Мультиварка, что и как?

[ViKySyA80]

А какая у Вас мультиварка? Я запеканку пару дней назад делала, она не была ничем хуже, "духовочной". Мне так хотелось купить именно Редмонд -250, и я так ею довольна, что теперь готовлю только в ней.

У меня Декс

[ViKySyA80]

В мультиварке плов просто супер получается. Даже просто рис приготовить - рассыпчатый, не пригорает. Плов только всегда в мульте готовлю. А вот гречка больше нравится на плите почему-то. Гречневую кашу люблю размазню, а на режиме гречка все-таки суховатая выходит.

Может просто больше воды добавлять?

[115117]

В мультиварке плов просто супер получается. Даже просто рис приготовить - рассыпчатый, не пригорает. Плов только всегда в мульте готовлю. А вот гречка больше нравится на плите почему-то. Гречневую кашу люблю размазню, а на режиме гречка все-таки суховатая выходит.

1:3 на ночь тушение 3 часа и наутро у вас будет пуховая кашка

[dancefil]

Может просто больше воды добавлять?

Воды в гречку прилично добавляю. Просто режим Гречка готовит до полного выпаривания жидкости, вот поэтому и суховато выходит. Но это, наверное, на любителя.

[dancefil]

1:3 на ночь тушение 3 часа и наутро у вас будет пуховая кашка

А ведь действительно можно на тушении попробовать. Мне и в голову не приходило даже

[ViKySyA80]

Воды в гречку прилично добавляю. Просто режим Гречка готовит до полного выпаривания жидкости, вот поэтому и суховато выходит. Но это, наверное, на любителя.

Я всегда на тушении делаю.
Получается очень вкусная.

[Radistka_NET]

Я всегда на тушении делаю.
Получается очень вкусная.

на сколько времени, на тушении в дексике гречку делаете?

[ViKySyA80]

на сколько времени, на тушении в дексике гречку делаете?

На 1 час. Меньше там не поставишь.

[dancefil]

Вроде нашла один не плохой рецептик. Завтра буду пробовать.
Может кому-то тоже пригодится http://multivarka-recepti.ru/pervye-bluda/neobyichnyie-shhi-s-kvashennoy-kapustoy-v-multivarke

По рецепту с этого сайта делаю цветаевский яблочный пирог http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/tsvetaevskiy-yablochnyiy-pirog-v-multivarke. Очень удачно получается. И со сливами или сливы+яблоки тоже вкусно.
И еще там же запеканка из кабачков с сыром (рецепт не могу найти в закладках) тоже неплохо.

[O_L_S]

На 1 час. Меньше там не поставишь.

девочки, а смысл какой тогда в мультиварке? если на плите гречка варится за 20 мин?
сижу читаю рецепты для мультиварок и прозреваю... готовится в разы дольше, чем приготовилось бы на плите или в духовке...
и те, кто пользуется функцией отложенного старта- а как Вы этим пользуетесь??? та же каша за ночь в воде не разбухает? или молоко за ночь не скисает?

[Ulichka]

Ну тогда это совсем не сгущенка, а просто сладкое молоко...

вкус и внешний вид абсолютно такой же сгущенки как с магазина, только не густая, потому что клей наверное не добавляю))))
http://multivarka-recepti.ru/napitki-deserty/sgushhenka-v-multivarke поэтому рецепту делаю.

[Ulichka]

Как то на Хлебопечке.ру прочитала что молоко будит густым если в него вместо сахара положить магазинную сахарную пудру. За счёт крахмала в её составе сгущёнка получается густой.

надо попробовать

[dancefil]

девочки, а смысл какой тогда в мультиварке? если на плите гречка варится за 20 мин?
сижу читаю рецепты для мультиварок и прозреваю... готовится в разы дольше, чем приготовилось бы на плите или в духовке...
и те, кто пользуется функцией отложенного старта- а как Вы этим пользуетесь??? та же каша за ночь в воде не разбухает? или молоко за ночь не скисает?

