Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[михенди]

Я ела, действительно вкусное!

Не знаю как там с Курабье))), но сегодня вторая кастрУля тыквенного супа по вашему рецепту ушла))), вот так прямо ножками-ножками и ушла). Сегодня снова муж попросил сварить и даже собственноручно почистил кабак и морковь.Сегодня полоски бекона добавила в суп-пюре,так еще вкуснее.

[gavrosh]

MarishkaS, а не можешь подсказать, где планируете гулять по Львову?
У друзей транзит через Львов и целый день надо где-то гулять))

Так как самочувствие оставляет все еще желать лучшего (ВСД еще держит меня в своих крепких объятьях ), пошла в первый раз на иглоукалывание к китайцу. Мне стало заметно лучше, хотя еще конечно не фонтан. Со следующей недели иду в бассейн. Короче решила уделить внимание своему здоровью, а то что-то я забила на него..
И все таки придется готовить... Не люблю для себя одной готовить, а гости не часто бывают, так чтоб первое, второе и компот готовить... Но видимо одна из причин почему организм дал сбой - это и отсутствие нормального питания..
Во общем, поставила жаркое, еще будет борщ, а утром кашка.

[Зимняя]

налопалась борща, закусила квашенной капусточкой с зеленым луком - жизнь удалась! )))

Гаврош, друзей можно отправить на Лычаковское кладбище, а вообще мне наши львовские друзья советовали вычитывать информацию здесь

[Тимоша]

Не знаю как там с Курабье))), но сегодня вторая кастрУля тыквенного супа по вашему рецепту ушла))), вот так прямо ножками-ножками и ушла). Сегодня снова муж попросил сварить и даже собственноручно почистил кабак и морковь.Сегодня полоски бекона добавила в суп-пюре,так еще вкуснее.

Дайте плиз, рецептик. А то я уже второй раз читаю тут про этот суп, а рецепт не нашла(((

[gavrosh]

Лычаковский они вдоль и поперек уже исходили))) А вот ссылочка - классная! Спасибо

[MarishkaS]

gavrosh у нас нет четкого плана, будем гулять в центре, если будет дождь-поедем в автобусную экскурсию по замкам, кафешки всякие..
вот сюда хочу сходить http://museum-brewing-lviv.virtual.ua/

и сюда http://www.castles.com.ua/boim.html
и здесь не были еще))) http://www.kumpel.biz/

кушать нравится в Львовской Премьере- еды много и вкусно, цены -даром)))
в общем, ты друзьям скажи чтоб шли в центр (площадь Рынок), там и кафешки все рядом и музей-аптека, и много всего- 100% найдут где и как провести приятно время. там где-то на площади есть туристическое справочное-можно туда подойти.
А на лычаковское надо идти с гидом, мы в прошлый раз протупили и пошли сами- ваще ни о чем...а второй раз я не хочу туда идти.

[ludo44ka]

Блин, девченки, а чего в настройках кабинета не установить себе 100 сообщений на страницу, и листать реже будете вот у меня сейчас 611 страница, а у Вас?!)))))

Век живи - век учись понятия не имела о таких настройках)))

мое спасение духовка с пароваркой)))) жарю только картошку на старой к которой именно прилипает))) но мне так даже вкуснее картошка)))

И я так же. Самая вкусная жареная картошка на допотопной бабушкиной сковороде, когда к маме приезжаю, обязательно жарим, никакая другая мне не нравится, пару раз пробовала на тефлоновой - гадость какая-то)))

Девочки и мальчик) кто ел печенье таврийское Курабье? По идее курабье ромашкой должно быть, там квадратами, и совсем не похоже.. подруге нравится, хотела ее угостить.

У греков на рождественские праздники 2 классических печенья - меломакарона и курабье, которые ваще ни разу не ромашкой, а пышными овальчиками)))

[Нытик]

налопалась борща, закусила квашенной капусточкой с зеленым луком - жизнь удалась! )))

Гаврош, друзей можно отправить на Лычаковское кладбище, а вообще мне наши львовские друзья советовали вычитывать информацию здесь

)) знаешь, я бы вряд ли поняла, если бы меня друзья направили на кладбище! ))
Львов красивый сам посебе, так шо хай гуляють и наслаждаются всем, что увидят!

[михенди]

Дайте плиз, рецептик. А то я уже второй раз читаю тут про этот суп, а рецепт не нашла(((

Поджариваю до золотистого цвета на олив оил 2 средние луковицы. Добавляю к ним 5-6 долек чеснока и также поджариваю.1кг тыквы крупными кубиками отправляю к чесноку и луку.Затем 2 средние моркови и 2 средние картофелины отправляю в вок сковороду к овощам.Все это дело тушится минут 20 с добавлением кипяченной воды. Когда истекло время и овощи стали мягкими я их отправляю в кастюлю через погружной блендер.В кастрюлю с тыквенным пюре добавляю примерно 1л кипяченной воды и 100гр 20%жирности сливок.Нарезка в данном случае не важна абсолютно, потому как все блендеруется.Все солю и перчу в конце. Перед подачей поджариваю полоски бекона и украшаю ими порционный супчик.

[_Elena_]

вот интересно - только у меня дурдом на работе?? или всем так сегодня "повезло" ??

