Тема: 
а ты все еще веришь всему, что пишут в соседних темах?))))Сообщение от mademoizelle
тада не понимаю, почему в соседней темке писали, што пенсионеры горестно вздыхают, глядя на эти наклейки???
| ||
Да я работаю на еду.
Нет, после приобретения еды у меня еще остается на отпуск, одежду, погулять итд.
а ты все еще веришь всему, что пишут в соседних темах?))))тада не понимаю, почему в соседней темке писали, што пенсионеры горестно вздыхают, глядя на эти наклейки???
Улыбайся!Ведь даже когда тебе грустно кто-то может влюбиться в твою улыбку)
та вот про наклейки почему-то поверила...
наверно они не понимают как ими пользоваться))тада не понимаю, почему в соседней темке писали, што пенсионеры горестно вздыхают, глядя на эти наклейки???
мечты сбываются)
кто знает , по чем кг семги ?
та мне тоже много. Я под настроение на шкафчик их,на скотч,на плиту,холод-к,а потом сдеру
...Мы жили тогда на планете другой((((
Дельфийка на днях писала что по 300 у Оппонента
Улыбайся!Ведь даже когда тебе грустно кто-то может влюбиться в твою улыбку)
Народ, поделитесь рецептами мариновки мяса для шашлыка. Пожалуйста...
Я делаю так: соль, перец, много лука кольцами, майонез + кефир в равных частях. Всегда получается сочно и вкусно.Народ, поделитесь рецептами мариновки мяса для шашлыка. Пожалуйста...
Соль, перец, лук побольше.........все... Если быстро, добавьте газировку
в смысле,минералку
...Мы жили тогда на планете другой((((
смотря какое мясо-Народ, поделитесь рецептами мариновки мяса для шашлыка. Пожалуйста...
если суховато-побольше майонеза в пропорции вино-майонез-чуть уксуса,если жирновато-то вино-уксус..и немного майонеза,всегда много лука кольцами(не расправлять его кольца сразу-поломается,а потом на шампуры разобрать на кольца) ...перец молотый,лаврушка и мариновать на ночь в холодильнике....
Не всегда говори, что знаешь, но всегда знай, что говоришь...
Уксус добавляет жесткости, майонез - сочно.но кусочки быстро зажариваются сверху,а внутри медленнее, получается неравномерно.
Методом проб и ошибок, для меня лучший вариант маринада- луковый сок +кольца или вода с лимонным соком.
уксус делает мясо жесткимв смысле,минералку
газировка делает мясо мягче
---------- Сообщение добавлено 28.03.2015 в 19:45 ----------
я всегда еще беру специи для шашлыка
---------- Сообщение добавлено 28.03.2015 в 19:47 ----------
понимаю что семгу на мангале испортит тяжело , ну и все же - у кого есть фирменный рецепт мариновки семги на шашлык ? с меня +++++
соус террияки 50 грамм+ 30 грамм коньяка+ базилик тимьян и розмарин по пару веточек. соль не кладу ) соевым заменила + 50 грамм масла растительного чтобы не горело на гриле и еще в начале заворачиваю в фольгу... а когда будет почти готово коллерую для красивых полосок на открытом огне
Удар судьбы всегда .когда не возымели действия пинки в зад ....
Смотря как брать. Тушей по 200-250 можно найти, стейки ближе к 300, филе 300-330.
---------- Сообщение добавлено 28.03.2015 в 19:53 ----------
Если в тот же день жарить, то лук перемалываю в блендере, соль, специи по вкусу, домашний томатный сок- это мой любимый маринад.Народ, поделитесь рецептами мариновки мяса для шашлыка. Пожалуйста...
Если за сутки-двое мариную, то не солю, иначе соль успеет вытянуть все соки из мяса. Солю уже за час-два до жарки.
Последний раз редактировалось Дельфийка; 28.03.2015 в 18:54.
Мне нравится в интернете. Тут люди красивее чем в жизни, умнее чем в жизни, смелее чем в жизни, от них не воняет, и можно им не отвечать.
А есть блендер, чтоб мясо молол? Харит мясорубку доставать каждый раз, когда чуть-чуть надо.
не канает(( он в паштет мелет
хотя мжет сейчас и вышла какая то новая модель
мечты сбываются)
Да, плохо. Думала, может уже изобрели.
Девочки, огромное спасибо за рецепты!
Принцип поняла, буду пробовать разные варианты.
Як я вас розумию. Я тоже искала блендер, чтобы делать рубленый фарш. Люблю рубленые котлеты, а не молотые на мясорубку. Так ничего путного и не нашла.
Мне нравится в интернете. Тут люди красивее чем в жизни, умнее чем в жизни, смелее чем в жизни, от них не воняет, и можно им не отвечать.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки