Рестораны Одессы - II

[Фёдор Петрович]

Ув.Скрытик.Какие сейчас проверяющие,тем более для заведения ,которое раскрученное?.Это когда была Госторгинспекция,или ТЕ старые БЭХИ-можно было заработать большие неприятности,и поверьте-замять было очень сложно....Дело в том,что сами проверяющие периодически заходят "посидеть",естественно без оплаты,могут иногда зайти на обед..Выход продукции ОБЯЗАТЕЛЬНО должен быть В ГОТОВОМ виде-это и есть конечный результат..Есть блюда,где ужарка возможна до 50%..."Выход "-это показатель совести руководителя предприятия..

[El Comandante]

Например в Стейкхаусе. Либкин первый придумал такой финт, за ним многие подтянулись. Хотя это очень серьезное нарушение. Но им проще на лапу дать проверяющим

Мне кажется, он это слизал из настоящих стейкхаусов.
В заведениях Тосканы, где приходилось едать bistecca alla fiorentina, вес указывался всегда за подготовленное к жарке мясо, т. е. сырое.

[Скрытик]

Если этой сноски нет, можете смело требовать чтобы вам дожаривали недостающий вес мяса
Все по правилам

По правилам чего? Вы вообще в курсе законов Украины??? Кажется нет...

[Фомольгаунт]

плз,посоветуйте грузинский ресторан,чтоб там были хачапури,лобио и подобные грузинские закуски.раньше,помню,был Грузинский Дворик,но,сейчас,кажется,его нет.

[Скрытик]

Спасибо!!! Теперь буду знать!

Знать что? Как вас обманывают с момента входа в ресторан? Давайте платить за картошку в таком случае. Взвесят вам до того, как ее почистить, а потом порежут кубиками, как салаги в армии. Помидоры до того, как запечь в духовке. Люди - вы что вообще не понимаете, что вас за дебилов держат???

[Narelen]

плз,посоветуйте грузинский ресторан,чтоб там были хачапури,лобио и подобные грузинские закуски.раньше,помню,был Грузинский Дворик,но,сейчас,кажется,его нет.

Хижина в Аэропорту.

[Dres]

плз,посоветуйте грузинский ресторан,чтоб там были хачапури,лобио и подобные грузинские закуски.раньше,помню,был Грузинский Дворик,но,сейчас,кажется,его нет.

Мимино на Жуковского/Канатная, Чача в Лермонтовском переулке

[Скрытик]

Выход продукции ОБЯЗАТЕЛЬНО должен быть В ГОТОВОМ виде-это и есть конечный результат..

А я с этим спорил? Как раз я доказываю, что это есть правильно. Отмазки либкина это понты для приезжих, но кого это волнует (((

[Мистерия]

Знать что? Как вас обманывают с момента входа в ресторан? Давайте платить за картошку в таком случае. Взвесят вам до того, как ее почистить, а потом порежут кубиками, как салаги в армии. Помидоры до того, как запечь в духовке. Люди - вы что вообще не понимаете, что вас за дебилов держат???

Ну да, я всегда была уверена, что в меню всегда указывается вес только готового блюда.
То, что некоторые хитропопят и указывают вес сырого продукта, мне и в голову не могло прийти.

[Zoluwka]

плз,посоветуйте грузинский ресторан,чтоб там были хачапури,лобио и подобные грузинские закуски.раньше,помню,был Грузинский Дворик,но,сейчас,кажется,его нет.

Хижина в аэропорту.

[Скрытик]

Ну да, я всегда была уверена, что в меню всегда указывается вес только готового блюда.
То, что некоторые хитропопят и указывают вес сырого продукта, мне и в голову не могло прийти.

Ну они не только указывают сырой вес. Они с вас берут цену за него, а не за готовый продукт. Но видимо посетителей этих заведений это мало волнует. Они то платят...

[Zoluwka]

Извините,если не по теме.Где можно заказать вкусный шашлык на вынос?

[Блондочка]

Например в Стейкхаусе. Либкин первый придумал такой финт, за ним многие подтянулись. Хотя это очень серьезное нарушение. Но им проще на лапу дать проверяющим

У нас как-то был с ними по этому поводу конфликт: муж попросил все взвесить в его присутствии, попросил хозяина "к ответу", но админ быстро все попытался уладить и исправно пересчитали по итоговому весу....
Так что требуйте расчет за готовый вес, а не за рассказы о весе в сыром виде..

[Блондочка]

На днях срочно нам понадобилось съесть суши. Спустились вниз у нас в Парусе. В самом фитнес клубе когда-то были суши Ками, оказывается они оттуда ушли и в итоге сейчас лепят суши не пойми кто и не понятно что. Сушами это назвать невозможно!
Жаль, что не оставили фото, но такое дер..о делать ...
Значит общались с соседями, которые тоже испробовали эти "чудо-суши", оказывается ребята работают без доков вообще и под прикрытием директрисы фитнес клуба.
Т.е в случае отравления претензии предъявлять будет некому!

[Spectre]

Приколол банер качки. Тыкаешь - заходишь на сайт, а там - кафе-варенечные. Фейспалм, как там можно))

[Habiba]

плз,посоветуйте грузинский ресторан,чтоб там были хачапури,лобио и подобные грузинские закуски.раньше,помню,был Грузинский Дворик,но,сейчас,кажется,его нет.

Ждонджолы на Бунина

[io_2002]

По правилам чего? Вы вообще в курсе законов Украины??? Кажется нет...

В качестве ликбеза - какой нормативный акт регулирует?

[НАТУРЕЛЬ]

Хижина в аэропорту.

и Хижина на Довженко!!!

[Margo Gracia]

В качестве ликбеза - какой нормативный акт регулирует?

"Про затвердження Правил роботи закладів (підприємств) ресторанного господарства"http://zakon4.rada.gov.ua/laws/show/z0680-02
...3.4. У меню зазначається перелік страв, кулінарних,
борошняних кондитерських, булочних виробів та напоїв власного
виробництва, вихід і ціна однієї порції...

[ann888]

Приколол банер качки. Тыкаешь - заходишь на сайт, а там - кафе-варенечные. Фейспалм, как там можно))

на самом кафе тоже написано Вареничная, и скидки от Альпины действуют. нам сказали, но меню там такое, что не то, что не перепробовать, его перечитать невозможно. Мы вчера не заметили, что еду 40 минут готовили, сидели -читали книгу)