А у меня холодец какой-то тёмный получился и жиром сверху заплылВарила впервые...
| ||
Тема: Мультиварка, что и как?
А у меня холодец какой-то тёмный получился и жиром сверху заплыл
Главное чтобы она собиралась в нормальных условиях, а не в гараже на коленке. В этом смыслу крутые "вывески" себя и оправдывают.
Всех с наступающим и пусть наши крутые и не очень помощники радуют нас как можно дольше
Жир надо было собирать ещё с бульона, если не любите его в холодце )))Сообщение от tidy
Ага, спасибо, буду теперь знать.
А у меня холодец какой-то тёмный получился и жиром сверху заплылА я процедила через мелкое сито с салфеткой. Практически весь жир остался там.
Когда хочешь-находишь возможность, когда не хочешь-находишь причину
моя умница мне так помогла, что я могу передохнуть тут и похвалить ее, и поздравить всех участников темки с
НОВЫМ ГОДОМ!!!
Твои мысли становятся твоей жизнью. (Марк Аврелий)
С Новым годом!!!
Моя мультя, думаю, приедет завтра!! Ураааа!!))
06.02.13 - мой маленький комочек счастья)
Всех с новым годом! тоже варила первый раз холодец и в очередной раз убедилась какая моя мультя умничка.я была на работе,а она варила холодецА у меня холодец какой-то тёмный получился и жиром сверху заплыл.получился прозрачный,без жира(я его через марлечку процедила) и очень вкусный .холодец из индюка
Потрясающая женщина-это та,от которой всех трясет.
С Новым годом! Хорошего года всем и сбычи мечт
Я тоже варила холодец, свиные ножки и говядина. В скороварке - 1.5 часа и готово. Темный может быть от бурного кипения, проверьтн режим. А жир всегда на холодце, если он есть в мясе. Процеживать готовый бульон бесполезно, в горячем бульоне жир гомогенезирован, сложно отделить, сквозь марлю все равно проходит. Самое простое - снять его с застывшего холодца, он весь сверху)
Еще рпз порадовалась на свою быструю помощницу, без нее бы полдня на кухне провела. Одни овощи для салатов на пару за 10 минут чего стоят!
Девочки,радовалась,я своей керамической кастрюле,но вот в выпечке она мне не нравится,открываю красивый бисквит,потом как бы собираются края к центру,в тефлоновой-он равномерный,как по дну,так и сверху,хоть и пристает,но я кладу пергамент
А кто на каком режиме холодец варит? В Дексе? Видела 2 версии - тушение и томление. Какую выбрать?
Рождество на носу )
С НОвым Годом!
- Я тебе кохаю.
- Респект.
Интересует секрет приготовления хлеба в redmond 4507
У меня декс. Варила на тушении.
Девочки холодец темного цвета получается из за говядины.
С НОВЫМ ГОДОМ ВСЕХ!!!
Отвечу с опозданием.
В Дексе кнопка одна тушение/томление. Томление включается как бы автоматически когда время больше 4-х часов насколько я помню.
Гладкая кожа без лишних волос - воплощение женской мечты
А наша мультя плюётся( Оставила рис на отсрочку старта, до этого гречку - всё вокруг заплевано( А кукурузу и ячневую нормально сварила.Варила немного - риса 2 мультистакана в пропорции 1:2
Я все каши на "рисе" варю, это правильно?
Я каши варю на Тушении.
Гладкая кожа без лишних волос - воплощение женской мечты
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки