Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Byblik]

Мне сегодня рассказали историю из детства в деревне,
про "пирожные":кусок домашнего хлеба,тонким слоем сливочное масло и...кусок халвы
Мне сложно это представить
И еще сложнее прикинуть калораж сего кулинарного шедевра

Бублик, как сказал мой папа- побольше дрожжей ( чтоб поднялись) и сахара- и любая паска получится. Мне еще изюма побольше и глазурь свежую хорошим слоем- и идеально. Мама пугает что в след году я пеку))

Светик,не соглашусь

Всего должно быть в меру,конечно,от дрожжей она быстро "вырастет",а от большого количества сахара-будет сладкой,но просто сладкую паску-булку испечь несложно

Для меня лично принципиально,чтобы это была вкусная пасхальная выпечка,с тонким вкусом, с насыщенным ароматом, с определенной структурой мякиша

я вчера пробовала декупажить яйки. в следующем году уделю больше внимания этому вопросу. технику поняла, ошибки учту.

О, я вот как раз думала над декупажем!
На следующий год хочу что-то в пастельных тонах,
светло-желтом,светло-зеленом,сиреневом и розовом..
Типа такого



И уж точно не буду печь куличи в субботу!!
Я в воскресенье утром уже ничего не хотела, так умоталась!(((

[Justmarried]

, я вот как раз думала над декупажем!

тогда готовь заранее салфетки в таких оттенках и цветах.

[TMar]

Мне сегодня рассказали историю из детства в деревне,
про "пирожные":кусок домашнего хлеба,тонким слоем сливочное масло и...кусок халвы
Мне сложно это представить
И еще сложнее прикинуть калораж сего кулинарного шедевра

А это таки вкусно, только с черным хлебом. ))
Помню, нас вместо колхоза послали на консервный завод работать, так однокурсница приносила такие бутерброды. Это у нас было на десерт. )))

[Erzulie]

А это таки вкусно, только с черным хлебом. ))
Помню, нас вместо колхоза послали на консервный завод работать, так однокурсница приносила такие бутерброды. Это у нас было на десерт. )))

а еще кусок черного хлеба, смочить водой одну сторону и посыпать сахаром. Тоже было такое пирожное) Неужели никто не помнит?

[Flerchik]

Мы с никой декупажили- красиво понравилось. Клеили на белок. Надо учитывать размер картинки- не все у нас идеально)

[*ОДА*]

нет не помню,помню горячий черный хлеб с маслом и солью,а пироженные из ресторана море,слойки

[Flerchik]

В ресторанах одессы высчитывают себестоимость паски- интересно сколько в среднем домашняя выходит?

[Lilu7]

а еще кусок черного хлеба, смочить водой одну сторону и посыпать сахаром. Тоже было такое пирожное) Неужели никто не помнит?

Не столь давно в темке все предавались воспоминаниям о таких вот *пироженках* с разными начинками )) Так что помним )

[Рассвет]

Девочки, пусть в каждой семье царит мир, все будут здоровы и счастливы.

Доброй ночи!
Мы сегодня были неоригинальны: с утра натоптались пасок на завтрак, в обед собирались всей семьей у свекрови и снова натоптались всяких вкусностей. В перерыве между завтраком и обедом гуляли, и вместо ужина тоже гуляли

Я вчера впервые сделала сырную паску сырую Девочки, как же это вкусно! Просто нереально. При всем обилии праздничных блюд и пасок, еле-еле удалось ухватить кусочек, чтобы завтра с чайком на завтрак выпить.

Смотрела сегодня на своих родителей и маму мужа, как они радовались, что вся семья собралась за одним столом, все вместе, все здоровы, и так радостно на душе стало. В который раз понимаю, что семья - это самое ценное, что у меня есть.

Ну и у нас сегодня еще один зубик появился Так что мы уже четырехзубые акулы Наши зубики ходят парами

[Чебурген]

В ресторанах одессы высчитывают себестоимость паски- интересно сколько в среднем домашняя выходит?

Да, интересно сравнить, но кто же в ресто себестоимость выложит, только конечную цену

http://forumodua.com/showthread.php?t=668824&p=55519698&viewfull=1#post55519698

Вот в данной теме , как говорится, и "карты в руки" тем, кто паски сами пекли, матрасчёт произвести и сравнить с 400 грн/кг

[Kariatida]

В ресторанах одессы высчитывают себестоимость паски- интересно сколько в среднем домашняя выходит?

