Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[MarishkaS]

доброе утро и хорошего настроения всем! я позавтракала только что яйцами всмятку+редиска вприкуску=мне было вкусно!)) я вообще редиску обожаю, она когда начинается, каждый день ее могу хомячить, даже просто так, хожу и грызу))
в Настю был запихнут на ходу бутер с копч.мясом, она долго валялась и не хотела вставать. они сегодня почти не учатся, поедут с классом на 411-ю. муж еще дрыхнет, но подозреваю шо када проснется, будет яичницу с беконом))
спали седня в зале на угловом диване, на котором раньше мы все время спали- это капец! как мы жили ДО кровати- не знаю, тесно, душно, бока болят...не выспалась, брожу с полседьмого утра.
надо какой-то супец варить, а какой не знаю. может сырный..и на базар надо идти за кормом скотинке. но мысль одна- спааааать!))))

[Odessit82]

Не торопись)) Мы еще не сходили)

после этих слов быстро собрался и пулей выскочив на улицу побежал на базар

[Odessit82]

Ура! Взял! Торри поторопись, там мало осталось, я всё не забирал

[Night Cat]

Всем отличного дня и хорошего настроения!!!
У нас будет : картошка с сырным соусом в рукаве, куриные бедрышки с луком в остром маринаде, салаты свежие.
Зрявтракать муж не стал, я тоже чай пью.
Вчера порадовала себя дор блю и половиной бокала вина.
Ажиотаж с вашими рачками... Креветки крупные люблю, а вот рачки...Я понимаю - это как семечки, но я люблю сперва креветки чистить,потом макать в соевый, чесночный или сырный соус и наслаждаться, а с мелкими рачками так не прокатит...

[Odessit82]

Люди, а как их варить правильно? Как обычные креветки? Соль и укроп?

[_Elena_]

я раньше тоже думала, что рачки не люблю.
а сейчас мороженые креветки есто вообще не могу - совсем не ТОТ вкус.
и никакой соус не помогает... они безвкусные - в лучшем случае. в худшем - резиновые. чувствуется что давно заморожены-переморожены.
соус реально не помогает никакой - перепробовала различные варианты.

а вот у рачек... этот вкус..
эх..
он прям как сливочный сыр - я прозрела недавно ,ощутив реально при поедании большого кол-ва рачек самосвареных ,что у них есть некий сливочно-сырный вкус...
ни масла сливочного, ни сыра поблизости креветок не было

варю сама в небольшом (по меркам раков) кол-ве соли.минуты три. потом они минут 5-10 стоят под крышкой.
из специй добавляю только черный перец и смесь итальянских трав.

и ем их просто так - без ничего - без всяких соусов-"улучшителей" вкуса.

[*ОДА*]

Я наверное одна совершенно равнодушная к рачкам)))))

Совсем меня эти разговоры не трогают

Я ненормальная?

и мне они по боку, мелкие...

[Торри]

Люди, а как их варить правильно? Как обычные креветки? Соль и укроп?

Не знаю как ПРАВИЛЬНО, тут народ 3-5 мин варит, я их не мучаю так долго, закипели, сразу выкл.
Соль - 2-3 ст л на литр, по настроению. Укроп

Мы так классно прогулялись..вспомнили ,что у нас есть велик Евкин с кучкой и нашли его) Ну прелесть же.. а то засиделись в машине..
купили огурцов , хочу уже малосольных сделать)

[Торри]

Доброго утра Одесситы, с праздником, 70 годовщины освобождения нашего Любимого города!!!
Мирного неба всем нам!!!





многосоли, можно укроп бросить, но я без него варю, в кипящий рассол забросил, 5 минут покипело, оставь остыть в воде


кто рачки не любит, а я окрошку не люблю, и кровянку терпеть не могу, и Шо?!

А я кровянку обожаю.. в детстве меня возили в деревню к бабушке, когда они забивали свинЮ и делали кровянку, поджаривали начинку, потом в кишки и запекли до готовности, так я ела ложкой ЭТУ смесь из миски на стадии ДО формирования колбасы))) вот такая я кровожадная))

[Lilu7]

кто рачки не любит, а я окрошку не люблю, и кровянку терпеть не могу, и Шо?!

А ничего! Революцию устраивать в нашей кухонной темке не будем

Доброе утро!

Я вот окрошку обожаю, кровянку так и не распробовала и забросила давно попытки это сделать, рачки ела ещё в студенческие годы, и единственное, что помню - так это то, что они были солёненькие всегда.
Вспомнить молодость что-ли, пойти купить баночку и себе для разнообразия

На завтрак чай с молоком и кусочком сыра. Мальчишки омлет ели, дочка овсяную кашку.
Что на обед готовить, пока не придумала. На рынок ещё сбегать надо за всякой мелочью.

[Odessit82]

беру рачки, иду с малым на батарею, присоединяйтесь все желающие!
С праздником вас!!!!

[Kariatida]

ПРивет, мои хорошие!
С праздником!
Надо на ужин что-то придумать праздничное.
НОги мои) никак со вчера отойти не могут))

[Торри]

беру рачки, иду с малым на батарею, присоединяйтесь все желающие!
С праздником вас!!!!

) А мы после обеда собрались..
Ник сегодня ныл.. ну пожалуйста, в честь праздника, можно в школу не пойду...Но мамо-кремень отправила..Думаю , инглиш проказенить)) Реально у ребенка нет выходных.. школа+ футбол+курсы английского, в субботу тоже игра, в воскр уроки..

[Торри]

ПРивет, мои хорошие!
С праздником!
Надо на ужин что-то придумать праздничное.
НОги мои) никак со вчера отойти не могут))

Еще бы)) такой марш бросок..

[Kariatida]

Еще бы)) такой марш бросок..

мы вообще с подруженькой решили ввести это в традицию)
Но у меня тупо нет обуви.
Вчера я на каблуках была...
Кроссы разлезлись, а те, что я себе из Германии покупала, оказались хорошо большемерящими(((
теперь надо покупать кроссы какие-то, а мне тяжко выбрать(

[MarishkaS]

кто рачки не любит, а я окрошку не люблю, и кровянку терпеть не могу, и Шо?!

и ниШО))) ходи голодная)))))
а печенку любишь?

-----

Есть женщины в русских селеньях..то кони скачут, то избы горят))))

[Торри]

мы вообще с подруженькой решили ввести это в традицию)
Но у меня тупо нет обуви.
Вчера я на каблуках была...
Кроссы разлезлись, а те, что я себе из Германии покупала, оказались хорошо большемерящими(((
теперь надо покупать кроссы какие-то, а мне тяжко выбрать(

Привет, коллега))) Я тоже сегодня решила гулять с Евочкой и великом, а то с этой машиной .. поправилась за зиму.. раньше такого не было! И тоже с кросами лажа.. страшные,как атомная война..(куча обуви, которую я даже ни разу не носила, сапоги на шпильке, туХли разнообразные.. ) Так что завтра поеду за кросами..хожу как бомж - семью позорю
мне хочется ..веселенькой расцветки)

[leon32]

ПРивет, мои хорошие!
С праздником!
Надо на ужин что-то придумать праздничное.
НОги мои) никак со вчера отойти не могут))

Мы как-то по молодости с мужем решили на великах покататься, от ЗОРа (в сторону поселка за пересыпским мостом если кто не знает) до Аркадии и обратно. так вот от Аркадии я уже шла пешком и тянула велик за собой, а на пятую точку сесть неделю нормально не могла.
Я вот в теме карасей насмотрелась, вчера купила у нас в копейке, крупные такие, пожарила и мы с таким удовольствием их съели! как то магазино-базарные мне не нравились если муж с рыбалки привезет, то нормально, а остальные мне воняли. но тут как-то повезло наверно, и свежие и запаха специфического не было.

[WiSp@]

Девочки, приходите с детками! И вам будет весело и хорошему человечку можете помочь!



Тема о Саше в моей подписи
Модераторы не ругайтесь, пожалуйста. По возможности помогите распространить эту информацию

[Odessit82]

рачки это зло! у меня от них уже губы пекут )))))
погуляли на батарее, так хорошо там, тихо, воздух свежий, аж на сон потянуло ))))