Тема: 
Марин, в виде готового десерта с желатином простоит лучше, чем так.Сообщение от MarishkaS
Так что лучше сделай десерт и спрячь))
| ||
Марин, в виде готового десерта с желатином простоит лучше, чем так.
Так что лучше сделай десерт и спрячь))
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
а ты по какому рецепту делала коржи?? я по этому- гора вышла ))
ок. тогда ща пойду сделаю)))) вот вы напросились сами, заметьте))) а как????)))) я честно признаюсь- в жизни никада ниче с желатином не делала. я представляю так-в сметану ввести клЮбничку( с сиропом и сахаром, она так уже заморожена с сахаром кусочками), развести в горячих сливках желатин и все перемашать. правильно?)))
не, я по рецепту заливного делала, кот. в духовке тонкими коржами, я те кидала на днях, помнишь? или Лилушин, или Маргошин, не помню.
Желатин нужно замочить из расчета 1:5 (желатин:вода), дать ему набухнуть, а дальше, как ты пишешь, только не вбухивать его весь растворенный в большой объем холодной сметаны, а добавить немного сметаны к горячим сливкам с желатином, выровнять температуры и потом уже вводить в оставшуюся сметану.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Ага. Помню. Спасибо. Ты в мульте пекла?
спасибо. поняла. а то я бы наваяла))) блин, вот супы-вторые блюда-пироги не сладкие..без проблем, а с тортами-десертами, прям мандражирую)))
та не..в духовке..там не фиг делать особенно. ну разве что на каждый корж вырезать пергамент, намазать его маслом и разровнять тесто ложкой. но не сложно это все, печется один коржик оч быстро, даже в моей старушке минут 7, как чуть сверху позолотился- вытаскивай.
Ленусь,,,делала как говорится на глаз и свой вкус примерно расклад такой штук 6 перцев сладких среднего размера,,,,штук 5 помидор небольших сливок,,,пучек сельдерея стебельков 7 без листвы мелко порубленного,3 горького перца без семян,3 штуки большие айвы,,,, соль 1 стол ложка сахар в процессе варки ложеки 3 столовые добавила,уксуса наверное то же 3 ложкииии,,,,,,вобщем все первоначально отправила в блендер порубила..и отправила варится,,,Самое интересное,что горький перец в начале очень кокечно чуствовался, а потом кк бы поутих,,,,,,,Леша пробывала мне очень понравилось,,,,,,помидоры наверное можно и не класть,,но айва у меня пришла уже в самом конце... правда очень пикантно.... завтра все опять перебью блендером для однородности и закрою по баночкам.Погода магнитные бури обещала на сегодня....
Я рассклеилась
Но на ужин у нас все самое вкусное))) гречка с белыми грибами, баклажаны с чесноком, из мяса доедали фрикадельки и медальоны в сырном соусе))) выпила коньяку, что бы поправить здоровье, но стало еще хужее, накрывает болячкаС...
Всем кстати Огромное спасибо за пожелания, Вам Здоровья всем!!!!!
ОДАчка делись рецептом Чатни из Айвы
Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .
А что можно сделать с замороженной вишней с косточками окрося компота? сама разморозится, вынуть косточки и в пирог какой то? или будет квашня?
Я люблю людей...
Так, с кексами я не стала возиться, а испекла просто пирог сметанный с пьяной вишней. Уже и опробовала кусочек. Вишня будет жить в холодильнике и дальше. В процессе выпечки запах стоял наливки замечательный, а вишня в пироге потеряла лишние градусы )) Буду теперь вишню добавлять везде и всюду, жаль только что она совсем форму не держит )
Осталось медовик мульте допечь полчаса, и можно на боковую.
Она форму теряет, но не так, как вот моя вишенка из наливки - вообще тряпочка )))) Но в выпечке и такая неплохо, если вишню любишь.
нормально будет и на вареники, и на монастырскую избу торт..да хоть на шо..ты ток размораживай в дуршлаке, сок стечет-не выкидывай, соус сделаешь к вареникам.. а потом доставай косточки и готовь шо хош)))
это я так делаю, вот и написала.
оговорюсь-делала вареники так (пару вишенок на небольшой вареник,притрусить сахарком и крахмальчиком), о монастырской избе ток мечтаю, люблю ее нежно)) хотя торты не лю в принципе. вот может после сегодняшнего "подвиг с первого раза" меня попрет?)) посмотрим.
Ну что, вот и медовик испёкся )) Поднялся замечательно, практически ровная верхушка. Можно идти спать. Завтра решу, что с ним делать.
Доброе утро!
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Доброе утро!
Вчера день прошел ударно, но....не в готовке, а в плотничестве))) мама хочет для палисадника заборчик. Я как глянула в новой линии цены!!! Золотой заборчик!
Купила в новой линнии строганые рейки, шурупы. В гараже попилила деревяшки. Скрутила их. Такой заборчик красивый вышел! Покрашу и фото покажу.
Мужу и детям на ужин приготовила картошку тушеную с мясом. А себе..."слепила из того, что было": немного отварной куриной грудинки, немного вареной кукурузы, один свежий огурец и чуток сыра. Заправила чайной ложкой сметаны+закваска 0% жирности+горчица и соевый соус. Очень вкусно вышло!!
Кто мне сказал «не получится», если мне хочется — сбудется.
На сегодня в планах легкий бульончик и перец фаршированный (с морозилочки).
Кто мне сказал «не получится», если мне хочется — сбудется.
Доброе утро, особенно всем, у кого оно не очень доброе! У меня сегодня прекрасное утро! Первая ночь за долгое время, когда до 6.00 утра никто из малышей не проснулся пить, писять, укрой, хочу к тебе и т.д...))) Завтракали сырничками со сметанкой и ягодами. На обед варю супчик гороховый на копченых крылышках и сушу сухарики. На ужин будет печень с грибами, овощи и пюре.. Сделала я таки вчера маме "школьную запеканку" с вермишелью и изюмом..Мама счастлива, дети слопали только изюм, а муж сказал, что такое пусть мама ест, а ему чтоб даже не показывали)))
а Вы по какому рецепту делали??Ну что, вот и медовик испёкся )) Поднялся замечательно, практически ровная верхушка. Можно идти спать. Завтра решу, что с ним делать.
мне свое позорище даже показывать не хочется))))
Всем доброе утречко!
Отличного теплого дня и кулинарного вдохновения!
Позитивного настроения и радостных новостей!
"В тёмные времена хорошо видно светлых людей..." Э.М.Ремарк
Хорошее сегодня утро,хоть и туманное,но тепленькое!
Идешь по улице,тихо, нет ветра, все спешат, звонят трамваи, дворники подметают шуршащие листья...
Чем холоднее и беспросветнее темнота снаружи, тем уютнее кажется тёплый мягкий свет в квартире. И если лето — это время убегать из дома навстречу несбыточным мечтам подростковой души, то осень — время возвращаться./с/ Аль Квотион
На завтрак пили грушево-ванильный чай, ели лаваш с сулугуни и зеленью
На обедоужин будет гречневая кашка и бефстроганов.
Если прилетит кулинарная Муза-то что-нибудь испеку
Из планов на сегодня лишь чай, плед и много интересных книг
"В тёмные времена хорошо видно светлых людей..." Э.М.Ремарк
Ваши права
Социальные закладки