Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Face888]

А у меня благодаря сильпо теперь есть аж три бутылки кисляка, вот такое " свежее" молоко продают или холодильник фигово работает, короче тоже думаю что с ним сделать, кроме оладушков.. Но это наверное в тему с несладкими пирогами
А зашла сюда чтоб сказать опять спасибо Наташе Бутсе за рецепт Пончо, ну просто мегахит для моих получился, все его просят сделать очень вкусный и простой в приготовлении, если кто еще не пробовал - обязательно попробуйте, не пожалеете и Лене Альтернативе за Три богатыря, это любимый торт моего мужа, тоже неоднократно испробован, рекомендую!

Делала на крестины, разреза нет и вообще не осталось ни кусочка..

Вложение 8299689

если можно киньте мне ссылочки на рецепты, через поиск не нашла. Спасибо.

[Yana27]

если можно киньте мне ссылочки на рецепты, через поиск не нашла. Спасибо.

заинтриговали тортиком)),еле нашла торт ПАНЧО от Butsya

[Seiko]

А у меня благодаря сильпо теперь есть аж три бутылки кисляка, вот такое " свежее" молоко продают или холодильник фигово работает,

теперь внаглую открываю бутылку с молоком и нюхаю кислое или нет(уже 2 бутылки кисляка подряд))))

[Kariatida]

теперь внаглую открываю бутылку с молоком и нюхаю кислое или нет(уже 2 бутылки кисляка подряд))))

ну да, отлично, а потом после вас идет покупатель и берет открытую бутылку.

[Obod]

Больше всего я люблю пирожки с вишней(дрожжевые , печеные), штрудель

А есть рецепт штруделя с вишней? Или пирожков!
Начистила вишни, почти всю в морозилку кинула и вдруг так захотелось чего-то с вишней, именно наподобие штруделя. Рецепты смотрю, смотрю, ничего не нравится.
Ну или пирог какой-то открытый. Может что-то подскажете?

[Murrrka]

подскажите, пожалуйста, сколько Вы употребили соды гашеной? хочу попробовать, но боюсь переусердствовать с содой, чтобы потом не было неприятного содового привкуса.

Сода в медовике по рецепту. Не переживай, ее "погасит" мёд! Привкуса не будет точно :о)

[SunnyGemini]

А есть рецепт штруделя с вишней? Или пирожков!
Начистила вишни, почти всю в морозилку кинула и вдруг так захотелось чего-то с вишней, именно наподобие штруделя. Рецепты смотрю, смотрю, ничего не нравится.
Ну или пирог какой-то открытый. Может что-то подскажете?

У нас сегодня вот такой пирог с вишней Отличный!!!!! Вместо маргарина взяла масло +домашний смалец.

[Torry_23]

У нас сегодня вот такой пирог с вишней Отличный!!!!! Вместо маргарина взяла масло +домашний смалец.

спасибо за идею)
но чем можно заменить 50 г кукурузного крахмала и 2-3 капли миндальной эссенции?

[nataly ki]

спасибо за идею)
но чем можно заменить 50 г кукурузного крахмала и 2-3 капли миндальной эссенции?

Кукурузный крахмал можно заменить картофельным, только его чуть больше нужно положить. Миндальную эссенцию просто не ложите.

[Obod]

А я отсюда - http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/ret...hnevyjj-pirog/, штрудель вишнёвый сделала, очень вкусно получилось и тесто крохкое. А то, как-то делала по классическому рецепту, тесто получилось твёрдое.

[Mary Popins]

Девочки, всем привет))
Подскажите-подскажите пожалуйста может кто-то знает ( точно кто-то знает ) как сделать такой торт!??
Очень понравился, и внешний вид ( мастика надоела,хочется чего-то интересненького)
И тут наткнулась на пинтересте на такие торты.
На сколько я понимаю тут бисквит и крем , так вот какой крем что б так держал, ну или может у кого-то проверенный рецепт теста есть)
Подскажите пожалуйста.



и конечно этот мой любимый


конечно я понимаю что много - ярусный у меня вряд ли получится сделать но хоть двух))
Огромное спасибо за ответы))

[I-amhappy]

Это так называемые голые торты.
Для них делаются плотные кексовые, масляные бисквиты. Крем чаще всего на крем-чизе, ганашевый или масляный.

