Детки осени 2013! часть 2

[Тея8]

вкусный печеный картофель для тех кто ест сало:
картофелину помыть-почистить (хотя можно и не чистить если хорошая),
надрезать поперек не до конца, чтоб она так гармошкой раскрылась,смазать маслом, посыпать солью-перцем, в разрезы понапихивать сало пластинками...зипекать в духовке))
можно через раз сало-колбаску...
но я такое никогда сама не делала, только видела)))

--------
что такое харит?

--------
а в Москве на НГ в пару к оливье часто делают селедку под шубой....

А как я люблю сельдь под шубой)))

[ReDLaDY]

Шашлык есть где готовить))решили на закуску печенные овощи, а однин наш полубелорус попросил ещи и картошечки

для меня когда делаем шашлык самое важное это икра печеная на костре ммм , я ее больше мяса люблю , только зимой синии и перец нереально дорогие )))) ну и конечно сулугуни в лаваше

[Тея8]

Юль, я готовый остуженный блин смазываю сметаной, потом укропом посыпаю, потом выкладываю тонкие пластинки лосося, скручиваю как налистники и режу по косой на 3-4 части.

вот так получается примерно. (фото нашла в нете) фото искала в разрезе чтоб видно было. странно что по такому описанию как я никто не готовил ))) фотки не нашла такой а сама как то не помню чтоб фотографировала.



и картошка

вкуснейший картофель от Джейми Оливера:

Что нам понадобится:

1 кг картофеля,
5 ст ложек оливкового масла
3 больших шампиньона
1 головка чеснока
5 веточек тимьяна
соль, перец по вкусу

Что делать:
Картофель моем и очищаем от кожуры. Режем крупные на 4 части, средние — пополам. Выкладываем в чашу мультиварки, заливаем водой на 2 пальца и включаем режим "тушение" на 10 минут.

Сливаем воду, добавляем соль, специи и оливковое масло. Включаем режим "выпечка" на 45 минут. После половины времени запекания аккуратно переворачиваем картофелины деревянной лопаткой. Рядом на сковороде обжариваем нарезанные слайсами шампиньоны с зеленью. Ровно 2 минуты.



Точно такой же вкус, но более хрустящая корочка получается при запекании картошки в духовке. Для этого отваренный картофель выкладываем на противень и запекаем 45 минут до золотисто-румяной корочки.

Делюсь рецептом блинчиков с семгой))начинка не сметана, а 100грм плавленного сыра смешать с 50 гр. Масла до однородной массы и на 2 часа в морозилку. Там можно хранить недели 2. Делаешь 1 раз на все праздники нг

[Тея8]

Девочки,а у меня нашествие печени трески в холодильнике...уже 3 штуки насобиралось...И вот что мне с ней делать????? кроме мимозы...

Яйца , майонез, зеленый лук и печень трески))

[одесса-ира]

Я не Наташа, но напишу как я делаю: блинчик смазываю Филадельфией, потом выкладываю рыбку, сворачиваю и нарезаю

А потом приходит Ира..и под бокал вина топчет это)))) и было таки вкусно)))

[одесса-ира]

Ох,мамули..накатали 4 страницы про еду))))) и это после дня молчания)))) И это здорово...давайте делиться дальше,кто что готовить будет.

[Nikolla_]

девочки, вопросик к ночи....я с этими подарками запарилась уже))) сегодня позвонил нам крестный и спросил хотим ли мы осла прыгуна?....а я вот думаю...хотим ли мы?.....у кого какое мнение на этот счет, это вообще нужная вещь или Китай Китаем?...я вот почему-то думаю что он воняет резиной...отзывы в инете противоречивые.... интересно у кого-то есть, как ОНО вам?

[Nikolla_]

Ох,мамули..накатали 4 страницы про еду))))) и это после дня молчания)))) И это здорово...давайте делиться дальше,кто что готовить будет.

мой муж не отличился оригинальностью и заказал оливье,
еще я хочу зафаршировать мясо шампиньонами с тертым сыром в виде рулета, ну и картошку скорее всего запеченную в духовке. возможно какой нибудь салат. сладкое мы не очень любим, поэтому купим только фрукты.
приглашали бы гостей - готовили бы больше, а так как в этом году празднуем НГ втроем - много готовить не буду, последующие дни будем ездить по гостям.

[FuNcH]

Ух как метет!!!! Если б еще ветра не было-было бы шикарно!)

[ПУПУСИК]

ВСЕХ поздравляю с ЗИМОЙ!!!!!!!!!!
я встала, за окном белое все, елочка горит в зале огоньками....эх новый год таки скоро!!!!!!!

девочки, вопросик к ночи....я с этими подарками запарилась уже))) сегодня позвонил нам крестный и спросил хотим ли мы осла прыгуна?....а я вот думаю...хотим ли мы?.....у кого какое мнение на этот счет, это вообще нужная вещь или Китай Китаем?...я вот почему-то думаю что он воняет резиной...отзывы в инете противоречивые.... интересно у кого-то есть, как ОНО вам?

