Мультиварка, что и как?

[Selin@]

А как курочку вкусно запечь?

запекаю на выпечке на 150 или на 180 гр, где-то по 15-20 мин с разных сторон. оч классная золотистая корочка получаеся. вкусно!

[J.N.]

Вот такую вот курочку делала на скорую руку. Но не 8 шт а 2шт. Очень вкусно.

[инна24м]

я

пеку шарлотку в такой же мульте так - 5 яиц + 1 ст (200 гр) сахара - оч долго взбиваю (мин 15) + 1 ст муки. И оч много яблок. рецепт классический - ничего нового, я еще добавляю ваниль или ароматизаторы (др. откер) - разные - ром, амаретто и т.д. вроде бы одна и также шарлотка, а вкусы разные)
пеку 45 мин - на 150 гр. ВСЕГДА отлично получала, оч выская и сочная.
после выпечеки на 15 мин оставляю на подогреве и все - переворачиваю...шарлотка остывает и на утро ничего не остается.

спасибо!!!! я нашла свою ошибку ---мука !!!(я добавляла 2 ст.л. ,правда с горкой,а так всё как в Вашем рецепте ) Ещё раз спасибо за подсказку температурного режима

[_Elena_]

я

пеку шарлотку в такой же мульте так - 5 яиц + 1 ст (200 гр) сахара - оч долго взбиваю (мин 15) + 1 ст муки. И оч много яблок. рецепт классический - ничего нового, я еще добавляю ваниль или ароматизаторы (др. откер) - разные - ром, амаретто и т.д. вроде бы одна и также шарлотка, а вкусы разные)
пеку 45 мин - на 150 гр. ВСЕГДА отлично получала, оч выская и сочная.
после выпечеки на 15 мин оставляю на подогреве и все - переворачиваю...шарлотка остывает и на утро ничего не остается.

да .это "шарлоточная" классика ))

только я стараюсь дольше ее оставить на подогреве ,а потом именно в закрытой выключенной мульте.
в идеале на ночь

и если уже открыли - то перед извлечением из формы дать остыть ))

и я делаю ее как перевернутый пирог (писала выше) который получается в карамельной заливке )

[Cytny]

Сбегает побочная кажа, сгорает пирог, недопекается запеканка, суп превращается в кашу....

Взяла тоже Панас, в итоге....Большой 18-й
И тихо счастлива
Ну при таком выборе сейчас, не научились долать еще их нормальными другие производители!

Ну ,не обобщайте Я своим Дексом 60 мега-довольна. Было б куда ставить, я б еще одну такую же купила (про запас), в свое время.

И гороховый суп и все виды выпечки (и запеканки и хлеб и бисквиты) и каши (но тут я мало какие варю) и йогурт - все идеально


сколько я в ней аджики на закрутку наварила - не перечесть.

Единственно что, то самый большой ее недостаток для меня лично - то что эту модель сняли с производства. Но т.к. я такую купила маме ,а она почти не пользуется (не любит она у меня кухонную технику - у нее микроволновка 2 года стояла пока она ей пользоваться не начала) - если что-то с моей случится, то куплю ей другую, а эту экспроприирую. Коварно, а шо делать

[_Elena_]

Ну ,не обобщайте Я своим Дексом 60 мега-довольна. Было б куда ставить, я б еще одну такую же купила (про запас), в свое время.

и я ))

[kalion_vika]

Дэкс вроде Филипс выкупил, сама хотела по совету подруги Дэкс брать, но так как сняты с производства взяла его брата близнеца Philips HD3036/03 ......ОООООчень довольна!!! Все рецепты одинаковы, постоянно с ней советуюсь,как с опытной )),что да как готовить, все пока совпадало с Дэксом)))

[Cytny]

я нут только с мясом смешиваю - не делала в чистом виде никогда

аля плов
нут замачиваю на ночь, промываю еще разок после замачивания, варю часа 2 (не в мульте - в обычной кастрюле)
когда уже проходит время и я понимаю, что нут скоро сварится, то обжариваю лук+морковку (много) в мульте, туда же докидываю мясо (уже не обжариваю ибо лениво), помидоры (молотые в блендере прям с кожурой), болгарский перец, специи и вываливаю туда нут. Солю, перчу и ставлю на тушение на 2 часа.


котлеты
нут замачиваю на ночь, промываю еще разок после замачивания, варю часа 2 (не в мульте - в обычной кастрюле)
вареный нут перебиваю в блендере и добавляю в любой фарш (30 нута, 50 фарша или больше нута - вкус меняется), жарю. Вместо картошки или хлеба что-то более полезное и богатое белком получается


в выпечку могу добавить нут вареный молотый или нутовую муку. Так же, таким образом загущаю подливы и супы.

