Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Kariatida]

Привет, мои хорошие!
Ну что вам сказать - если кто вчера поверил, что я сегодня буду хозяйка, то вот зря!
Тлько борщ сварила. И мясо натерла - нашпиговала и все - завтра буду запекать)
Но зато мы сегодня таки попали в музей Контрабанды.
Аня, Зимняя, прости, никак тебе не маякнула, потому что вышло как-то...то собирались то не собирались, то надумали то передумали. В итоге таки попали.
Товарищи, я настоятельно рекомендую всем и каждому - очень интересно рассказывают! Понятно, что просто походить по залам - это глупо, но у них проводится экскурсия, очень интересно. Мои слушали, раскрыв рты! Цена удовольствия - 40 грн, дети до 10 - бесплатно, студенты - 30 грн. Адекватная цена, как по мне.

[115117]

115117 а сколько ты в кукушке варишь и на каком режиме? на мультиповаре или пароварке? Там написано, чтоб для пароварки надо 4 мерных стакана воды заливать, это так?

--
Для того, чтобы определить степень готовности мяса, у меня есть термометр, который вставляется прямо куску мяса в попу Это прикольная и удобная штука

Слушай,каждый раз себе говорю,что надо записывать.Всякий раз приходится включать мозги.
Кажется,мультиповар 7 мин,но я сейчас проверю и потом минут через 20 отпишусь))
а для пароварки я вообще на глаз наливаю воды.как по мне 4 мультстакана многовато.

[Justmarried]

У меня любимые ножи - тескома, только из серии недорогих, которые с синей ручкой, у меня почти вся их линейка, люблю и пользуюсь. Но у меня свой собственный заскок, я люблю ножи с тонким лезвием, не люблю нормальные правильные ножи из хорошей стали.

я сегодня именно такие и взяла за -25% .

Девушки, где можно купить сухую горчицу?

тебе для чего?Я в азбуке здоровья беру горчицу на чубаевской.

Привет, мои хорошие!
Ну что вам сказать - если кто вчера поверил, что я сегодня буду хозяйка, то вот зря!
Тлько борщ сварила. И мясо натерла - нашпиговала и все - завтра буду запекать)
Но зато мы сегодня таки попали в музей Контрабанды.
.

это выставка? где?

[Kariatida]

это выставка? где?

не-не-не, это постоянно действующий музей. Находятся они на Екатерининской, 6 - в подвале. Сходите, правда интересно!

[pupsa]

Я шубу делаю без яблок, картошка,морковка,свекла,яйца..лук еще, но его просто все любят...кроме меня))) но что делать..

А яйца зачем???


Эрзуля.

Слушай меня.

Картошка,морковь, буряк селедка.
Майонез!


Больше ничнго не надо.

Брось ты этот гугль!


Нежно и сладенько получается.

Послушай меня.

[Olya:)]

Всем привет) Денек сегодня отличный) Надышались морским воздухом на неделю вперед)

С Деко ушла счастливая, но все купить не получилось, завтра опять пойду)))))))))
А на ужин был такой вкусный шашлык........мммм

[Торри]

[QUOTE=pupsa;44206219]А яйца зачем???


потому что салат - это ОН, куда ж без них?
Такой у меня рецепт, вот стандартный набор
все мои родные и знакомые тоже кладут яйца.
А как без них?
я не согласнаЯ

[pupsa]

[QUOTE=Торри;44207018]

А яйца зачем???


потому что салат - это ОН, куда ж без них?
Такой у меня рецепт, вот стандартный набор
все мои родные и знакомые тоже кладут яйца.
А как без них?
я не согласнаЯ

Лук по желанию.

А что все салаты Он и с яйцами??


Насмешила.


Мне яйца, в этом наборе отварных овощей, лишние.

Ты попробуй без них

[Торри]

[QUOTE=pupsa;44207110]

Лук по желанию.

А что все салаты Он и с яйцами??


Насмешила.


Мне яйца, в этом наборе отварных овощей, лишние.

Ты попробуй без них

про лук я говорила, что все мои любят, приходится..а мне яйца очень даже..

[Olya:)]

И я шубу с яйцом делаю) Но это дело вкуса, можно и без Главное селедку положить)))))))))

[ss20]

И я как Торри делаю шубу.
Да ладно вам, это ж бесконечная дисскусия
Я вот холодильник помыла- это не шубу сделать

[Erzulie]

А я придумала. У меня две селедки есть Я тогда сделаю две версии салата - один, как пупса, которой я доверяю на все сто, классика ) А второй - с яблоками, ток яйца класть не бу И посмотрю, что мне больше понравится


---

115117 пока почитала тебя, поставила из нетерпения картошку в режиме пароварки и тож на двадцать минут. Но вообще в книге рецептов для кукушки на пару варят на мультиповаре Там же еще надо уровни выставлять.. блин. Вот давно хотела ее освоить уже полностью, лентяйничала, так вот оно теперь будет мне счастье

--

Мы замариновали крылья в новом маринаде торчина - соевый с имбирем. Очень вкусно, кстати. Муж притащил к себе, обнял и грызет, никак остановиться не может В арогриле готовили, правда.

[Чебурген]

https://www.youtube.com/watch?v=kh3iljCIm0Q
Смотрите, какая прелесть!

На ту же тему, тоже очень душевно

А яйца зачем???


Эрзуля.

Слушай меня.

Картошка,морковь, буряк селедка.
Майонез!


Больше ничнго не надо.

Брось ты этот гугль!


Нежно и сладенько получается.

Послушай меня.

Причём, один слой картошечки на самый низ, на него уже селёдку, чтоб ту картошку напитала, а потом опять можно картошку и все остальные слои (морковка, бурячок, без яблок и яиц), перемазав майонезом(без фанатизма). На любителя, действительно, на слой селёдки можно чуток лука покрошить, очень мелко нарезаный. Ну, это моя такая версия, не претендующая на аутентичность

[Зимняя]

Кариатида, все нормально)))
мы из-за этого радиатора так расстроились, что все выходные тупо просидели дома - ну кроме папы нашего, он на работу ездил))) а мы что-то готовили, готовили с девчонками.
а еще - но это уже взрослые - подсели на российские триллеры, полнометражка Метро, и два сериала - Выжить после и Закрытая школа.

[Erzulie]

Ага, короче, картошка внизу обязательно. Блин, чувствую себя каким-то пещерным человеком)) Но мама всегда, когда приезжает, смеется, что я сложные нерусские блюда готовить умею, а обычные не готовлю)) и говорит - ты готовь-готовь.. простое-то я могу и дома поесть

--

А у нас сегодня хлебопечка печет бородинский, декс приготовил гороховый суп с копченостями, аэрогриль - крылышки в соево-имбирном маринаде, кукушка - овощи для шубы, нина каппучино - кофе с молоком. А тут и из метро привезли почти стописят кило еды-воды... жизнь удалась!
Еще размораживается хек для рыбки в томате. Тоже в дексе буду готовить, но уже завтра.

[Чебурген]

поставила из нетерпения картошку в режиме пароварки и тож на двадцать минут. Но вообще в книге рецептов для кукушки на пару варят на мультиповаре Там же еще надо уровни выставлять.. блин. Вот давно хотела ее освоить уже полностью, лентяйничала, так вот оно теперь будет мне счастье

Какие заумные сложности с этими электронными девайсами Я на салаты сырую картоху заранее чищу и режу кубиком, потом уже кубиком варю на обычной пароварке на плите. После закипания 10-15 минут, в зависимости от картохи и размера кубика. И не надо мучиться, нарезать варёную картоху (терпеть не могу, к ножу липнет, и кубики друг к другу )

[pupsa]

Ага, короче, картошка внизу обязательно. Блин, чувствую себя каким-то пещерным человеком)) Но мама всегда, когда приезжает, смеется, что я сложные нерусские блюда готовить умею, а обычные не готовлю)) и говорит - ты готовь-готовь.. простое-то я могу и дома поесть

ДА, да, небольшая картошечка на низ нужна

[Erzulie]

Какие заумные сложности с этими электронными девайсами Я на салаты сырую картоху заранее чищу и режу кубиком, потом уже кубиком варю на обычной пароварке на плите. После закипания 10-15 минут, в зависимости от картохи и размера кубика. И не надо мучиться, нарезать варёную картоху (терпеть не могу, к ножу липнет, и кубики друг к другу )

вариант )))

Я на шубу рассчитываю в комбайне все на терку пустить Чтобы вручную не тереть...

А Серый надо мной ржет, что я выцыганила себе еще два новых девайса и сижу теперь довольная. И называет меня не иначе, как "мой расточительный кот" ))) Но блин! Мне бы и в голову не пришло... пока он не сказал, а так - как вы лодку назовете (с) ))) Вот и приходится теперь соответствовать Так сказать, нести гордое звание

[pupsa]

вариант )))

Я на шубу рассчитываю в комбайне все на терку пустить Чтобы вручную не тереть...

А Серый надо мной ржет, что я выцыганила себе еще два новых девайса и сижу теперь довольная. И называет меня не иначе, как "мой расточительный кот" ))) Но блин! Мне бы и в голову не пришло... пока он не сказал, а так - как вы лодку назовете (с) ))) Вот и приходится теперь соответствовать Так сказать, нести гордое звание

Ну ты и устроила с этой шубой))))))))

Простая фигня - а скоро подключим армию и войска))))))0

[Erzulie]

зато все будет по высшему разряду))) И заодно полветки нашей в шубе Это заразно)))