Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[rousmom]

Спасибо за ответ. Буду что-то думать.

[pupsa]

Нет, нельзя. Маскарпоне отходит водой после 0 градусов(

Я сама делаю маскарпоне и очень часто его замораживаю!

НИКОГДА оно водой не отходит!

Это жирный сливочный сыр- там почти нет воды

Не дезориентируйте людей

[rousmom]

я так понимаю, что если Тирамису немного подержать в морозилке перед поездкой то ему ничего не будет? Отойдет по-дороге? Не хочется испортить. Или лучше дать пропитаться, а потом охладить?

[жл]

я так понимаю, что если Тирамису немного подержать в морозилке перед поездкой то ему ничего не будет? Отойдет по-дороге? Не хочется испортить. Или лучше дать пропитаться, а потом охладить?

не вижу проблемы, Вы же готовый тирамису собираетесь транспортировать? накройте пищевой пленкой и упакуйте, чтобы не перевернулось и все. Что такое 500 км - где-то 5 часов (ну 6) как раз хорошо пропитается, в багажном отделение температура низкая. Тирамису же все равно надо пропитаться несколько часов, как раз пропитается по дороге, я вообще не понимаю, чего конкретно Вы опасаетесь? Напишите об этом.
Мы пару лет назад везли тирамису на НГ за 200 км, ели через сутки после приезда, ничего не замораживали, все ок.

Если уже совсем все плохо, возьмите ингридиенты с собой и там приготовьте, это же 20 минут делов))))

[rousmom]

Опасаюсь, чтобы вообще не раскис. Я ехать не буду, нужно передать торт. Думаю собрать его перед выездом. Так или иначе довезут. Спасибо за советы. Очень помогли и успокоили.

[kokos11]

Опасаюсь, чтобы вообще не раскис. Я ехать не буду, нужно передать торт. Думаю собрать его перед выездом. Так или иначе довезут. Спасибо за советы. Очень помогли и успокоили.

тоже не вижу смысла заморачиваться,на улице же не +30,все доедет не раскиснет

[rousmom]

Спасибо. Успокоили.

[Miss_Reality]

Девчата, куда деть калачики?
Сухарей насушила уже кучу,а еще 1,5 калача осталось...

[OIV]

Девчата, куда деть калачики?
Сухарей насушила уже кучу,а еще 1,5 калача осталось...

Гренок в яйце можно нажарить . Мои мужики специально оставляют чтоб подчерствел и я гренок наделала .

[Miss_Reality]

Гренок в яйце можно нажарить . Мои мужики специально оставляют чтоб подчерствел и я гренок наделала .

все калачи с изюмом,а малый не ест((
я итак изображала золушку, выколупывая из калачей изюм при нарезке %)

[OIV]

все калачи с изюмом,а малый не ест((
я итак изображала золушку, выколупывая из калачей изюм при нарезке %)

Уф! Я представляю ! Так ему чтоб пожарить пару кусочков можно ещё поколупаться .

[marianna2277]

Девчата, куда деть калачики?
Сухарей насушила уже кучу,а еще 1,5 калача осталось...

У Оли Хэппи как раз есть для вас тортик ...сама не делала, но очень доверяю Олиным рецептам( все всегда бесподобное)))Ловитеhttp://loveandcook.net.ua/shokoladnyj-tort-s-zavarnym-kremom/

[РАЧКОВА]

девочки скока весит один белок, а то в банке много белков, а мне надо 6 или остальные ингридиенты увеличить пропорционально

[Arianna]

девочки скока весит один белок, а то в банке много белков, а мне надо 6 или остальные ингридиенты увеличить пропорционально

в зависимости от яйца примерно 30-40. Берите среднее - 35 грамм.

[rousmom]

Как то взвешивала: Среднее яйцо-30-35 г, крупное яйцо- 40-50г. Разбивала из лотка одно яйцо и белок взвешивала. Брала по среднему весу.

[РАЧКОВА]

значит у меня 14,32 шт

[verycha]

Девчата, куда деть калачики?
Сухарей насушила уже кучу,а еще 1,5 калача осталось...

Попробуйте хлебный пудинг с яблоками

http://forumodua.com/showthread.php?t=2224353

[Miss_Reality]

У Оли Хэппи как раз есть для вас тортик ...сама не делала, но очень доверяю Олиным рецептам( все всегда бесподобное)))Ловитеhttp://loveandcook.net.ua/shokoladnyj-tort-s-zavarnym-kremom/

Делала)) Вкусно)) Но делала с покупных булочек и они не пропитались- были суховаты((

Попробуйте хлебный пудинг с яблоками

http://forumodua.com/showthread.php?t=2224353

Угу....фрукту/варенье/сухофрукты все -малый тоже в выпечке не ест((
чувствую, что испеку и буду есть все сама(((

[valerievna]

девочки а кто-то где-то покупает пюре маракуйи??? нашла, но в России, и то нет в наличии...

[РАЧКОВА]

мой итальянский ореховый, вкуснее торта я в жизни не ела, в приготовлении очень легкий, а вкус...ммм...