Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Юльчена]

чую кто-то до 17.05 не доживет, если я приеду)))))))))))))

а вдруг не все увидели)))))
я исправила))

о, племяшка гостит))))

эм,я даже не знаю кто он мне))) но я ему невестка)))))
он у нас практически каждые выходные

[I-amhappy]

Всем добрый вечер!
Ну настрочили, не перечитать.
Я сегодня прям пчела - утром 2 торта отдала, к следующим заготовки сделала, декоров разных на будущее наваяла, потом пошли погуляли, пообедали в рестике, детей на стрижку отвезли, пока их стригли вина в баре Wine story выпили (любим это место), потом вернулись, я еще 3 торта дособирала и вот только села.

безумно нравятся пельмешки с семгой, равиолли это то же самое, только название другое. порой даже от мяса сложно отличить

По тесту отличаются, если правильно равиоли делать, то тесто только на желтках в них делают, без воды совсем и даже не на целых яйцах (хотя иногда в целях экономии и яйца кладут)

[Юльчена]

и я такой оливье делаю, со свежими огурчиками)

а мне чет совсем не понравился со свежим огурцами
не тот компот

[inamorato]

Всем добрый вечер!
Ну настрочили, не перечитать.
Я сегодня прям пчела - утром 2 торта отдала, к следующим заготовки сделала, декоров разных на будущее наваяла, потом пошли погуляли, пообедали в рестике, детей на стрижку отвезли, пока их стригли вина в баре Wine story выпили (любим это место), потом вернулись, я еще 3 торта дособирала и вот только села.


По тесту отличаются, если правильно равиоли делать, то тесто только на желтках в них делают, без воды совсем и даже не на целых яйцах (хотя иногда в целях экономии и яйца кладут)

тонкостей не знаю, так как сама никогда не готовила, готовое тут на форуме беру или в рестиках)

[Kariatida]

Так, я приехала)
ну, конечно, затупила на 1 станции, куда мне надо сворачивать, чтобы уйти на ЖД.
эта 1 станция....кто ее придумал только...
А, знаю, этот, Вадим Черный....он эту разметку придумывал...Поколотить его за это...
Ну, дальше вроде нормально. Встретила мужа, он еще в поезде встретил знакомого, так мы его в Радужный отвезли.
А движение....ЕПРСТ! Днем и то меньше ездит народу, чем ночью. Носятся, как ненормальные...
Завтра на шиномонтаж поехать и потом на вокзал - детей встретить.
И приготовлю им завтра их любимые Бра-крылышки.
И пирог яблочный -яблок накопилось...

[Niko*]

Да? Нет, у меня минут 7-10 с одной стороны и 5 с другой и готова)))

вот придет Ленка и расскажет, он у неё наверняка где-то есть) а мне так подробно все набирать лень))))))))))))

Если вкратце, то овощи нарезаешь (кабачок, баклажан, морковка-кружочками, помидор, лук репчатый на 4 части, грибы шампиньоны, болг.перец крупными кубиками), все сбрызгиваешь оливойлом + вкусные специи, травки...высыпаешь на противень...перемешиваешь периодически и до готовности...апосля все в миске заправляешь маслицем, бальзамиком, можно чесночок выдавить... как то так...

пасиб)))))

не это не в руках дело))))я очень люблю перец жаренный,но масло которое стреляет и гарь,ну вот взяла помыла перец,вытерла насухо,положила на решетку,пару раз перевернула и о чудо,только перец без жира,грязи т тд.а потом любой маринад и такая вкуснятина!