[Cytny]

Дэкс вроде Филипс выкупил, сама хотела по совету подруги Дэкс брать, но так как сняты с производства взяла его брата близнеца Philips HD3036/03 ......ОООООчень довольна!!! Все рецепты одинаковы, постоянно с ней советуюсь,как с опытной )),что да как готовить, все пока совпадало с Дэксом)))

кстати, странно - в продаже есть новые модели Дексов. Вот 65-й, вроде, тоже народ доволен. Филлипс на две торговые марки теперь пашет?

[kalion_vika]

Насколько я поняла это остатки, купить можно было, но побоялась вдруг какая поломка или брак куда обращаться , поэтому решила не рисковать))

[bvsbns]

Девочки ,а в Панасонике 18,чаша на 5л?

[nataly ki]

Девочки ,а в Панасонике 18,чаша на 5л?

На 4 с половиной

[bvsbns]

На 4 с половиной

Ага,спасибо,я чего то думала что на 5.Боже,у меня уже мозги плавятся,запуталась и не знаю что хочу.Скажите ,а что означает в мультиварке 3Д

[kasandrochka]

Ага,спасибо,я чего то думала что на 5.Боже,у меня уже мозги плавятся,запуталась и не знаю что хочу.Скажите ,а что означает в мультиварке 3Д

Маркетинговый ход от производителя

[Lilu7]

Ага,спасибо,я чего то думала что на 5.Боже,у меня уже мозги плавятся,запуталась и не знаю что хочу.Скажите ,а что означает в мультиварке 3Д

В некоторых мультях есть тен по окружности стенок, не только внизу под кастрюлькой. Т.е. нагрев более объёмный )) Вроде как верхушка у выпечки не такая светлая. Может владельцы подобных мульть отпишутся )

[mendes]

Девочки, скажите плиз, сколько в среднем по времени занимает приготовление плова или мясо тушить или жаркое в мультиварке панасоник 18 и если есть у кого-то в филипсе?

[инна24м]

Девочки, скажите плиз, сколько в среднем по времени занимает приготовление плова или мясо тушить или жаркое в мультиварке панасоник 18 и если есть у кого-то в филипсе?

у меня филякастрюлька ---чтоб приготовить жаркое (мясо+лук+морковка-жарить 30мин , потом туда картошка ,немного воды(бульона)и на "тушить" ещё 30мин) = 60мин,оставила на подогрев ---стоит млеет-ждет ужина ))
на плов затрачивается тоже такое же время ---жарка (овощи,мясо) и на "рис" ,но на подогрев не оставляю (боюсь пересушить).

[Natawko]

девочки у меня в дексе 60 помутнел экран...можно чтото с этим сделать?

[Это я]

Девочки, сестра хотела ПАнасоник как у меня, выела мне мозг, я ей сказала, что в панасонике 2 модели, с большой чашей и маленькой и что у меня 181. Она купила, а там буквы отличаются, у меня SR-TMH181, а у нее SR-DY181.Ктоы- то пользуется такой? Там отличие с моей, что вместо гречки и молочной каши просто каша, т. Е. Там не 6 программ, а пять.и кнопка выкл и под огрев не одна , как у меня, а 2 разные. Пока других различия не нашли, но сестра расстроена...

[Lilu7]

Девочки, сестра хотела ПАнасоник как у меня, выела мне мозг, я ей сказала, что в панасонике 2 модели, с большой чашей и маленькой и что у меня 181. Она купила, а там буквы отличаются, у меня SR-TMH181, а у нее SR-DY181.Ктоы- то пользуется такой? Там отличие с моей, что вместо гречки и молочной каши просто каша, т. Е. Там не 6 программ, а пять.и кнопка выкл и под огрев не одна , как у меня, а 2 разные. Пока других различия не нашли, но сестра расстроена...

А чего расстраиваться-то? Можно подогрев включить отдельно. Потому что в тех моделях, где одна кнопка, включать подогрев-то и нельзя в соответствии с инструкцией. Хотя многие, и я в том числе, всё же включала его от случая к случаю. Сейчас стала тушением пользоваться, если надо что-то разогреть не очень срочно.
Я на Маркете насчитала 12 моделей Панасоника на 2,5л, 3л, 4,5л, 4,8л, 5л, 5,5л - подрастает модельный ряд )))