Рестораны Одессы - II

[Козадереза]

Бон-вояж по кофейням (в порядке посещений)

Довольно информативный отчет. Интересно было читать.

[file]

РоРШАха, наверное? или, хотя бы, Люшера? кто такой Рошар - прям теряюсь в догадках.

Мы с тобой читаем разных авторов в критические дни)))

Довольно информативный отчет. Интересно было читать.

И мне - относительно завдений, интерьера, вкусов и тд., кроме диагнозов официантам и поварам.

  Показать скрытый текст

много букофф о себе)

Диагноз может быть один: не справился(ась) с обслуживанием, не те вкусовые качества блюда. Причина всего этого, особенно в области здоровья человека, его внутреннего состояния - домыслы.
Например, мне по-дружески попеняли, что в день неудачного посещения Апельсина я была зла и именно поэтому оценила обслуживание как неудовлетворительное.
Это субъективное предположение. В тот день был ураган и деревопад, и я не хотела задерживаться на Александровском проспекте и была права, потому как на Бунина упало дерево.
Я в свою очередь предположила, что официантка была занята поставщиками, оказалось - заказывали банкет (я не написала нерасторопная, медлительная, плохо анализирующая ситуацию, ложно расставляющая приоритеты и другую хрень типа с головной болью от клиентов).
В этих двух предположениях, заметьте, одно - относительно эмоционального сотояния, другое - действенного.
Я пытаюсь исходить из категорий действий.

[Мотя Бикицер]

Мы с тобой читаем разных авторов в критические дни)))

ну да. и иногда придумываем несуществующих авторов, чтобы казаться умнее %))))

[Козадереза]

И мне - относительно завдений, интерьера, вкусов и тд., кроме диагнозов официантам и поварам.

  Показать скрытый текст

много букофф о себе)

Диагноз может быть один: не справился(ась) с обслуживанием, не те вкусовые качества блюда. Причина всего этого, особенно в области здоровья человека, его внутреннего состояния - домыслы.
Например, мне по-дружески попеняли, что в день неудачного посещения Апельсина я была зла и именно поэтому оценила обслуживание как неудовлетворительное.
Это субъективное предположение. В тот день был ураган и деревопад, и я не хотела задерживаться на Александровском проспекте и была права, потому как на Бунина упало дерево.
Я в свою очередь предположила, что официантка была занята поставщиками, оказалось - заказывали банкет (я не написала нерасторопная, медлительная, плохо анализирующая ситуацию, ложно расставляющая приоритеты и другую хрень типа с головной болью от клиентов).
В этих двух предположениях, заметьте, одно - относительно эмоционального сотояния, другое - действенного.
Я пытаюсь исходить из категорий действий.

Вы правы, но иногда человеку просто хочется поделиться своими эмоциями. Я считаю, что ничего страшного в этом нет. Ну выговорился человек, да и ладно))) Все можно понять.)

[Аня1]

Spring1973, отличный отчет. Пишите еще и про официантов тоже. Мы ходим в рестораны не только и не столько за тем, чтобы удовлетворить свое чувство голода, но и за позитивными эмоциями. И весь позитив от кухни может быть нивелирован плохим обслуживанием. Так что ждем новых отчетов!

[ann888]

ну да. и иногда придумываем несуществующих авторов, чтобы казаться умнее %))))

вот вроде заходишь почитать за кабаки, такой вот примитив. А тут такие умные люди тебя окружают. И тебе хочется поднять самооценку и ты, вдруг, ни с того ни с сего начинаешь гуглить рошеров,люшеров, люмьеров... И читаешь, читаешь и на глазах растешь.

[ann888]

Spring1973, отличный отчет. Пишите еще и про официантов тоже. Мы ходим в рестораны не только и не столько за тем, чтобы удовлетворить свое чувство голода, но и за позитивными эмоциями. И весь позитив от кухни может быть нивелирован плохим обслуживанием. Так что ждем новых отчетов!

да тут даже не в этом деле. В этом посте человек затронул как раз новую тему - вот заказал что-то, а невкусно. Свежее, граммы, все дела, а невкусно. И что скажешь. Никому ничего не докажешь - какое оно должно быть. И может это у Вас такой вкус. И самый мой любимы ответ - всем нравится, у нас все берут и всем нравится. Ну а если написано штрудель - а он не штрудель. Если написано -монастырская изба, а это тоже может домик, но какой-то другой. И ты не доедаешь, а всем кисло в чубчик.

Это ж не передача пэкельна кухня, где можно дать экспертам, они будут рецепторы включать, двигать глазами, а потом выдавать - нет, это рисовая каша, а не паэлья, это - изба Вашей бабушки, а не монастырская, это не штрудель - это мамина вертута.
Это же разные вещи.

И вот это никого не волнует. Не вкусно - бейтесь головой об стенку.

[An.gel]

Что слышно из Беллини? Кто побывал вчера на открытии мега-наливайки? Как ведут себя бармены? И сколько было народа?

[VishcenКa]

Что слышно из Беллини? Кто побывал вчера на открытии мега-наливайки? Как ведут себя бармены? И сколько было народа?

Тоже интересуюсь..

[ann888]

Тоже интересуюсь..

Мы идем сегодня, жаль попкорн нельзя принести, а в меню нет.

[VishcenКa]

По приходу отпишитесь))). А с фото ваще б чудово було б.

[palanbor]

Мы идем сегодня, жаль попкорн нельзя принести, а в меню нет.

походу ожидается кино ))

[Marinka-D]

По поводу цукерни - летом зашли часов в 12 дня, в витрине полторы пирожных, среди которых магазинные вафельные коржи, перемазанные вареной сгущенкой и посыпанные арахисом.....я прям вернулась в 90ые))))
Цена кусочка небольшого около 30 грн.

[ann888]

Репортаж из Беллини.Вкратце- не дождетесь!Все цивильно,как и должно быть.Банкет гуляет,все остальные столы заняты компаниями,накрыты едой,на каждом столе ведра с бутылками,на бар бегают пара девиц,компания арабов молодых, а - вот один столик молодежи дует виски и танцуют с бокалами.зал забит.танцуют все! Веселье не детское.работает рекламный фотограф.Все очень здорово,музыка шикарная,народ довольный.Ни милиции,ни скорых,ни пьяных трупов бомжей.Пьем чилийское вино,едим и всем передаем привет.плохо себе представляю-что написал мой телефон.Славик-шикарные открытие!удачи тебе в этом сезоне.А вот и сам Славик пришел,влился в гуляние,танцует со всеми. Вот за все это мы и любим Беллини.

[Любовь Феликсовна]

[НеземнаЯ]

А мы вчера посетили Софи.
Целенаправленно шли на Октоберфест, то есть на колбаски, капусту и пиво, но их не случилось, так как не было безалкогольного пива.
Поэтому были опробованы лоранский пирог с семгой и шпинатом, тыквенный крем-суп и салат с перепелкой из нового осеннего меню
Пирог нежнейший, свежевыпеченный, именно тает во рту. Салат и суп были опробованы подругами и очень-очень понравились
Цены не пишу, дабы никого не травмировать, но скажу, что значительного повышения нет, а качество и количество-на высоте, как всегда.
Мед к чаю подали в таких волшебных бокальчиках, что только присутствие подруги профессора рядом, остановило меня-в следующий раз-украду)))

[inamorato]

А мы вчера посетили Софи.
Целенаправленно шли на Октоберфест, то есть на колбаски, капусту и пиво, но их не случилось, так как не было безалкогольного пива.
Поэтому были опробованы лоранский пирог с семгой и шпинатом, тыквенный крем-суп и салат с перепелкой из нового осеннего меню
Пирог нежнейший, свежевыпеченный, именно тает во рту. Салат и суп были опробованы подругами и очень-очень понравились
Цены не пишу, дабы никого не травмировать, но скажу, что значительного повышения нет, а качество и количество-на высоте, как всегда.
Мед к чаю подали в таких волшебных бокальчиках, что только присутствие подруги профессора рядом, остановило меня-в следующий раз-украду)))
Вложение 8807863Вложение 8807866Вложение 8807870

ничего себе, вам даже салатный лист положили , и зелени много, наверное вас там знают хорошо) либо же прислушались к отзывам о скудности подачи, и исправились

[НеземнаЯ]

Я бы еще клюковки сверху хотела, но не случилось. А на пирог майонезная сеточка так и просится
Беднота и скудность, увы

[palanbor]

Поэтому были опробованы лоранский пирог с семгой и шпинатом, тыквенный крем-суп и салат с перепелкой из нового осеннего меню

Пирог - красава ! А вот салат с перепелкой, наверное, было бы правильнее назвать "перепелка с салатом"

[spiderman7777]

Пирог - красава ! А вот салат с перепелкой, наверное, было бы правильнее назвать "перепелка с салатом"

отличный салат)....перепелка, сыр Горгонзола, груша....очччень вкусно)....