[Нытик]

gavrosh у нас нет четкого плана, будем гулять в центре, если будет дождь-поедем в автобусную экскурсию по замкам, кафешки всякие..
вот сюда хочу сходить http://museum-brewing-lviv.virtual.ua/

и сюда http://www.castles.com.ua/boim.html
и здесь не были еще))) http://www.kumpel.biz/

кушать нравится в Львовской Премьере- еды много и вкусно, цены -даром)))
в общем, ты друзьям скажи чтоб шли в центр (площадь Рынок), там и кафешки все рядом и музей-аптека, и много всего- 100% найдут где и как провести приятно время. там где-то на площади есть туристическое справочное-можно туда подойти.
А на лычаковское надо идти с гидом, мы в прошлый раз протупили и пошли сами- ваще ни о чем...а второй раз я не хочу туда идти.

вот мне один националист очень хвалил ресторан в подвале дома, где прям не ужин, а целое театральное представление устраивают типа УНА-УНСОвцы, ряженные и всех "москалей" там типа гнобят. Мужик грит, шо понравилось... ну, я какбЭ не того, не отношусь к таким, к тому же у меня клаустрофобия, поэтому я бы не пошла в такое заведение, но мало ли, вдруг кому-то хочется экстрима? как-то он так называется.... Краинка или Крапивка как-то так. надо погуглить...

[Нытик]

Лычаковский они вдоль и поперек уже исходили))) А вот ссылочка - классная! Спасибо

вот по ресторанам: http://20minut.ua/Novyny-Vinnytsi/Podorozhi/%D0%AD%D0%BA%D0%B7%D0%BE%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D 1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%BA%D0%B0%D1%84%D0%B5-%D0%9B%D1%8C%D0%B2%D0%BE%D0%B2%D0%B0-10243618.html

[gridina]

есть такие сомнение,может кто-то поможет с вопросом) вчера купила телятину-свежая верняк,сделала фарш,половину использовала ,а вторую кинула в биофреш(0 градусов). достала сейчас( меньше суток прошло) и кажется ,что появился кисловатый запах(не кислый ),цвет такой же красно-розовый ,как и был. как думаете испортилось? сейчас варю вроде запах нормальный....

[Нытик]

Ну, как говорится, хорошего всем вечера!
"На курсах кулинарии разговаривают две домохозяйки:
- Представляешь, мой муж за полгода похудел на 9 килограммов!
- Ох! Стыдоба-то какая!"

[MarishkaS]

вот мне один националист очень хвалил ресторан в подвале дома, где прям не ужин, а целое театральное представление устраивают типа УНА-УНСОвцы, ряженные и всех "москалей" там типа гнобят. Мужик грит, шо понравилось... ну, я какбЭ не того, не отношусь к таким, к тому же у меня клаустрофобия, поэтому я бы не пошла в такое заведение, но мало ли, вдруг кому-то хочется экстрима? как-то он так называется.... Краинка или Крапивка как-то так. надо погуглить...

Крыивка. мы там были и еще пойдем))) они круглосуточно работают, у нас поезд приходит в 6 утра-удобно там пересидеть, а заселение в кв-ру только в 12, но м.б. нам повезет и накануне перед нами никто не будет жить, тогда хоз-ка заселит с утра.

[/IMG][IMG]http://

[Рассвет]

Добрый вечер!

А я на ужин себе на горбушечку домашнего бородинского хлебушка положила селедочку, да с кислой капусточкой, лучком и отварной картошечкой .....ммм.... даже мужа не дождалась с работы.

вот интересно - только у меня дурдом на работе?? или всем так сегодня "повезло" ??

Ты не одна Мне сегодня точно так же "повезло", как вышла из отпуска так и "везет" уже вторую неделю

[Mariha]

смотрите какая штукенция прикольная http://cook-itru.blogspot.com/2013/10/blog-post_28.html

Мариша, когда я уже научу тя кликабельные ссылки делать? )))))

Но больше все[ остальных я пользуюсь одним сотейником со съёмной ручкой -- и тушу в нём, и жарю, и вот сейчас на данный момент он у меня вместо формы в духовке находится с пирогом.
Это моя любовь, а не сотейник.

У меня такие нежные отношения со своим бергофовским сотейником))) Тяжелый, с толстым дном) с его появлением я про казан забыла))) и запекаю в нем многое в духовке...и жарю и тушу))) обожаю его)))


У нас на ужин рис, а к нему телятина тушеная с айвой и тимьяном...ммм...запах-очуметь! и салатик витаминный (капуста+морковка+яблочко+оливойл)

[Felice]

Не знаю как там с Курабье))), но сегодня вторая кастрУля тыквенного супа по вашему рецепту ушла))), вот так прямо ножками-ножками и ушла). Сегодня снова муж попросил сварить и даже собственноручно почистил кабак и морковь.Сегодня полоски бекона добавила в суп-пюре,так еще вкуснее.

Слушай, ну мне очень приятно, что супчик вошел в вашу семью! Будем баловать мужа и дальше!
На обед приготовила крылья по-Наполетански с помидорами, луком и базиликом+паста.
Поужинала тостом с семгой и чаем с медом.
На улице просто благодать: гуляли с мелкими до начала 8, уже поужинали, сейчас под душик и спать, а я покайфую в тишине!

[Ириска]

Мда, вас почитаешь, и все похудательные рефлексы атрофируются под корень)))
Если получится, с 8 по 11 тоже во Львове погуляю))

[*ОДА*]

есть такие сомнение,может кто-то поможет с вопросом) вчера купила телятину-свежая верняк,сделала фарш,половину использовала ,а вторую кинула в биофреш(0 градусов). достала сейчас( меньше суток прошло) и кажется ,что появился кисловатый запах(не кислый ),цвет такой же красно-розовый ,как и был. как думаете испортилось? сейчас варю вроде запах нормальный....

в фарш лук клала???? если да,то это запах лука и цвет от его