалетной бумаги и все - переклинило.

подтверждаю...у меня свекр живет в селе,так он нам рассказывал....

И я такое слышала. Можно и не слушать, достаточно попробовать из "домашнего" сала сделать шкварки и смалец, угу, балалайка, все выжарится, а жужа эта фиг застынет, как жидкость для мытья посуды будет болтаться в банке.

[Дельфийка]

подтверждаю...у меня свекр живет в селе,так он нам рассказывал что ни корову ни свинью не выгодно держать,если кормишь только натуральными кормами(без всяких стимуляторов),потому как растут они долго,корм нормальный сейчас тоже не дешевый...поэьому лично он выращивает только для себя пару свиней и все...а молоко дешевле купить у кого-то (литр у них стоит 2-3 грн)...а все кто выращивают на продажу пичкают и свиней и коров всякой химией...и имеют парочку голов для себя(чистых).если бы ту же свинину "эко" продавать по адекватным деньгам,то выходила бы такая стоимость,что никто и не брал бы...потому все бабулечку,которые на базаре расскпзывают про коровку,которая питалась одной травкой или свинку одним бурячком,разводят людей...более того,расскажу вам еще одну историю(после этого мясо тлько в проверенных местах беру)...свекр рассказывал что у них за селом есть типа скотомогильника(куда дохлых животных выкидывают,а потом их должны как-то там утилизировать),так приезжают туда бабки-торгашки(которые по улицам мясо продают)и просто воруют оттуда дохлятину эту и потом продают в городе

Свиньи понятно, а коров то чем кормят? Дешевле выпаса по-моему ничего не придумаешь, идут и сами едят, сеном только подкармливай. Да и потом, у меня родственники тоже в селе живут, многим там корма даром достаются за земельные паи, которые они сдают как-бы в аренду, то есть в обмен на эти корма. Все равно там мало кто может столько земли обработать, большинство сдает.
Просто не все там такие пчелки-трудяжки, как любят рассказывать. Есть хозяева, которые по несколько десятков голов за год выкармливают, но это надо вкалывать, навоз таскать, чистить, кормить, поить, загоны строить и постоянно ремонтировать. В общем тяжелый труд, но на выручку потом можно нормально по сельским меркам жить.

[kristalik]

Домашние колбаски я еще понимаю, помню, как в деревне у бабушки резали свинью и разделывали ее, сразу все обрабатывали, перемалывали....
Единственное, что я не понимаю - кровянную колбасу, один раз пробовала ее, и все, не лезет мне она, а когда узнала, что туда литрами кровь идет, то меня прям переклинило. Я анализ крови сдать не могу, в обморок падаю, а тут кушать ее...

[srul]

достаточно попробовать из "домашнего" сала сделать шкварки и смалец, угу, балалайка, все выжарится, а жужа эта фиг застынет, как жидкость для мытья посуды будет болтаться в банке.

Не знаю что у Вас там болтается. Но я свою семью давно отучил что либо жарить на растительном масле (кроме рыбы). Сейчас спецом на привозе беру нутряк. перетапливаю и разливаю в банки. Всё великолепно застывает. Используем для жарки.

[Helena37]

Единственное, что я не понимаю - кровянную колбасу, один раз пробовала ее, и все, не лезет мне она, а когда узнала, что туда литрами кровь идет, то меня прям переклинило. Я анализ крови сдать не могу, в обморок падаю, а тут кушать ее...

а что в кровяную колбасу должно входить?)))) может ты удивишься, но вот в печеночную колбасу идет печень!)))

[Умница*]

А сколько жидкости после разморозки курфиле -это вообще ппц. всем спасибо за инфу, учту

По народному - шприцевание. Водой накалывают или раствором, причем как в промышленных масштабах оборудованием так на базаре шприцом. До 30% веса - это хорошо, могут и больше.

[kristalik]

а что в кровяную колбасу должно входить?)))) может ты удивишься, но вот в печеночную колбасу идет печень!)))

Я малая была, не знала, с общего стола взяла попробовала, потом спросила шо это за колбаска такая...

[Helena37]

почти про еду))

  Показать скрытый текст

+++

[Victory-Я]

ну смотри... три больших ящика морозилки, которая с холодильником - там мужнины запасы (морепродукты, рыба)

Остается большая морозилка, в ней всего 6 ящиков-полок. 1 - мороженое, слоеное тесто, масло. 2 - замороженный бульон, кой-какие овощные смеси в пакетах (иногда пробивает, только меня, на ту же спаржевую фасоль или смеси к ризотто). и 4 ящика для мяса в разных вариациях, вот разные там тушки (курица-кролик) или полуфабрикаты (колбаски-гриль и тд) объемные и занимают много места.

