Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[ss20]

Кулинары, добрый вечер, завелась у меня в доме вафельница для толстых, пышных вафель, поделитесь рецептом, пожалуйста

[Tanchik]

Всем привет!

А у меня вчера муж на Привозе прикупил поздней клубники - такой вкусной и в сезон не попадалась, немного поели, а сегодня в честь дня Ильи тарт с клубникой и ежевикой забацала. Зато кукурузу купил на редкость пакостную - вся в ведро ушла - ни цвета ни вкуса ни запаха..
На завтрак блины с ежевикой были, на обед пюре с куриными биточками и тушенными баклажанами, на ужин сладкий стол - тарт, дыня, персики инжирные.

[Byblik]

Кулинары, добрый вечер, завелась у меня в доме вафельница для толстых, пышных вафель, поделитесь рецептом, пожалуйста

Приветик!
С обновкой!

Ты имеешь ввиду бельгийские (венские) вафли?

Вот мой рецептик (проверенный, в свое время взят с сайта Хлебопечка.ру)
У меня из этого теста выходит 7 полных вафель,но есть такие,кто любит не полностью квадратные вафли,а как бы овальные,тогда их будет больше.

1,5-2 ст. муки
1 уп. разрыхлителя
0,5 ч.л.соли
4 ст.л. сахара
2 яйца
0,5 ст. растит. масла
1 и 3/4 ст. молока
ванилин или ванильный сахар по вкусу

По рецепту:смешать отдельно сухие ингредиенты, отдельно-влажные (желтки,масло,молоко) и отдельно взбить белки,и потом все это объединять.

Я все сразу в одну кучу мешаю, во-первых, быстрей, во-вторых, проще и не так много посуды пачкается.
Обычно вафли делаются на завтрак и хочется поскорей.
Пекутся в среднем минут по 7-8, по этому рецепту получаются хрустящие вафли, но мягкие внутри,очень вкусные!

К вафлям у нас подается только сгущенка
Как-то так

[Evgenia Design]

Евгеша, а как малый перенес дорогу? Воздух там, наверное, пьянящий.

Малый спит до сих пор с обеденного сна)
Мне даже тяжелее было,ему взяла планшет с мультиками,игрушки,раскраски и книжки.
Поезд ещё ничего,а вот электричка это тяжко.

[Byblik]

А я уже второй день орешки со сгущенкой хочу ужасно
Просто мечтаю
Помните,как в детстве,хрустящие,а внутри сгущенка с половиной орешка
Мы свою орешницу выкинули,она испортилась
Где их теперь купить?

Раньше на Южном брала,на аллейке,кто знает,где заварные и торты продают.
Но сейчас стремно:жара невероятная

Нашла на форуме,но по 1 кг делают,куда мне 1 кг,он же трансформируется четко в 5 на талии

[ss20]

Мне недавно кума подарила такую орешницу, на рынке нашла))
Дочка с мужем их обожают, но для меня это больше из зимнего меню. Сейчас желейно-йогуртовые вариации.

[Mariha]

А я уже второй день орешки со сгущенкой хочу ужасно
Просто мечтаю

Девочка с девичника тему открыла... я тоже хочу у неё орешки купить)))

Сделала синие а-ля грибочки, пиццу сейчас сделаю Маргариту, спецом с Женькой в Обжору за моцарелкой бегали)

[Рассвет]

Море: от Отрады до Ланжерона... Людей после 7 вечера валом в основном на бесплатных пляжах, заведения вдоль побережья практически полупустые, и что это за новая мода на платных пляжах из простыней халабуды делать? Желания у мужа зайти в воду и окунуться не возникло Прошлись, воздухом подышали и домой. Больше не пойдем в эту сторону, поищем места, где народу меньше.

Я, наверное, одна из немногих, кто не любит орешки: очень сладкие, ешь и чувствуешь как попа слипается.

Всем спокойной ночи!

[I-amhappy]

Я, наверное, одна из немногих, кто не любит орешки: очень сладкие, ешь и чувствуешь как попа слипается.

Не одна, я их вообще никогда не любила, ни их, ни вафельные тортики со сгущенкой, ничего вообще со сгущенкой))
Хотя печь их еще в школе научилась и брату часто пекла младшему, сама даже один съесть не могла))

[Зимняя]

А нас буквально позавчера угостили орешкам, причем с пылу-жару, брали, как я поняла на водопроводной, где магазин от кондитерской фабрики. И они были идеальные - в меру расыпчатые, в меру сладкие, но лично мне не хватало косочка ореха все же внутри.

[Чебурген]

Не одна, я их вообще никогда не любила, ни их, ни вафельные тортики со сгущенкой, ничего вообще со сгущенкой))
Хотя печь их еще в школе научилась и брату часто пекла младшему, сама даже один съесть не могла))

А я про другие орехи подумал... Нравится грузинская кухня, но терпеть не могу, что везде грецкие орехи впихивают в разном виде
А вафельные тортики со сгущёнкой и "орешки" со сгущёнкой- у меня просто ностальжи, хоть и без фанатизьма, но сейчас не отказался бы попробовать то и другое

[pupsa]

Доброе утро!!

[lukan07]

Всем трям!))) у нас оладушки со сметаной. Пирожки слоеные с персиком.

[Марюня]

Доброе утро! На завтрак сырники со сметанкой, на обед куриный супик с лапшой и овощами, а ужин в гостях у свекрови))) Сегодня на повестке дня огурцы - закатать квашеные и закрутить маринованные! Вчера купила в Метро огурцы по 5,90..выбрала все самые маленькие, так что сегодня буду играться))) Всем хорошего дня!

[Торри]

Бодрое утро
Никто мне не подмог с киноа вчера.. почитала рецепты в инете и приготовила под себя, перец запекла и замариновала, кабачки,баклажаны потушила, из помидора убрала косточки, всё полосками +кинза +базилик+чуть чеснока..перемешала..Очень!!
Сегодня день варенья) сейчас куплю разного всякого .. у меня натхнення) Евка только открыла глаза - а что мы будем ужинать?? Не важно,что завтракат, важно ,что она сама попросила еду)) и лапшу с молоком.. на обед есть суп из индейки, тоже с лапшой..разные ягоды.. еще лимонад сделаю..мята,тархун, лимон,лайм,можно мандарин(персик,клубнику ..что угодно добавить)..
умчала на Привоз в надежде на рачки ))
целУю,Пух)

[Тимоша]

Торричка, дорогая, с Днём рождения!!!




Желаю быть тебе счастливой!
Цвести пышнее всяких роз!
Дорогу счастья торопливо
Пройти без горя и без слез!
Желаю счастья, песен, смеха!
Побольше радости, успеха.
Прожить желаю сотню лет,
Не зная горя, слез и бед!

[lukan07]

Вау!))) день варенья -это здОрово!!, надо валяться, принимать подарки и поздравления, а она на привоз)))))
Торька, пусть вдохновение не покидает, позитив размножается, любовь цветет и пахнет, а здоровье способствует всему этому))))

[ss20]

Доброе утро!
Бубличек, спасибо за рецепт вафелек, в районе девяти утра тебе должно было стать приятно-приятно- семья дружно говорила тебе спасибо

Видимо ночью укусила золушка- хочется кучу всего переделать, пока не прошло- побегу.

Хорошего отдыха и приятного дня!

[MarishkaS]

Викуля
и вместо рачек))))

[Торри]

Девочки, спасибо)))
я имела ввиду день готовки варенья)) настроение появилось варить его)))
но всё равно приятно))