Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[115117]

моя очень горячая мечта тестомес.....и пока муж в рейсе нужно обязательно его купить))
кто брал американскую технику - как адаптировали ее к нашим сетям?

бери европейскую,не надо будет адаптировать.

[masha m]

Народ, подскажите, а до скольки "Деко" в Эпицентре работает? Очень мне там формы для печенюх понравились, да и (-25%) сейчас....
Спасибо.

[*ОДА*]

бери европейскую,не надо будет адаптировать.

абсолютно безпроблематично,на амазоне этот переходник 28 долларов примерно,я сейчас не помню.

[*ОДА*]

Народ, подскажите, а до скольки "Деко" в Эпицентре работает? Очень мне там формы для печенюх понравились, да и (-25%) сейчас....
Спасибо.

сегодня брала тескому скидок не было.

[mimoza71]

А я люблю классику: кальмар и жареный лук тонкой соломкой + яйцо и с майонезом.

И я так полюбляю, еще и на листья салата ( много листьев) это все выложить, ммм, вкуснотища.

[Erzulie]

сегодня брала тескому скидок не было.

как это не было? А хотя, помню, у них в прошлом году тоже было много стикеров на куче товаров с припиской типа - на ци товары скидка не росповсюджуеться(

[Чебурген]

Мариновать так и собиралась. Мясо свинина. Солить и шпиговать чесноком по вкусу и непосредственно перед запеканием. Замесить пресное тесто - как на вареники ( можно с яйцом, можно без, я с яйцом делаю мне так приятнее его вымешивать, эластичнее оно) завернуть мясо в это тесто и в духовку, т 180 на час- полтора (все зависит от размера куска). Тесто раскатать не так тонко как на вареники/ пельмени, скорее как корж на пиццу. Но я сама буду впервые готовить, пробовала такое 1 раз - очень вкусно, и тесто тоже кстати, но много его не съешь, верхняя часть очень твердая, а нижняя вся в мясном жиру и соке, вкусно, но оооочень вредно. А мяско само нежное и сочное.

Спасибо, идея интересная Но наверное, кусок мяса не очень большой должен быть, иначе тесто немножко, хм, перерумянится, или угадать толщину теста к размеру куска Кстати, я в последнее время неоднократно покупал шашлык в тесте (и куриный, и свиной), душевная вещь, свиной при мне прямо с шампура снимали.Куриный вообще со слоёным тестом, свиной просто со сдобным.

американская дешевле....

Буквально вчера с женой вспоминали, как моряки "сэкондхэндовские" холодильники из Японии возили по 20 баксов, там та же единственная проблема -110 в

[Дельфийка]

Я вчера 5 тушек кальмарских на Черёмушках взял Делаю со свежим зелёным лучком. Тушки отвариваю, буквально до закипания и полминуты (бросаю тушки в уже хорошо кипящую воду со специями), потом на 4 части вдоль и на полосочки поперёк, крошу свареные вкрутую яйца (где-то на 2 тушки 3 яйца, можно и 2), зелёный лук и немного майонеза. "Отвар" после кальмаров использую для заливной рыбы Это наш постоянный новогодний салатик

Тоже делаю с зеленым луком). Еще иногда кукурузу добавляю- дочка так больше любит).

[Justmarried]

У нас еще есть кто-то без мультиварки, кроме Маруси?)))

я))

как это не было? А хотя, помню, у них в прошлом году тоже было много стикеров на куче товаров с припиской типа - на ци товары скидка не росповсюджуеться(

была скидка, это они на волне праздников скорее всего, все равно брать будут на подарки. я в начале акции брала тескому с -25%. , а вот детский отдел, там только где написано скидка. на остальное скидки нет.
Всем привет!
Девочки, брауни это что-то! я в диком восторге, давно хотела чего сама не знаю но шоколадного. Брауни оказался воплощением всех вкусовых хотелок. так хотела сфотать печенюхи свои, а фотик не захотел. я их снежинками айсингом украсила, очень красиво и нарядно вышло!

[Юльчена]

Все же поняли что в торте коржи))))

Вот за что я не люблю в компе свичер, а в телефоне т9

После зваженых героически кручу круг и кручу педали на велосипеде))))так что точно без печенья будем

[Kariatida]

Грибов сыроежек набрала аж 3 литровые банки- по 10 за банку выторговала...
Пару кальмарчиков взяла- немножко салата кальмарового сделаю
Девочки, а кто как делает салат из кальмаров?

А я как-то не поняла вкус сыроежек((
Всегда мечтала их попробовать, попробовала и не поняла.
Кальмаровый делаю мегапросто -кальмары, яйцо, зеленый лук, майонез.

Приветы))
села передохнуть..
хочу к родителям дарить подарок)))) мамапапа будут Ф шоке)))))

а что ты такое им придумала?
---
Привет, хорошие мои!
Устала(((
с утра вот только присела.
Сейчас поработать, рыбу засолить, вещи собрать, продукты упаковать...
найти тайный камень, привезти дракона...
Не люблю я эту беготню!
И цены....цены прямо-таки расстраивают на все(((

[Чебурген]

Тоже делаю с зеленым луком). Еще иногда кукурузу добавляю- дочка так больше любит).

