Мультиварка, что и как?

[Reddog]

А я сегодня первую творожную запеканку делала в мульте! Рецепт мой,я такой делаю всегда в духовке! Фото прилагаю

Я смотрю она поджарена с двух сторон... А я не переворачиваю


девочки а как вы делаете мясо по французски в мульте?
Я вот видела что мясо на дно выкладывают. А почему?

[Elene@.]

Ш

Я смотрю она поджарена с двух сторон... А я не переворачиваю


девочки а как вы делаете мясо по французски в мульте?
Я вот видела что мясо на дно выкладывают. А почему?

да,решила перевернуть,а то беленькая была,а так на 15 мин еще поставила верх!

[Рассвет]

И я сегодня тоже делала первый раз запеканку в мульте по своему рецепту для духовки. Она как суфле получилась: нежная и воздушная, но бледненькая Я не переворачивала.
А как вообще переворачивать? Открыть крышку, вытащить кастрюльку и перевернуть?

[Elene@.]

И я сегодня тоже делала первый раз запеканку в мульте по своему рецепту для духовки. Она как суфле получилась: нежная и воздушная, но бледненькая Я не переворачивала.
А как вообще переворачивать? Открыть крышку, вытащить кастрюльку и перевернуть?

Я открываю крышку,ставлю лоток для пароварки и аккуратно переворачиваю на него,а потом аккуратно опять в кастрюльку.

[115117]

И я сегодня тоже делала первый раз запеканку в мульте по своему рецепту для духовки. Она как суфле получилась: нежная и воздушная, но бледненькая Я не переворачивала.
А как вообще переворачивать? Открыть крышку, вытащить кастрюльку и перевернуть?

с запеканкой как суфле такое проделать будет сложно)))лучше уж полить верх чем-то аппетитным.

[Алена М]

с запеканкой как суфле такое проделать будет сложно)))лучше уж полить верх чем-то аппетитным.

легко.у меня панасик.я делаю это с помощью сеточки пароварки

[MAMA-RIBKA]

доброе утро!!!
вот выбрала я себе в подарок витек 4212,на 5л,может у кого есть такая ,поделитесь впечатлением,а еще вопросик,бисквиты заливают в холодную мультю,а они не падают??просто знаю,что в духовку уже горячую надо закладывать)

[Lilu7]

доброе утро!!!
вот выбрала я себе в подарок витек 4212,на 5л,может у кого есть такая ,поделитесь впечатлением,а еще вопросик,бисквиты заливают в холодную мультю,а они не падают??просто знаю,что в духовку уже горячую надо закладывать)

Чтобы бисквит не упал, не надо спешить открывать крышку мульти. А так да, я заливаю в холодную кастрюлю.

[Лита76]

Вчера сделала нашу полюбившуюся картошечку, обычно запекала в духовке, а вчера кинула все в мультю и восторг.

Картошку почистить, нарезать кружочками, залить- подогретой смесью- молоко 500гр, сметанка 100гр, 2 зуб, чеснока выдавить, мускат орех, соль, перец. Выпечка 40 мин. Даже дети добавку попросили
Приятного!

На каком режиме готовили?

[Lilu7]

На каком режиме готовили?

Выпечка 40 мин. На программе *выпечка* или иной мощной.

[alinawoman]

Выпечка 40 мин. На программе *выпечка* или иной мощной.

Я вот тоже этой картошечкой соблазняюсь...
На моей мульте филипс нужно выставлять температуру самостоятельно на режиме выпечка, на какую температуру ориентироваться, подскажите, пожалуйста, девочки?

[Lilu7]

Я вот тоже этой картошечкой соблазняюсь...
На моей мульте филипс нужно выставлять температуру самостоятельно на режиме выпечка, на какую температуру ориентироваться, подскажите, пожалуйста, девочки?

Попробуйте 160, а дальше скорректируете.

Может кто подскажет точнее.

[Fly_Fam]

Я вот тоже этой картошечкой соблазняюсь...
На моей мульте филипс нужно выставлять температуру самостоятельно на режиме выпечка, на какую температуру ориентироваться, подскажите, пожалуйста, девочки?

У меня в мультиварке на режиме выпечки температура 120 градусов. Недавно делала картошку по-селянськи в этом режиме. Все отлично приготовилось)

[Reddog]

У меня тоже выпечка 118_122 градуса, так мне не нравится как шарлоттка выходит, я ее пеку на мультиповаре 130 град
А вот картофан на выпечке должен норм быть

[Tigra@]

Я вот тоже этой картошечкой соблазняюсь...
На моей мульте филипс нужно выставлять температуру самостоятельно на режиме выпечка, на какую температуру ориентироваться, подскажите, пожалуйста, девочки?

тогда огласите варианты)))

я всегда такую картоху в духовке запекала, причем как-то друзей ждали и сделала как праздничное блюдо типа, а она так полюбилась, что дети просят теперь - а будет такая картошка как в прошлый раз. но то в духовке, а в мульте еще проще - только корочки такой сверху нет. в духовке была 180, в мульте меньше должна быть)

[_Elena_]

И я сегодня тоже делала первый раз запеканку в мульте по своему рецепту для духовки. Она как суфле получилась: нежная и воздушная, но бледненькая Я не переворачивала.
А как вообще переворачивать? Открыть крышку, вытащить кастрюльку и перевернуть?

не надА ее переворачивать, не надА))
луЧЧе дай остыть в мульте))

я вообше в последнее время все запеканки максимум по 15-20 минут выпекаю)) они тогда все бледненькие) и мяягкие как крем-чыр-чизкейк-суфле))
мне так больеш нравится)

[alinawoman]

тогда огласите варианты)))

я всегда такую картоху в духовке запекала, причем как-то друзей ждали и сделала как праздничное блюдо типа, а она так полюбилась, что дети просят теперь - а будет такая картошка как в прошлый раз. но то в духовке, а в мульте еще проще - только корочки такой сверху нет. в духовке была 180, в мульте меньше должна быть)

попробовала на 120 градусах приготовить - низ слегка подгорел, но это ее не испортило)
как по мне - такое блюдо аппетитнее из духовки, из-за наличия корочки) но и так вкусно!

[Regin@]

Девочки, может кому-то из обладательниц мультиварок DEX: DMC-10, DMC-50, DMC-60; PHILIPS: HD 3036/03, HD 3039/40
нужна сменная кастрюлька - она на розетке временно по 228 грн - Кастрюля для мультиварки DEX DIP-6

[tanechka@]

Цена на кастрюльки не плохая, но мне кажется у Декс 50 и 60 немного разные по размеру чаши.

[Alenkaya]

Можно на выпечке поджарить сухарики? Кто то пробовал?