Приданное для новорожденного.

[Драцена]

если место есть на кухне, то пригодится и микра и мультя )
У меня куча всяких девайсов, а места маловато. Сейчас пользуюсь активно именно мультей и микроволновкой. В мультиварке готовлю каши (только в ней), супы, борщи. В микроволновке грею молоко с холодильника детям, еду разогреваю, курицу доготавливаю, еще у меня с грилем, очень вкусно готовить рыбку под грилем.
Все остальное - пароварка, комбайн, хлебопечка используется раз в полгода. Мясорубка примерно раз в неделю для котлет. Миксер/блендер каждый день - тесто приготовить и творог взбить с фруктами и сметаной.
Хочу сушилку для фруктов ))). Уже второй или третий год. И все думаю, будет стоять или буду пользоваться?

я хочу весь твой набор))))))

[K I S A]

Девочки вы меня прям удивили с микроволновкрй.я почему то думала у всех она есть.у меня это самый востребованый предмет на кухне.

А как вы мясо размораживаете ??я зеленая даже не знаю как это без микроволновки сделать...

Это точно! Я вообще не представляю как греть без микроволновки! Как свет выключают чувствую себя пещерным человеком))))
Разбаловались мы....

[odessiti]

Мне всю технику родственники на все праздники дарят.практически ничего мы сами не покупали. Ну тогда вопросчто ж вам на праздники дарят

[Иренион]

У меня не получается на неделю готовить-все мясное съедается сразу же,приходится готовить еще ,невыгодно,поэтому готовлю каждый день полноценности с нуля,но только ужин,утром бутерброды и все разбредаются,вместе только ужинаем

А я не готовлю на неделю. Я делаю заготовки. Т.е. мариную мясо на 2-3 дня, набиваю колбасу (ее замораживаю), леплю вареники-манты-пельмени, ну и т.д.
А потом просто сую тоже мясо в духовку, включаю таймер и режим. Все.

[_guess_]

А я не готовлю на неделю. Я делаю заготовки. Т.е. мариную мясо на 2-3 дня, набиваю колбасу (ее замораживаю), леплю вареники-манты-пельмени, ну и т.д.
А потом просто сую тоже мясо в духовку, включаю таймер и режим. Все.

а..ну тогда да,но я так не пробовала)надо попробовать

[Анютка88]

Мамам девочек посвящается:
Моя мама стала пышкой,
Говорит, что ждет малышку.
Кто их, взрослых, разберет,
Кто, кого, откуда ждет?

Мама рядом усадила
И ужасно удивила:
У нее почти что год
В животе сестра живет.

Все про нас сестренка знает,
Когда радио играет,
Сказку нашу перед сном
Слышит в домике своем.

Она маленькая, крошка,
Подрастет еще немножко,
Маму ножкой в бок толкнет,
Значит, скоро к нам придет.

[Драцена]

Мне всю технику родственники на все праздники дарят.практически ничего мы сами не покупали. Ну тогда вопросчто ж вам на праздники дарят

ничего из техники(((((сейчас так завелось как-то..все дарят или ничего или деньги и чтоб самой пойти и купить на эти деньги полезность не выходит....а я б была не против..сейчас надо помимо детского еще и технику на кухню покупать постепенно))))

[K I S A]

Мне всю технику родственники на все праздники дарят.практически ничего мы сами не покупали. Ну тогда вопросчто ж вам на праздники дарят

Да нам тоже то что есть все подарили)
Для меня раньше( пока не появились все эти мультварки) было очень удобно пароварка! Особенно если еда в рационе должна быть диетическая!
По поводу мультиварки ( которую нам тоже подарили) скажу что не вижу в ней смысла без функции скороварки! Таже плита а электричества жрет немеряно! Поэтому пользуюсь только готовкой под давлением и быстро и более диетически( потребность в пароварке сразу отпала- теперь стоит пылиться)
Без блендера я не могу ! Очень удобно ! Не скажу чтоб каждый деньпользовалась, но мне лично небходим! У меня муж Ненавидит лук! И я ухитрилась либо тереть на терку, либо бледером взбиваю )
Ну а такое конечно как хлебопечка, соковыжималка, комбайны у всех явно стоят)))

[Анютка88]

А я не готовлю на неделю. Я делаю заготовки. Т.е. мариную мясо на 2-3 дня, набиваю колбасу (ее замораживаю), леплю вареники-манты-пельмени, ну и т.д.
А потом просто сую тоже мясо в духовку, включаю таймер и режим. Все.

И я так обычно делаю. Так намного удобнее, те же котлеты наделал-наморозил, потом на сковородку кинул и все

[K I S A]

А я не готовлю на неделю. Я делаю заготовки. Т.е. мариную мясо на 2-3 дня, набиваю колбасу (ее замораживаю), леплю вареники-манты-пельмени, ну и т.д.
А потом просто сую тоже мясо в духовку, включаю таймер и режим. Все.

Ты делаешь домашнюю колбаску?! Во что ты ее набиваешь?! Если кишки где их берешь?!
Так хочу куриную колбаску сама сделать, многие или в пищевую пленку заворачивают или в пакет от молока ! Потом варят! Не будет ли эта колбаса химической после этих пленок?!

[Анютка88]

Ты делаешь домашнюю колбаску?! Во что ты ее набиваешь?! Если кишки где их берешь?!
Так хочу куриную колбаску сама сделать, многие или в пищевую пленку заворачивают или в пакет от молока ! Потом варят! Не будет ли эта колбаса химической после этих пленок?!

Кишки на базаре продаются,там где и мясо и в таврии видела тоже есть 100 грамм 20 грн. Еще на форуме в теме продмаг встречала сухие кишки их предварительно в воде размачивают. Колбаски очень вкусные получаются. Если брать пищевую пленку, нужна термостойкая

[K I S A]

Кишки на базаре продаются,там где и мясо и в таврии видела тоже есть 100 грамм 20 грн. Еще на форуме в теме продмаг встречала сухие кишки их предварительно в воде размачивают. Колбаски очень вкусные получаются. Если брать пищевую пленку, нужна термостойкая

Я знаю что раньше на базаре продавались, сейчас как то спрашивала небыло!
А за таврию спасибо ! Как буду в большой обязательно спрошу!
у меня уже слюнки потекли)))

[Анютка88]

Я знаю что раньше на базаре продавались, сейчас как то спрашивала небыло!
А за таврию спасибо ! Как буду в большой обязательно спрошу!

Я на привозе в основном в старом корпусе кишки беру. В таврии аэропортовский они регулярно есть в отделе мясном. У меня единственная проблема с их набиванием, надо насадку купить, я через бутылку набивала неудобно мне

[odessiti]

Я тоже домашнюю колбаски хочу,но что делать с теми кишками ума не приложу.....может расскажете как это??

[Иренион]

Ты делаешь домашнюю колбаску?! Во что ты ее набиваешь?! Если кишки где их берешь?!
Так хочу куриную колбаску сама сделать, многие или в пищевую пленку заворачивают или в пакет от молока ! Потом варят! Не будет ли эта колбаса химической после этих пленок?!

Да, дочка вареную знаешь как лопает?!
Кишки беру в Сильпо, там, где мясо фасованное лежит. Кишки продаются в таких круглых коробочках, уже вычищенные и засоленные. Я перед набивкой просто промываю в теплой воде, они становятся эластичными и с ними легко работать.
Коробочка стоит около 20 грн, там 7-8 метров. Это примерно на 9 кг мяса.

[K I S A]

Да, дочка вареную знаешь как лопает?!
Кишки беру в Сильпо, там, где мясо фасованное лежит. Кишки продаются в таких круглых коробочках, уже вычищенные и засоленные. Я перед набивкой просто промываю в теплой воде, они становятся эластичными и с ними легко работать.
Коробочка стоит около 20 грн, там 7-8 метров. Это примерно на 9 кг мяса.

Ого круто! Что ж я такой темный лес даже в супермаркете не удосужилась поискать!

[ALьоNA]

Девочки вы меня прям удивили с микроволновкрй.я почему то думала у всех она есть.у меня это самый востребованый предмет на кухне.

А как вы мясо размораживаете ??я зеленая даже не знаю как это без микроволновки сделать...