[Seiko]

ну да, отлично, а потом после вас идет покупатель и берет открытую бутылку.

Так если молоко хорошее-я его покупаю))) имела разговор с заведующим Таврии на Архитекторской,когда пришла отдавать им прокисшее молоко,он сказал мне сам-"открывайте и пробуйте на вкус.Вы имеете как покупатель на это право."Я так не делаю-не пробую.

[valerievna]

Девочки а где можно купить тесто фило?

[Алена М]

Девочки а где можно купить тесто фило?

в тавриях есть

[жл]

Муж рассказывал, как недавно видел в Билле, что пенсионерка пластиковые коробки с творогом вскрывала и пальцем доставала творог на пробу, абсолютно не стесняясь.
Дабы не оффтопить, Пирог с вишней из старой маминой книги, но очень легкий в приготовлении и вкусный, продукты из расчета на противень в духовку 60 см:
4 яйца взбить с 2-мя стаканами сахара, продолжая взбивать, добавить 0,5 стакана тепловато молока, 1 стакан подсолнечного или сливочного масла ( я готовлю всегда на подсолнечном), ваниль, соды 1 ч.ложку или пакетик разрыхлителя, 4 стакана муки. Тесто вылить в форму, застеленную пергаментом, сверху высыпать 2 кг вишни без косточки (можно и 1 кг и 3 кг, зависит от вишни). Запекать 40 мин при 180 градусах. Сверху, не скупясь, посыпать остывший пирог сахарной пудрой.
Фото

Самое долгое здесь - это почистить вишню, хотя есть любители которые готовят с вишней с косточкой, будет еще быстрее.

[kasandrochka]

Муж рассказывал, как недавно видел в Билле, что пенсионерка пластиковые коробки с творогом вскрывала и пальцем доставала творог на пробу, абсолютно не стесняясь.
Дабы не оффтопить, Пирог с вишней из старой маминой книги, но очень легкий в приготовлении и вкусный, продукты из расчета на противень в духовку 60 см:
4 яйца взбить с 2-мя стаканами сахара, продолжая взбивать, добавить 0,5 стакана тепловато молока, 1 стакан подсолнечного или сливочного масла ( я готовлю всегда на подсолнечном), ваниль, соды 1 ч.ложку или пакетик разрыхлителя, 4 стакана муки. Тесто вылить в форму, застеленную пергаментом, сверху высыпать 4 кг вишни без косточки (можно и 3 кг, зависит от вишни). Запекать 40 мин при 180 градусах. Сверху, не скупясь, посыпать остывший пирог сахарной пудрой.
Фото вечером добавлю

ВЫ ничего не путаете ? 4 килограмма вишни на один пирог?

[жл]

ВЫ ничего не путаете ? 4 килограмма вишни на один пирог?

да, в оригинале рецепта 2 кг вишни идет на маленький пирог, здесь я количество увеличила на 2, чтобы выпекать не в форме, а сразу на противне, а то он быстро заканчивается. В последнее время вишню не взвешивала, чистила на глаз, в этом пироге вкусно получается, когда ее много, в два слоя, и она проваливается в тесто и получается очень сочно. В следующий раз обязательно взвешу вишню.


kasandrochka, Вы были правы, про 4 кг я преувеличила, проверила в источнике и отредактировала рецепт, спасибо.

[Kariatida]

Так если молоко хорошее-я его покупаю))) имела разговор с заведующим Таврии на Архитекторской,когда пришла отдавать им прокисшее молоко,он сказал мне сам-"открывайте и пробуйте на вкус.Вы имеете как покупатель на это право."Я так не делаю-не пробую.

а если оно нехорошее, то вы оставляете открытую бутылку тому покупателю, который не открывает все подряд бутылки.

[M@Tilda]

Так если молоко хорошее-я его покупаю))) имела разговор с заведующим Таврии на Архитекторской,когда пришла отдавать им прокисшее молоко,он сказал мне сам-"открывайте и пробуйте на вкус.Вы имеете как покупатель на это право."Я так не делаю-не пробую.

Спасибо что предупредили)) Теперь там молоко точно покупать не буду)) Еще где бутылки открываете? Или только на Ахитекторской?