у нас не воняет и отлично Машка на нем прыгает) более того - это хороший тренажер вестибулярного аапарата у ребенка. так что и весело и полезно! Маша вот недавно как научилась сама на нем прыгать так чтобы в конце не падать)))) а то до этого часто дело заканчивалось шишками...если мама не придерживала))

вы вчера на ночь про еду.......
я как на фотке делаю семгу с филадельфией, но заворачиваю в лаваш
салат: руккола, кедр. орешки, обжаренные креветки и апельсин (хотя с персиком летом вкуснее)
хочу еще сделать запеченые шляпки шампиньонов, обмотанные беконом
но это я в гости иду к маме, она все готовит в основном.....я уже буду на Рождество готовить: кутя, вареники....

[Ласка777]

Девочки,а у меня нашествие печени трески в холодильнике...уже 3 штуки насобиралось...И вот что мне с ней делать????? кроме мимозы...

Муж мой любит печень с огурцом свежим и зеленым луком - салатик такой))) можно в тарталетки разложить

[Ласка777]

Наверное в Софи

Неа, у нас в Ильичевске в Филии)))

[Сонечко_Я]

Анют, сначала выносила вместе с ним кидала в ведро и говорила " ура"))) , а потом мой папа заметил, что Родя наводит порядок)))

Но правда нужно аккуратно, вчера нашла чистый памп там))))

[Дюшессик]

Дд ! Вы когда пишите приготовлю то и то на НГ , я думаю - вот это хозяюшки. ) я мужу сказала,что в этот НГ стол накрывает он. )))

[Али$а]

Дд ! Вы когда пишите приготовлю то и то на НГ , я думаю - вот это хозяюшки. ) я мужу сказала,что в этот НГ стол накрывает он. )))

ну я не знаю как мужчине такое доверить, если только он не шеф повар )))

[Fikcia]

девочки, вопросик к ночи....я с этими подарками запарилась уже))) сегодня позвонил нам крестный и спросил хотим ли мы осла прыгуна?....а я вот думаю...хотим ли мы?.....у кого какое мнение на этот счет, это вообще нужная вещь или Китай Китаем?...я вот почему-то думаю что он воняет резиной...отзывы в инете противоречивые.... интересно у кого-то есть, как ОНО вам?

Стоит для красоты. А первое время Ариша его вообще боялась. Мне кажется это на возраст немного постарше.
Ой, а у меня целый список, а точнее списище, что надо Арише! Это уже болезнь какая-то! И то хочется, и еще это! Уже всем позаказывала, все все купили, а в голове у меня еще парочка нужностей нарисовалась! Так можно разориться! И каждый день я что-то новое придумываю (особенно почитав вас).
Девочки, в что можно племяннику 8-летнему подарить? Младшему (6мес) у меня уже куча подарков, а вот старшему ничего не приходит в голову. У него все есть. Игрушки уже не особо интересны. На Николая передали конструктор (типа вертолет собирать, который трансформируется в ружье), так он попросил передать Св. Николаю, чтоб в следующий раз был в адеквате, когда подарок будет выбирать! Вот дети пошли!

[Porsche@]

ну я не знаю как мужчине такое доверить, если только он не шеф повар )))

Просто, кто то "проще" к этому относится. Я вот посмотрела на твое "ничего особенного". Меня улыбнуло. Не знаю, где ты находишь время для всего этого. Я вот, не заморачиваюсь. Что то приготовлю, что то куплю. Муж сделает оливье. Не выготавливаем мы, шеф-поварских, 12 блюд, не считая сладкого стола. Муж знает, что я устала и времени не хватает, да и "просто отдохнуть" хочется. А если бы я еще и беременная была, то точно, стол накрывал бы он сам.

[Porsche@]

девочки, вопросик к ночи....я с этими подарками запарилась уже))) сегодня позвонил нам крестный и спросил хотим ли мы осла прыгуна?....а я вот думаю...хотим ли мы?.....у кого какое мнение на этот счет, это вообще нужная вещь или Китай Китаем?...я вот почему-то думаю что он воняет резиной...отзывы в инете противоречивые.... интересно у кого-то есть, как ОНО вам?

У нас собака и конь. Самые обычные китайские. Не воняют, нормальные. Моются хорошо. Стоят в углу, пыль собирают.
-----------------------------------------------------------------------
Погодка - да. Обещают неделю снег и ветер, а потом неделю морозов -20.

[Fikcia]

В такую погоду кто-то выходить собирается?

[Дюшессик]

ну я не знаю как мужчине такое доверить, если только он не шеф повар )))

Ну он готовит лучше меня. Г г . Мы к новому году относимся как к обычному вечеру. Ужин приготовит. поедим и спать пойдем.