я перчик в духовке на решетке под грилем запекаю... не скажу что сковородка отстой, но видимо я что то не так делала) ну или просто не моё))

Похожий рецепт овощей есть у Фуксии

да, что то есть))

Ох, и я добавляю св.огурчик и лук зеленый)))) Я думала, я одна такая, т.к. все знакомые вокруг удивляются моему оливье))))

у нас в сезон огурчик свежий, а вот на Нг с кислым) лук через раз добавляю)

не милая, у меня делать OMMMMMMMMMMM не выходит

Мариш, я чёто не пойму что ты делаешь или пытаешься сделать)))

я мечтаю ,чтоб муж такое мне заказал)) вообще не ест кабачки и иже с ними, а вот я сег не взяла цукини да и поджарила с чесночком и олив. маслом, зеленушкой притрусила, ну оч вкусно)



безумно нравятся пельмешки с семгой, равиолли это то же самое, только название другое. порой даже от мяса сложно отличить



и я такой оливье делаю, со свежими огурчиками)

я наверное отстала от жизни)))) для меня пельмени только с мясом существуют))

[Mariha]

эм,я даже не знаю кто он мне))) но я ему невестка)))))
он у нас практически каждые выходные

а ну да, он тебе вообще по ходу шурином приходится)))

[Чебурген]

мне гриль-газ,подарила мама очень давно,еще на нее никакой рекламы не было,как то по первому времени она у меня не в почете была.но вот этим летом она работала у меня почти каждый день.овощи конечно классно на ней получаются.

А я на ней овощи ни разу не делал. Только картоху половинками запекаю регулярно. Ну и мясо- рыбу

[MarishkaS]

А я на ней овощи ни разу не делал. Только картоху половинками запекаю регулярно. Ну и мясо- рыбу

вот от кого..но от тебя я такого не ожидала))))

[Чебурген]

вот от кого..но от тебя я такого не ожидала))))

Мы сторонники неправильного питания Я кабачки и синие кружочками в масле на сковороде жарю обычно Перцы в духовке запекаю, надо будет на гриль- газе попробовать А синие на икру тоже или в духовке, или на сковороде без масла целиком, часто переворачивая (под это дело спец. старенькая сковорода имеется )

[gridina]

пасиб)))))

я перчик в духовке на решетке под грилем запекаю... не скажу что сковородка отстой, но видимо я что то не так делала) ну или просто не моё))

да, что то есть))

у нас в сезон огурчик свежий, а вот на Нг с кислым) лук через раз добавляю)

Мариш, я чёто не пойму что ты делаешь или пытаешься сделать)))

я наверное отстала от жизни)))) для меня пельмени только с мясом существуют))

существует многое)) это и отличает повара от кулинара-идеи! пельмени это всего лишь тесто и начинка ,а какая это уж дело за Вами.

[JustAnna]

Доброе утро! Вложение 7926608

[irisha _]

Всем привет и хорошего дня!!!

[irisha _]

А время уже перевели или переводить с сегодня на завтра?.....смотрю форум не перевел...время сообщений старое...

[Зимняя]

Уже перевели
Сейчас 9-49

[irisha _]

Уже перевели
Сейчас 9-49

Да?...А я хотела еще вперед перевести.......

[Зимняя]

Да?...А я хотела еще вперед перевести.......

Не надо так спешить)))

[Мама-Мия]

Доброе утро!)

Все не забыли перевести часики ?!

Напилась чая и сужу скучаю))) моя семейка что-то в спячку впала)))

Вчера муж притаранил куча мяска,вот сижу думаю готовить что-то сегодня или сделать себе выходной,так как есть куча доедашек со вчера.

[Маринка.87]

доброго утречка, мои хорошие!
мы из-за этого перевода на час раньше встали...не были уверенны в том, что телефон сам переведет и сразу как ложились спать на час перевели... утром зазвонил будильник... просыпаемся и наблюдаем картину того, что на 3 телефонах разное время. на одном 6:30, на втором 7:30 и на третем 8:30. в итоге, конечно, разобрались и легли еще на часик.
сейчас Лешка на работе, а я думу гадаю идти на базар или нет?! вчера хорошо скупились в Мэтро, и на базаре то только батарейки нужны. из-за них лень как-то выходить((( да и на пирожки надо настраиваться

[Таня З]

Бодрого утречка всем.
На завтрак овсянка, тосты с сыром. На обед красный борщик, а ужин еще не придумала.
На улице солнышко, но градусы не радуют((
Надо идти на базар, супермаркет, а так не хочется...