Полезные советы

[densen2002]

А я лук только на Бёрнере теперь режу- и никогда не плачу, и кубики , и кольца-всё шо хочешь.

Мы тоже. Слез нет

[FrogQueen]

Часто советуют набрать в рот холодной воды, но мне не помогает...

[Koska]

А я лук только на Бёрнере теперь режу- и никогда не плачу, и кубики , и кольца-всё шо хочешь.

Мы тоже. Слез нет

Т.е. те же остро заточенные лезвия

[Damo4ka]

А у того, кто носит контактные линзы, вообще такой проблемы не существует

[Бозон]

А у того, кто носит контактные линзы, вообще такой проблемы не существует

А нос? Прищепкой, что ли?

[Damo4ka]

А нос? Прищепкой, что ли?

А что нос? Я носом не плачу А запах лука во время нарезки очень даже приятно-вкусный

[tatjana_v]

Хочу поделиться опытом.
При варке картошки ложу маленький ломтик лимона и картошка никогда не темнеет, а наоборот очень светлая и вкусная

[Анна21]

Хочу поделиться опытом.
При варке картошки ложу маленький ломтик лимона и картошка никогда не темнеет, а наоборот очень светлая и вкусная

А я не кладу никакого лимона,просто заливаю картошку практически закипевшей водой и сразу на плиту.Никогда не темнела.А после лимона ощущается кислинка?

[tatjana_v]

А я не кладу никакого лимона,просто заливаю картошку практически закипевшей водой и сразу на плиту.Никогда не темнела.А после лимона ощущается кислинка?

Нет, кислота не чуствуется совершенно.
Я и раньше тоже кидала картошку в кипяток, но она темнела после слития воды, а сейчас - нет

[Damo4ka]

Ну, не знаю, ножи заточены хорошо - плаКАЮ, уже и в комбайне режу/измельчаю - все равно ПЛАКАЮ(((



ВРАКИ!

Да нет, не вру-защищают. А что ж Вас ничто не спасает, может причина слез не в луке?

[Мэри_Поппинс]

Часто советуют набрать в рот холодной воды, но мне не помогает...

Да-да-да, именно это и есть отличное СРЕДСТВО, КАК не ПЛАКАТЬ когда режешь лук, мне помогает. Рассказываю целиком : если хотите не плакать крокодильими слезами во время процесса, то перед тем, как начать резать лук НАБЕРИТЕ В РОТ ВОДЫ (обычной воды с крана))) И ДЕРЖИТЕ ВОДУ ВО РТУ ПОКА НЕ НАРЕЖЕТЕ ВЕСЬ ЛУК! Может быть при этом у вас и защипает самую чуточку глаза, НО слез, рыданий и т.д. НЕ будет, процесс на 98% пройдет ЛЕГЧЕ!

[stels777]

Чтобы не плакать от лука, хрена нужно избавится от потока ароматических веществ, которые поднимаются ВВЕРХ от разделочной доски или мясорубки к глазам домохозяйки Для этого нужно поставить рядом с разделочной доской или мясорубкой обыкновеный настольный вентилятор "задом на перед", то есть так чтобы воздушный поток "забирался" с плоскости доски или мясорубки и гнался от Вас прочь в сторону от Ваших красивых и накрашенных французской косметикой глаз!!! Желательно, чтобы этот воздушный поток от вентилятора в дальнейшем уходил либо через кухонную вытяжку или через окно.
Этот метод я практически не испытывал, так как я не домохозяйка!!!
Попробуйте, мне кажется эффект должен быть.
Так подсказывает логика вещей!!

[NeMo]

При резке лука всего лишь использовать очень хорошо наточенный нож.
Что происходит обычно: лезвие, тупое, естественно, давит на клетки луковицы. Под давлением клетка сначала сжимается, потом разрывается, брыжжет сок.
Если использовать остро наточенный нож, нож быстро разрезает клетки луковицы.

Лезвие ножа ещё часто ополаскивать во время процесса холодной водой.
И никаких слёз и соплей %)

[stels777]

Лезвие ножа ещё часто ополаскивать во время процесса холодной водой.
И никаких слёз и соплей %)

Об этом уже писалось 100 раз.

Я считаю, что коль есть слепой метод набора текста с клавиатуры, то может иметь право на жизнь и слепой метод резки лука. Совершенствуйтесь!!

PS. Ничего страшного, если Вы отрежете себе один палец, ведь у Вас есть в запасе еще целых 19 пальцев!!

[Pestik]

Я когда нарезаю лук, дышу не носом а ртом. Сама случайно узнала этот способ где-то год назад. Честное слово, лично мне помогает.

[Damo4ka]

Кепки с вентилятором придумали, наверное стоит подумать и о ножах с вентилятором для лука

[Катавка]

Кепки с вентилятором придумали, наверное стоит подумать и о ножах с вентилятором для лука

и ничего страшного если вы останетесь не просто без пальца..а без руки!)))

[Damo4ka]

и ничего страшного если вы останетесь не просто без пальца..а без руки!)))

Меры безопасности, конечно, надо предусмотреть и сооблюдать. А вообще, я просто пошутила

[Катавка]

Меры безопасности, конечно, надо предусмотреть и сооблюдать. А вообще, я просто пошутила

и я))

[LANOCHCA]

может кто подскажет ,как правильно переехать в новый дом....что бы хорошо жилось...может что-то новенькое,только не такие советы-типа петуха запускать ...-живого нету!