Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Alenkaya]

Ален, потому что у нас в детстве она была настоящая - из какого-то та растений, а сеячас - из кукурузного крахмала...Так мне мама объяснила)

Да вроде ее всегда из крахмала делали. Просто все что мама готовила то вкусно было( только сейчас это понимаю)

[Торри]

В детстве вообще все вкуснее было)
я Нику говорю - эх, сына , будешь еще мечтать о супе или котлетах из детства..
Еву только что супом кормила..еще чуть-чуть и закипела бы..
сижу лопаю мандарины..

[Alternativa]

У оппонента. Лучше заранее ему позвонить и предупредить. Они его пилят на стэйки. Неаккуратно, но за неимением выбора сойдет и так. Больше нигде его не вижу, но люблю ужасно!
Я ничего не делаю. Просто кладу в духовку и запекаю. Солю и лимоном сбрызгиваю уже готовый. Мне кажется, он настолько сам по себе вкусен и совершенен, что не стоит его портить разными приправами.

Аня, мне казалось я палтуса видела на привозе, в рыбном корпусе

САГО


а я помню в детстве и варенье любила, и пирог терты с с тем же вареньем и яблоками мама делала, а мои ни того ни другого не признают

[Tigra@]

Я в детстве саго любила--для меня это была какая-то экзотическая кашка.

тю, я в садик я точно в советский ходила, а кашу эту незнаю((( как ее едят и как готовят? что в ней полезного?

п.с. кажется, у мня тоже день открытий.)))

[Хаки]

Ты не ходила в советский садик?)

Ходила, но этот пенопласт вижу впервые в жизни! Не видела, и не слышала про такое никогда!

Аня, мне казалось я палтуса видела на привозе, в рыбном корпусе




а я помню в детстве и варенье любила, и пирог терты с с тем же вареньем и яблоками мама делала, а мои ни того ни другого не признают

В пятницу покупала на привозе креветки и спросила специально. Сказали, что бывает крайне редко. Сейчас нет.


У нас в детстве ассортимент был в разы беднее, чем сейчас. А нынешние дети от пресыщения уже выпендриваются. Наше детство моей маме, пережившей голод послевоенный, тоже казалось сытым не в меру. Она рассказывала, как они с братом варили траву и ели. Или ходили в поле сусликов ловить. Ей было 5 лет, она несла бутылку воды и заливала в норку, а брату было 9 и он ловил суслика, когда тот из другой норки выскакивал. Сам (!!!) снимал с него шкурку тут же, разводили кастрик и жарили. Зато благодаря эти сусликам они оба выжили, а брат еще и туберкулез поборол.

[Торри]

Ходила, но этот пенопласт вижу впервые в жизни! Не видела, и не слышала про такое никогда!


В пятницу покупала на привозе креветки и спросила специально. Сказали, что бывает крайне редко. Сейчас нет.


У нас в детстве ассортимент был в разы беднее, чем сейчас. А нынешние дети от пресыщения уже выпендриваются. Наше детство моей маме, пережившей голод послевоенный, тоже казалось сытым не в меру. Она рассказывала, как они с братом варили траву и ели. Или ходили в поле сусликов ловить. Ей было 5 лет, она несла бутылку воды и заливала в норку, а брату было 9 и он ловил суслика, когда тот из другой норки выскакивал. Сам (!!!) снимал с него шкурку тут же, разводили кастрик и жарили. Зато благодаря эти сусликам они оба выжили, а брат еще и туберкулез поборол.

Ужасное время было..

[Зимняя]

аааааа, спасите мои уши!!!!
они как в 9 утра проснулись - еще ни на секунду не замолчалииииии!!!!!!!!

[Alenkaya]

аааааа, спасите мои уши!!!!
они как в 9 утра проснулись - еще ни на секунду не замолчалииииии!!!!!!!!

Как я тебя понимаю когда мои днем спят, или Настюхин в садике а Санька спит, у меня от тишины в ушах звенит

[Alternativa]

аааааа, спасите мои уши!!!!
они как в 9 утра проснулись - еще ни на секунду не замолчалииииии!!!!!!!!