Когда жила с мамой, тоже постоянно пользовалось микрой, но только на разогрев. Переехали к мужу и как-то привыкла обходиться без нее. Сначала хотела уговорить купить, но потом поняла, что готовить я в ней не буду, а для разогрева слишком по-буржуйски. Зато мы купили блендер - вот это нужная штуковина! Паштет, селедочное масло, пюрешку даже, летом коктейли обязательно!
А размораживаем, как Иренион написала, на полке в холодильнике. Где-то или читала, или слышала, что только так нужно размораживать, т.е. даже не на столе на кухне или в миске с водой, а именно в холодильнике. Исключение может быть с куриным филе - его почему-то всегда хочется спонтанно))) Тогда кладу в воду, оно же быстро размораживается.

Да нам тоже то что есть все подарили)
Для меня раньше( пока не появились все эти мультварки) было очень удобно пароварка! Особенно если еда в рационе должна быть диетическая!
По поводу мультиварки ( которую нам тоже подарили) скажу что не вижу в ней смысла без функции скороварки! Таже плита а электричества жрет немеряно! Поэтому пользуюсь только готовкой под давлением и быстро и более диетически( потребность в пароварке сразу отпала- теперь стоит пылиться)
Без блендера я не могу ! Очень удобно ! Не скажу чтоб каждый деньпользовалась, но мне лично небходим! У меня муж Ненавидит лук! И я ухитрилась либо тереть на терку, либо бледером взбиваю )
Ну а такое конечно как хлебопечка, соковыжималка, комбайны у всех явно стоят)))

Ничего из перечисленного)))) одно время приболела на хлебопечку, перечитала всю тему на форуме, а потом отлегло, меньше попа будет)))
А вот о соковыжималке и комбайне подумываю, но даже не представляю куда их втулить - на НГ наконец приобрели мясорубку, и они с блендером занимают прилично.

[ALьоNA]

Вот с колбасой никогда не игралась, но уже столько собираюсь попробовать. Дайте рецепты свои, проверенные

[lovestrong]

У меня спонтанно не сильно получается.
Когда родилась дочка, я поняла, что надо совмещать очень много. И уже больше двух лет делаю так: каждый четверг планирую меню на 2 недели, меню плавающее, т.е. еда может варьироваться. Каждую пятницу еду в большое сильпо и затариваюсь по списку, каждую субботу еду на базар и там покупаю то, что не беру в магазине. Субботу-воскресенье делаю заготовки на неделю, и в будни быстренько сую в духовку, как правило, только картошку почистить надо.
Плюсов лично для меня много. Меньше денег тратится, больше времени, свободного от готовки, исчез вопрос "Что приготовить". При этом у нас в меню нет магазинных полуфабрикатов, вся еда полезная и здоровая.

молодец!а я каждый день заморачиваюсь,что бы приготовить)в принципе я все ем, а вот муж у меня любитель чего-то вкусненького-особенного,то есть просто вареное ему не подходит,надо обязательно чем-то жареным разбавлять))

Да нам тоже то что есть все подарили)
Для меня раньше( пока не появились все эти мультварки) было очень удобно пароварка! Особенно если еда в рационе должна быть диетическая!
По поводу мультиварки ( которую нам тоже подарили) скажу что не вижу в ней смысла без функции скороварки! Таже плита а электричества жрет немеряно! Поэтому пользуюсь только готовкой под давлением и быстро и более диетически( потребность в пароварке сразу отпала- теперь стоит пылиться)
Без блендера я не могу ! Очень удобно ! Не скажу чтоб каждый деньпользовалась, но мне лично небходим! У меня муж Ненавидит лук! И я ухитрилась либо тереть на терку, либо бледером взбиваю )
Ну а такое конечно как хлебопечка, соковыжималка, комбайны у всех явно стоят)))

нет ни хлебопечки, ни соковыжималки, ни комбайна)

а блендером тоже очень довольна!

[Иренион]

Я колбасу делаю запеченную или вареную.
Для печенной беру свиную лопатку, лук примерно треть веса от мяса, специи по вкусу, я кладу черный перец, сдадкую паприку, зиру, кориандр, сухой чеснок, соль и сахар (да-да, свинина сахар любит).
Мясо я режу, молотую колбасу не люблю, мне она отдает котлетами, лук режу на бернеровской терке, все перемешиваю, даю постоять часик и набиваю.
Набиваю с помощью бутылки, не туго, прокалываю толстой иглой по всей длине и запекаю минут 40 в духовке. Запекать предпочитаю на решетке, корочка красивая получается.