Около 25 грн у меня вышло. Там чуть больше на самом деле, ибо я считала только продукты - и то часть считала приблизительно, как посыпки, например - так вообще не учитывала, а они нынче ого-го стоят. А э/энергию, газ - никто не считает) Не говоря о глазах и руках)

Ну и у нас сегодня еще один зубик появился Так что мы уже четырехзубые акулы Наши зубики ходят парами

Вау! Вы настоящие акулы!

[Рассвет]

Могу сказать, что по себестоимости творожная паска получилась очень дорогой: около 120 грн., но там больше 1 кг вышло. Я делала на 1 кг творога. Да и обыкновенная паска из хлебопечки тоже совсем недешевая. Но я всегда на паску беру продукты свежайшие отличного качества.

[Alenkaya]

Привет! Всех спраздником!

Утром позавтракали пасками и поехали в зоопарк. Уехали в 11 утра, приехали в 7 вечера два раза обедали в местных кафешках, два раза падали возле детских площадок, а зоопарк все не заканчивался 90 гектар - прочитала я на карте-путеводителе и заорала " Домой!" но обошли все и всех. Животные не в клетках а на вольном выгуле ( в разумных пределах и по правилам безопасности). Саньку на третьем подъеме в гору ( почти вертикально) тащили волоком за руку, идти сам уже не мог ( потом увидел носорога и откуда опять силы взялись)
Короче понравилось. Дети заснули на полуслове едва коснувшись подушки вот бы их так почаще выгуливать! ( только кажется мы раньше копыта сложим)

[Alenkaya]

Ради интереса подсчитала стоимость своих пасок, если считать четыре паски с двух порций таткиного теста, и только продукты, одна около 24 гривен выходит.(3,40 я потратила на все продукты кроме посыпки, их я привезла из дома)

[Kariatida]

Около 25 грн у меня вышло. Там чуть больше на самом деле, ибо я считала только продукты - и то часть считала приблизительно, как посыпки, например - так вообще не учитывала, а они нынче ого-го стоят. А э/энергию, газ - никто не считает) Не говоря о глазах и руках)

Ради интереса подсчитала стоимость своих пасок, если считать четыре паски с двух порций таткиного теста, и только продукты, одна около 24 гривен выходит.(3,40 я потратила на все продукты кроме посыпки, их я привезла из дома)

Ну вот) смотри как синхронно у нас вышло.

Могу сказать, что по себестоимости творожная паска получилась очень дорогой: около 120 грн., но там больше 1 кг вышло. Я делала на 1 кг творога. Да и обыкновенная паска из хлебопечки тоже совсем недешевая. Но я всегда на паску беру продукты свежайшие отличного качества.

Оййййй.... я творожную не считала.
но у меня однозначно дешевле вышло, все таки те люди, что возят творог тут родителям, не наглели и перед праздником цену не гилячили.
НА полтора кило я делала. Творог по 35 грн был.

[kasandrochka]

Да, интересно сравнить, но кто же в ресто себестоимость выложит, только конечную цену



Вот в данной теме , как говорится, и "карты в руки" тем, кто паски сами пекли, матрасчёт произвести и сравнить с 400 грн/кг

Ну значит не все так плохо в нашей нэньке, если есть деньги на паски по 400 и на камбалу по 500 ...Не на последние же их покупают.

[Alenkaya]

Ну значит не все так плохо в нашей нэньке, если есть деньги на паски по 400 и на камбалу по 500 ...Не на последние же их покупают.

Как в том анекдоте - кто то ест мясо, а кто то капусту, а в среднем значит мы едим голубцы

[Деметра]

Ну значит не все так плохо в нашей нэньке, если есть деньги на паски по 400 и на камбалу по 500 ...Не на последние же их покупают.

Пока мы с Вами работаем, им еще будет что воровать...
В разрезе тот кулич за 400 больше похож на кекс. Самыми вкусными для меня остаются паски Тани Счастье.
В этом году пекла свекровь по своему рецепту, получились хорошие, но лично я люблю влажные как пеннетоне.
Вчера купила кило редиски и огурцов на 115 грн! и на этом мой базар закончился...небыло настроения накупать еще сверх дорогих продуктов. Но, на праздничный обед нажарила семги, пюре с зеленым горошком, бесценный салат - все сыты и счастливы и без тарелок в три этажа

Всех поздравляю со светлым праздником Пасхи! Желаю мира и счастья, достатка и здоровья!

[pupsa]

Доброе утро!

[lukan07]

Всем трям!))) выходной понедельник!!))) уррра!!! ))) праздник продолжается и солнышко светит)). Завтрак блины, обед и ужин по ходу придумается.