Паска, сырные и творожные паски

[Ленуля]

После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.




Пасхальные рецепты: паски, запеканки*

[mila_smok]

Девушки - где краску для яичек взять такую как раньше бабульки продавали на базаре - сегодня на Новом была - след простыл....

это такая в белых бумажных пакетиках,сверху там цвет покрашен?

[Крокозяблик]

Ага

[marianna2277]

Девушки - где краску для яичек взять такую как раньше бабульки продавали на базаре - сегодня на Новом была - след простыл....

Вчера на Привозе много бабулек было...

[Butsya]

Подскажите сколько изюма Вы добавляете по своему рецепту?

Когда как. Минимум полкило

[mila_smok]

Ага

сегодня кучу раз натыкалась на них на привозе.но почему-то так и не взяла...
а почему именно их?

[Крокозяблик]

сегодня кучу раз натыкалась на них на привозе.но почему-то так и не взяла...
а почему именно их?

мне нравятся там розовые и лиловые цвета прикольнее ))) в магазинных только 5 - а там можно выбрать Наклейки я вообще не воспринимаю

[Бриджит]

Получается +\-10 пасочек, если печь в баночках 850-900 мл - как баночка от большого горошка.
Печь в горячей духовке, 140-150 градусов

В этом году первый раз буду печь куличи сама(обычно,я у мамы в подсобных рабочих))))! И хочу по Вашему рецепту! Потом отчитаюсь)))

[Бриджит]

Кстати,при покупке красок,смотрите на срок годности!Я опрометчиво купила,а дома увидела что срок 2 мес.назад истек!пришлось идти,менять...

[slavuta5]

Хозяюшки, у меня духовка проблемная, газовая и при выпечке обычно низ пригорает, а верх белый. Я приспособилась на самый низ противень ставить, а саму выпечку как можно выше, плюс выставляю температуру на градусов 50 больше, чем по рецепту и пеку дольше. Собираюсь печь куличи впервые и боюсь, что нормально не выпеку. Может кто-то приспособился как-то к такой духовке и есть секреты, как не испортить куличики?

[boy0012]

Хозяюшки, у меня духовка проблемная, газовая и при выпечке обычно низ пригорает, а верх белый. Я приспособилась на самый низ противень ставить, а саму выпечку как можно выше, плюс выставляю температуру на градусов 50 больше, чем по рецепту и пеку дольше. Собираюсь печь куличи впервые и боюсь, что нормально не выпеку. Может кто-то приспособился как-то к такой духовке и есть секреты, как не испортить куличики?

такая же история с духовкой,поэтому на дно ставлю противень с солью или с водой еще ставят

[slavuta5]

такая же история с духовкой,поэтому на дно ставлю противень с солью или с водой еще ставят

Про соль не знала, попробую насыпать. А температуру, как в рецепте выставлять, например 180, или больше из-за того, что получается эта "прокладка" из соли?

[boy0012]

Про соль не знала, попробую насыпать. А температуру, как в рецепте выставлять, например 180, или больше из-за того, что получается эта "прокладка" из соли?

у меня с этим сложнее т.к. темп.режима нет и я просто по пламени ореентируюсь

[Iya]

Здравствуйте,подскажите где посмотреть рецепт шоколадного кулича, а то дети требуют))))

[verycha]

Здравствуйте,подскажите где посмотреть рецепт шоколадного кулича, а то дети требуют))))

http://www.good-cook.ru/tort/tort_134.shtml

[mila_smok]

Хозяюшки, у меня духовка проблемная, газовая и при выпечке обычно низ пригорает, а верх белый. Я приспособилась на самый низ противень ставить, а саму выпечку как можно выше, плюс выставляю температуру на градусов 50 больше, чем по рецепту и пеку дольше. Собираюсь печь куличи впервые и боюсь, что нормально не выпеку. Может кто-то приспособился как-то к такой духовке и есть секреты, как не испортить куличики?

такая же история с духовкой,поэтому на дно ставлю противень с солью или с водой еще ставят

а у меня бубушка ставила кирпичи) серьезно,только толщина их была в половину обычного,сантиметра 4

[slavuta5]

а у меня бубушка ставила кирпичи) серьезно,только толщина их была в половину обычного,сантиметра 4

мама моя тоже уже поставила кирпич, но обычный толстый. Говорит, что лучше печь стало. Хочу уточнить, а надо тонкий красный или белый кирпич или без разницы? Буду искать))

[mclarenna]

девы,что то я не могу вспомнить..рецепт Фуксии..2 палочки дрожжей это какие?обычные или маськи??свои записи удалились с ноута(

[Dres]

девы,что то я не могу вспомнить..рецепт Фуксии..2 палочки дрожжей это какие?обычные или маськи??свои записи удалились с ноута(

палочки всегда были по 100 грамм, да и в рецепте у нее четко указано про 200 грамм дрожжей http://forumodua.com/showthread.php?t=412122

[mclarenna]

палочки всегда были по 100 грамм, да и в рецепте у нее четко указано про 200 грамм дрожжей http://forumodua.com/showthread.php?t=412122

спасибо!!а я нашла рецепт в тортах(чё я вообще туда полезла,не понятно))...так там пишется 2 палочки

[<ЛИЛЁК>]

палочки всегда были по 100 грамм, да и в рецепте у нее четко указано про 200 грамм дрожжей http://forumodua.com/showthread.php?t=412122

Кто пек по этому рецепту?Его только миксером взбиваем и как долго?минут 10-15?
Когда тесто 1 и 2 раз поднимается,в рецепте пишется похлопать по тесту,т.е. в кастрюле похлопать и опять ставить на поднятие?