щебеталки)))))


у меня по квартире помогатор ходит, это тоже я скажу вам весело...пока плиту мою, он игрушки разбрасывает,пришла пособирала, пошла заменить двустороний скотч на замке ящика, прихожу а он уже из ящика все повыкидывал, пока собираю он шиншила выпустил))))))))и как при таком помощнике Простую, банальную уборку сделать?))))))

[Торри]

щебеталки)))))


у меня по квартире помогатор ходит, это тоже я скажу вам весело...пока плиту мою, он игрушки разбрасывает,пришла пособирала, пошла заменить двустороний скотч на замке ящика, прихожу а он уже из ящика все повыкидывал, пока собираю он шиншила выпустил))))))))и как при таком помощнике Простую, банальную уборку сделать?))))))

у меня такой же помощник... и что ни возьмет - считай поломано...

что-то я забыла как этих мишек лепить.. намучилась уже)

[Flerchik]

У меня сегодня какой-то день открытий! Ни про первую, ни про вторую ни разу в жизни не слышала!

про киноа я слышала а вот это название впервые

[Тимоша]

Девочки, у меня вот тут такой вопрос, куда бы применить 2 л уже готового заварного крема??? В эклеры не вариант, он для них жидковатый получился(((

[Mamma]

Девочки, у меня вот тут такой вопрос, куда бы применить 2 л уже готового заварного крема??? В эклеры не вариант, он для них жидковатый получился(((

может наполеон испечь?))

[I-amhappy]

Девочки, у меня вот тут такой вопрос, куда бы применить 2 л уже готового заварного крема??? В эклеры не вариант, он для них жидковатый получился(((

Если совсем жидкий, то точно Наполеон идеальный вариант, но ты его можешь подзагустить желатином и использовать, как начинку, тартов, пирогов ит.п. А можешь подзагустить крепко заваренным крахмалом на молоке и тогда булочки с ним испечь, типа улиток или еще какую-то дрожжевую сдобу.

[Мэри_Поппинс]

Завтрак для настоящих олимпийцев ))):

[Мама-Мия]

тю, я в садик я точно в советский ходила, а кашу эту незнаю((( как ее едят и как готовят? что в ней полезного?

п.с. кажется, у мня тоже день открытий.)))

Мы с подругой тоже сидели и думали,или мы в садики не ходили или память отшибло)))

[Alternativa]

я из детства помню только название, Саго)))хорошего больше ничего, наверное не понравилось мне)))да и мне кажется нам его дружественные страны поставляли, как гуманитарку))))

прогулялись за малявкой в сад, ну и учитывая, что перловки у меня не было дома, а варить ее не 5 минут, на ужин у нас куриные окорочка гриль, (даже не говорите мне в чем их маринуют и чем пичкают) раз в сто лет можно, ну и капуста кислая, да картошка жареная, прям пир во время.....


Аля, а просто так съесть?! и откуда у тебя столько крЭма заварного взялось?

[Мэри_Поппинс]

[Justmarried]

Всем привет
у нас сегодня вышел такой чуудный рыбный суп!!! на креветочном бульоне! притушила на сливочном-с-оливковым масле порей сельдерей, мороковь,+ специи имбирь, мускатный орех(обильно посыпала и тем и другим) картофель петрушка, пекинка. рыба была горбуша(филе + разобранная от хребта хвоста и живота). Олечка советовала еще креветок, но я обошлась. обязательно буду еще экпериментирвоать в этом направлении. а бульон, кстати, брала уже замороженный, как-то было вдохновение и я сварила панцыри креветочные по Олиному совету и заморозила.

[Mariha]

У нас на ужин паста с томатным соусом и копченым мяском, был у меня кусочек копченой шеи, я его порезала тоненько и протушила вместе со своим томатным соусом и туда спагетти аль-денто, а сверху в тарелке притрусила пармезаном... так просто, но так вкусно)))