Так не всегда есть время следить за процессом готовки. А каши в мульте тем и удобны, что с вечера закинул, а утром готова. Утром перед работой каждая минутка драгоценна )))

[Хризантема]

девочки, а смысл какой тогда в мультиварке? если на плите гречка варится за 20 мин?
сижу читаю рецепты для мультиварок и прозреваю... готовится в разы дольше, чем приготовилось бы на плите или в духовке...
и те, кто пользуется функцией отложенного старта- а как Вы этим пользуетесь??? та же каша за ночь в воде не разбухает? или молоко за ночь не скисает?

Шото Вы не те рецепты читаете, где это прям в разы дольше готовится?
За отложенный старт - я вообще не понимаю вопроса, даже если каша разбухнет за ночь, то она сварится в 2 раза быстрее в той же мульте. И автоматически агрегат отключится, т.к. предусмотрено и это.
За молоко здесь уже писали неоднократно - летом может скиснуть, девочки предохраняются и кладут замороженное молоко.

Знаете, эта тема "смысл какой" уже поднадоела, кто не видит смысла - тот не покупает мультю. Я за почти 3 года пользования с ней настолько сроднилась, что без неё не представляю кухни.

И да, чтобы было быстро, надо брать скороварку, сейчас многие мульти имеют именно такое назначение.

И насколько я понимаю, мультиварка в первую очередь придумана для готовки на отложенном старте и автоматическом отключении, за что её люблю и ценю.

[Ankarassa]

И насколько я понимаю, мультиварка в первую очередь придумана для готовки на отложенном старте и автоматическом отключении, за что её люблю и ценю.

Я читала тоже много раз, что мультиварки придумались именно как медленноварки. И народились вообще из рисоварок.....
И кто сказал, что надо быстро?
Это ж от образа жизни и ритма зависит. И каждый себе ДОБРОВОЛЬНО выбирает как ему удобно

[ViKySyA80]

Шото Вы не те рецепты читаете, где это прям в разы дольше готовится?
За отложенный старт - я вообще не понимаю вопроса, даже если каша разбухнет за ночь, то она сварится в 2 раза быстрее в той же мульте. И автоматически агрегат отключится, т.к. предусмотрено и это.
За молоко здесь уже писали неоднократно - летом может скиснуть, девочки предохраняются и кладут замороженное молоко.

Знаете, эта тема "смысл какой" уже поднадоела, кто не видит смысла - тот не покупает мультю. Я за почти 3 года пользования с ней настолько сроднилась, что без неё не представляю кухни.

И да, чтобы было быстро, надо брать скороварку, сейчас многие мульти имеют именно такое назначение.

И насколько я понимаю, мультиварка в первую очередь придумана для готовки на отложенном старте и автоматическом отключении, за что её люблю и ценю.

Абсолютно с вами согласна.
Я вот сейчас загорелась мультиваркой-скороваркой Редмонд. Там каша за 12 минут варится. И стоит не так уж и дорого. Нашла за 1049 грн.

[Lilu7]

девочки, а смысл какой тогда в мультиварке? если на плите гречка варится за 20 мин?
сижу читаю рецепты для мультиварок и прозреваю... готовится в разы дольше, чем приготовилось бы на плите или в духовке...
и те, кто пользуется функцией отложенного старта- а как Вы этим пользуетесь??? та же каша за ночь в воде не разбухает? или молоко за ночь не скисает?

К выше написанному добавлю, что можно было хотя бы страниц 10 - 20 последних сначала прочитать, прежде чем вопросы задавать )))

[ViKySyA80]

Да ладно, девочки...ну что вы нападаете...перестатьте.
Мы все сначала задавались этими вопросами, а потом купили (кто-то на свой страх и риск) и влюбились.

[115117]

та просто надо на первую страницу вынести по пунктам:
1.молоко не скисает
2.
3
и так далее.

[kiti]

та просто надо на первую страницу вынести по пунктам:
1.молоко не скисает
2.
3
и так далее.

Нет, на первую страницу не поможет) Надо модеров просить, чтобы закрепили распространенные вопросы на первый пост страницы))
Хотя, и это гарантии не даст, есть же определенная категория "чукча не читатель, чукча писатель")