Я бы не сказала, что это очень много, если честно. Вот сейчас как раз принципиально не покупаю мясо, высвобождаю запасы под ноль, чтобы потом снова затарить камеру.

-------------

так мы много мяса едим, у нас этих 4 ящиков хватает где-то на месяц. А потом по новой))) Я просто в метро делаю заказ примерно раз в месяц, чтобы не таскаться в магазин за таким

не понимаю, зачем такое перемороженное мясо есть? что в нем остается?Какого вкуса? неужели так сложно свежее покупать? я мясо в морозилке больше 5 дней не держу никогда. а вообще стараюсь свежее готовить.

---------- Сообщение добавлено 26.06.2015 в 16:29 ----------

стесняюсь спросить, но недоумение победило)) -- а разве оно вкусное? после нескольких недель заморозки? я уже молчу, что там убиваются все полезные вещества...

вот и я об этом же.... Но спросить не постеснялас.ь Может, уже и ответили, пойду дальше дочитаю.

---------- Сообщение добавлено 26.06.2015 в 16:38 ----------

про камеру это правда. В старом холодильнике в морозилке бананы чернели, а в этой остаются такого же цвета, как и были при жизни))) и льдом не покрываются. Многое зависит от самой камеры.

вы и бананы замораживаете???

[Helena37]

вы и бананы замораживаете???

ну, а вдруг среди недели банана захочется)) не побежишь же в магазин))

[Victory-Я]

ну, а вдруг среди недели банана захочется)) не побежишь же в магазин))

ну да.... достала из морзлки, похрустела - красота!))

[baibak]

не понимаю, зачем такое перемороженное мясо есть? что в нем остается?Какого вкуса? неужели так сложно свежее покупать? я мясо в морозилке больше 5 дней не держу никогда. а вообще стараюсь свежее готовить.

---------- Сообщение добавлено 26.06.2015 в 16:29 ----------

вот и я об этом же.... Но спросить не постеснялас.ь Может, уже и ответили, пойду дальше дочитаю.

---------- Сообщение добавлено 26.06.2015 в 16:38 ----------

вы и бананы замораживаете???

А давайте не будем про сложно и просто. Каждый живет в своих реалиях. Я мясо беру раз в неделю не базаре, до субботы не достоит оно в моем холодильнике. И да, я его замораживаю, ничего страшного. Именно для этого созданы минусовые камеры с -10-17 С. И нет у меня возможности покупать мясо каждый день, а семья его ест ежедневно.

[Victory-Я]

А давайте не будем про сложно и просто. Каждый живет в своих реалиях. Я мясо беру раз в неделю не базаре, до субботы не достоит оно в моем холодильнике. И да, я его замораживаю, ничего страшного. Именно для этого созданы минусовые камеры с -10-17 С. И нет у меня возможности покупать мясо каждый день, а семья его ест ежедневно.

раз в неделю пару кэгэ - это понятно. Но раз в пару месяце пару десятков?

[baibak]

раз в неделю пару кэгэ - это понятно. Но раз в пару месяце пару десятков?

Была бы у меня такая камера, я бы брала раз в месяц или полутушу купила бы, как сестра делает, и не морочилась бы с базарами. Я бы это время с детьми на прогулке провела, к примеру.

[srul]

А давайте не будем про сложно и просто. Каждый живет в своих реалиях. Я мясо беру раз в неделю не базаре, до субботы не достоит оно в моем холодильнике. И да, я его замораживаю, ничего страшного. Именно для этого созданы минусовые камеры с -10-17 С. И нет у меня возможности покупать мясо каждый день, а семья его ест ежедневно.

А я раз в месяц. Бо по базарам шастать времени нет. а так взял кило 10 или окорочков ящик и месяц не думаешь.

[Victory-Я]

А я раз в месяц. Бо по базарам шастать времени нет. а так взял кило 10 или окорочков ящик и месяц не думаешь.

ага... и 15 кило сосисок. Кому что, действительно.

[srul]

ага... и 15 кило сосисок. Кому что, действительно.

Милая дама. Когда Вы будете работать 6 дней в неделю. с 7 до 20. мы поговорим.
Я смотрю у нас опять началось- " Мы все такие феечки. прынцески. питаемся нектарами. а какаем бабочками".