Тоже вариант, но у нас "кукурузный" салат отдельно. С крабопалками, не кидайтесь тапками , и вместо риса- картошка, вот именно его малая любит больше, чем оливье и кальмаровый Кстати, оливье я уже несколько лет, уйдя от "канонических советских традиций" , делаю не с варёной колбасой, а с отварной куриной грудкой (ещё бульончик диетический не жирный "на сдачу" ), в этом году хочу и с отварной и с копчёной курогрудью сделать, и к солёным огурцам свежие добавить.

[мамашка]

я на Юлю посмотрела...как она половину себя сбросила и тоже решила вчера за себя ВЗЯТЬСЯ)))
только весы мои поломались(((( (не под моим весом,не думайте))

тортик на НГ все равно будет))

А мну весы работають пока)))) Я кстати после пошла взвесилась увидев 58,800 успокоилась немного))) не все так страшно))) Начну заниматься аж после праздников не раньше ))) я ж ленивая до ужаса))))

Всем привет!
Набегалась я сегодня. Сварила только борщ, детям есть что есть а у мужа вечером корпаратив)))

[pupsa]

А я как-то не поняла вкус сыроежек((
Всегда мечтала их попробовать, попробовала и не поняла.

А чем они так отличаются чтоб ты их не поняла???

Немного жестковатее, да.

Но так- ничем.

Я их обалденно вкусно "довожу до кондиции"

Лук тоненько режу "чесночком" , а дольше всё как для корейской морковки, только горячим маслом не заливаю- просто масла добавляю.

А, и еще Вегету- люблю её с грибочками.

[Тимоша]

Нужен ваш совет! Заказала мяско к НГ, буду запекать в тесте ( муж заказал, ему бабушка так готовила), приехал такой шикарный кусочек, свежайший. Даже морозить жалко! Как вы считаете можно его замариновать как то что бы не морозить? Или не париться и заморозить? Я всегда боюсь что испортится, стараюсь или сразу готовить или сразу морозить.
Мариновать собиралась в горчице и оливковом масле + нашпиговать чесноком

Не морозь , замаринуй.

За 3 дня со свежим мясом в холодильнике ничего не случится, если не свинина, а говядина- так вообще вопросов нет Только завернуть его лучше в ткань, а не п/э кулёк. Ну, или замариновать, масло и чуть горчицы- слабый маринад, вкуса мяса не испортит, и в то же время консервант. Соль не надо в маринад, мясо сок пустит. Если мясо хорошее и свежее, зачем портить его заморозкой, тем более, на 1-2 дня?
P.S. А рецептик мяса в тесте?...

Тесто как на вареники, мука+вода+соль. Раскатать не тонко, завернуть мясо и в разогретую духовку, 1 кг=1 ч

Тоже вариант, но у нас "кукурузный" салат отдельно. С крабопалками, не кидайтесь тапками , и вместо риса- картошка, вот именно его малая любит больше, чем оливье и кальмаровый Кстати, оливье я уже несколько лет, уйдя от "канонических советских традиций" , делаю не с варёной колбасой, а с отварной куриной грудкой (ещё бульончик диетический не жирный "на сдачу" ), в этом году хочу и с отварной и с копчёной курогрудью сделать, и к солёным огурцам свежие добавить.

Я с колбасой не делала уже лет 20, только с отварным мясом, а ещё лучше с языком. Красивую часть языка порезать на тарелочку, а остальное кубиком в оливье

[Дельфийка]

Тоже вариант, но у нас "кукурузный" салат отдельно. С крабопалками, не кидайтесь тапками , и вместо риса- картошка, вот именно его малая любит больше, чем оливье и кальмаровый Кстати, оливье я уже несколько лет, уйдя от "канонических советских традиций" , делаю не с варёной колбасой, а с отварной куриной грудкой (ещё бульончик диетический не жирный "на сдачу" ), в этом году хочу и с отварной и с копчёной курогрудью сделать, и к солёным огурцам свежие добавить.

Кукуруза у нас идет еще с креветками. В общем-то такой же салат, как и с кальмарами, иногда свежий огурец добавляю, если есть под рукой, рис и картоху не добавляю.
А с оливье мне и не пришлось отходить от традиций, мама всегда готовила с мясом, я так привыкла.

Думала вообще не напрягаться в этот НГ, но родители собрались приехать, значит и сестра с семьей прийдет... В общем... Придется салатика строгать))).

[Зимняя]

я впервые оливье с колбасой попробовала когда замуж вышла - у свекрови. не заценила)))
муж сначала ворчал, что я хорошее мясо в оливье перевожу - а как распробовал, то понял6 что с мяском, языком или сердцем все же вкуснее)))

[мамашка]

я бы с таким весом ела-ела....))) весила так в 19 лет еще)))

Ну есть то можно, но и заниматься тож надо)))) а то я какая то вся мягкая стала)))) а когда то мышцы были))) В общем муж сказал что возмется за меня и будет блюсти за моими занятиями)))

[Kariatida]

А чем они так отличаются чтоб ты их не поняла???
Немного жестковатее, да.
Но так- ничем.

Мариш, может не так они были сделаны как-то.
Те, что я пробовала, были жесткие и какие-то...пресные, что ли...
В общем, не впечатлили и я решила, что маслята - это наше все)

[Рассвет]

Печенье сделала - ну так совсем немножко Завтра от греха подальше подарим его друзьям А то точно скоро буду заявку на "Зважени и щаслыви" подавать.