Рестораны Одессы - II

[An.gel]

Если из ингредиентов убрать макароны, то выйдет проверенное веками блюдо - яичница с беконом или панчеттой (та, которая соломкой)). К нему бы еще кружку пива...

Да-да ))) Омлет с Пармезаном ))

Я только хотела написать, ожидать бекон в карбонаре могут только соотечественники и ещё возмущаться что это "не настоящая"))))

Ангел, а вам удалось кстати порадовать родственников, нашли что-то схожее у нас когда водили их по ресто? И нашли ли пасту?))

Пока нет По обстоятельствам были вынуждены перенести прилет на попозже. Будем после майских.
Пока в планах Софи, Тавернетта, Альпина на Екатерининской, Горец и шашлыки с рыбалкой на природе А там по времени будем посмотреть куда еще

[Slasten@]

А кто был в EL Corazon в чудо-городе? Как там обстоят дела?

[НеземнаЯ]

Из моих любимых ресто в последнее время не закрылся ни один. И все они не только хорошо кормят, но и находиться в них приятно.
Не спорю, что категория заведений с пластиковыми шатающимися стульями и стасом михайловым в динамиках, тоже имеет своих поклонников.

Между отличными ресто и стасом Михайловым в динамиках, есть широкая прослойка хороших, средних и никаких заведений.

[Дельфийка]

Между отличными ресто и стасом Михайловым в динамиках, есть широкая прослойка хороших, средних и никаких заведений.

Спасибо за инфу)))
Не понимаю о чем спорим. Я за то, чтобы интерьеру, подаче, музыке, обслуживанию уделялось не меньшее внимание, чем кухне. Ну может чуть-чуть меньшее. Если Моте или еще кому эти все "баловства" не нужны, могу за них только порадоваться.

[BeSeDa]

На прошлых выходных сходили на завтрак в мамаказала. ну что сказать, так плохо меня давно не кормили. не понравилось все начиная от подачи еды на деревянном срубе (люди, я все понимаю, но это же как любую посуду нужно как-то мыть), заканчивая самими продуктами. в омлете вся картошка была прогорклой (и вообще зачем в омлете который называется омлет с овощами только картошка??).
колбаски имеют очень специфический, ну и мягко говоря не "завтрачный" судя по количеству в них перца вкус. вертута была очень хлебной с малым содержанием яблок и тесто не свежее ну и добил это все липовый чай, ребята, липовый чай за 70 грн... короче, была там последний раз, теперь понятно почему занято во всем ресто в 11 часов было только 2 столика.

[lak78]

Всегда любили Люсдорф, но в последний раз очень разочаровались... Все какое-то старое, обветренное...официанты не приветливые, с надменными лицами. Уровень заведения очень упал. Пивная доска маленькая, не вкусная... Колбаски, как из супермаркета. Больше не пойдём(( в этом отношении Пивной сад гораздо выигрышнее смотрится по всем пунктам: обслуживание -еда- пиво... Хотя и на порядок выше...

[Святослава]

Разве только паста ?
А кто посещает кафе "Зелень" все никак ноги туда не дойдут, что там вкусного имеется?

Я в последнее время полюбила посещать это кафе. Мне нравится абсолютно все. Из последнего, что ела там - шпинатный суп, хумус с овощами, кус-кус с фрикадельками (из бобовых), лаваш с овощами. Ну и всевозможные виды фрешей и смузи. Очень мне все нравится, я пока в полном восторге. Хотя я и мясоед, но этот вариант чистого здоровья мне нравится)))

[Фея В Лаптях]

Всегда любили Люсдорф, но в последний раз очень разочаровались... Все какое-то старое, обветренное...официанты не приветливые, с надменными лицами. Уровень заведения очень упал. Пивная доска маленькая, не вкусная... Колбаски, как из супермаркета. Больше не пойдём(( в этом отношении Пивной сад гораздо выигрышнее смотрится по всем пунктам: обслуживание -еда- пиво... Хотя и на порядок выше...

По интерьеру действительно очень потертый стал, явно нужен косметический ремонтик. Но по еде как по мне - супер!

[Каланхоэ]

Подскажите заведения, где вкусно готовят, и где "хозяин на месте", т.е. в находится в ресторане и руководит процессом \ готовит \ общается с гостями.
Авось и у нас такие где-то есть, а не только в Европах.

У Ангеловых, достаточно вкусно, хозяйка готовит, дочь кондитер.
Цены выше средних. Вкусный шоколадный торт, очень

[mimoza71]

Да-да ))) Омлет с Пармезаном ))



Пока нет По обстоятельствам были вынуждены перенести прилет на попозже. Будем после майских.
Пока в планах Софи, Тавернетта, Альпина на Екатерининской, Горец и шашлыки с рыбалкой на природе А там по времени будем посмотреть куда еще

Альпина давно закрылась, там Глечик теперь с уродливыми искусственными цветами на потолке и стенах.

[Мотя Бикицер]

Эммм... Плохо представляю какую Карбонару вы с гурманом ожидали? Если он таки гурман, должен знать толк в Карбонарах.
Так как настоящая Карбонара таки сухая, из наполнителей - яйцо и панчетта соломкой. И фсе! И для этой пасты используется тип панчетты - вяленое мясо с тооооооненькой прослойкой сала. Из-за того, что качественной панчетты у нас нет, наши стали класть бекон, из-за схожести вкусов и качества.

во-первых гуанчиале - вяленые свиные щеки. используются в карбонаре не по всей италии. и считается абсолютно нормальным заменить гуанчиале на панчетту (сырокопченую грудинку).

Спасибо за инфу)))
Не понимаю о чем спорим. Я за то, чтобы интерьеру, подаче, музыке, обслуживанию уделялось не меньшее внимание, чем кухне. Ну может чуть-чуть меньшее. Если Моте или еще кому эти все "баловства" не нужны, могу за них только порадоваться.

для меня просто это вторично. а кухня -первична. не спрячешь дерьмовую кухню за белыми скатерками и приветливыми официантами. а уделяться внимание должно всему.

[Margo Gracia]

Альпина давно закрылась, там Глечик теперь с уродливыми искусственными цветами на потолке и стенах.

Неделю назад были в Альпине на Екатерининской, обедали. Для обеда неплохо

[An.gel]

Альпина давно закрылась, там Глечик теперь с уродливыми искусственными цветами на потолке и стенах.

Спасибо....жаль.
В Глечик не пойдем. С едой из Куманца мы как-то не подружились. Ласунки обе, даже не рассматриваем. И что еще у нас осталось с качественной украинской кухней? Чтобы с удовольствием?
Анекдот! Быть озадаченным, где в городе Украины поесть вкусной украинской еды?!.... Я во Львове бы с удовольствием ее поела, но нам туда не надо...

[lak78]

Была ещё Альпина (вареничная) на Екатериненский , рядом с тату кафе

[An.gel]

Неделю назад были в Альпине на Екатерининской, обедали. Для обеда неплохо

ДубльГис тоже говорит, что Альпины на Екатерининской таки больше нет. Есть еще на Ришельевской... Но они очень сильно отличались по качеству еды когда-то.
Если повара с Екатерининской ушли работать на Ришельевскую, тогда есть смысл туда идти. А если нет, то я в затруднении..

Пы.Сы. Только не говорите "дома" ))) У меня физически не будет времени вареники-пельмени на всех лепить

[mimoza71]

ДубльГис тоже говорит, что Альпины на Екатерининской таки больше нет. Есть еще на Ришельевской... Но они очень сильно отличались по качеству еды когда-то.
Если повара с Екатерининской ушли работать на Ришельевскую, тогда есть смысл туда идти. А если нет, то я в затруднении..

Пы.Сы. Только не говорите "дома" ))) У меня физически не будет времени вареники-пельмени на всех лепить

Ой, а я не про ту Альпину вам писала, я про Ди Альпина, что на площади Екатерининской, если вы про вареничную, то я не в курсе

[An.gel]

Ой, а я не про ту Альпину вам писала, я про Ди Альпина, что на площади Екатерининской, если вы про вареничную, то я не в курсе

ОК )) Tеya, что твой ДубльГис говорит? Мне на месте вареничной на Екатерининской никого не показывает.
Пошла я их телефон искать.

[SOLGA0207]

Спасибо....жаль.
В Глечик не пойдем. С едой из Куманца мы как-то не подружились. Ласунки обе, даже не рассматриваем. И что еще у нас осталось с качественной украинской кухней? Чтобы с удовольствием?
Анекдот! Быть озадаченным, где в городе Украины поесть вкусной украинской еды?!.... Я во Львове бы с удовольствием ее поела, но нам туда не надо...

А почему никто не рекомендует Хуторок? Мне там очень вкусно, обслуживание хорошее, расположение удачное- между трапезой и десертом можно прогуляться по набережной

[An.gel]

во-первых гуанчиале - вяленые свиные щеки. используются в карбонаре не по всей италии. и считается абсолютно нормальным заменить гуанчиале на панчетту (сырокопченую грудинку).

Мотя, сыровяленную Если честно, Карбонару с гуанчиале здесь ни разу не встречала. Может, изначально древняя задумка была такой, а со временем поменялась. Или осталась только в домашнем хозяйстве. Этой гуанчиале здесь даже в продаже нет.
Ну и мы говорили о замене панчетты на бекон

Ди Альпина закрылась уже давно, это да. А Альпина, которая "Вареничная", процветает и скоро открывает новый филиал на Лидерсовском бульваре.

Спасибо тебе, добрый человек Да будет тебе счастье!

[Teya]

Спасибо тебе, добрый человек Да будет тебе счастье!

Погодите благодарить). Я всё напутала). Но меня вовремя исправили. Альпина закрылась-таки на Екатерининской, но они открываются на Лидерсковском бульваре скоро.