Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[lukan07]

Люди, подскажите, плз, пропорции сахара к персикам перемолотым.

[Flerchik]

Это все от лагеря зависит. Моя была 2 недели в лагере, утром отвозили вечером забирали, друг ее был в этом лагере и потом еще в одном по такому же принципу-дети все время были чем-то заняты. Еще одни друзья со двора были в лагере где-то в районе дачи ковалевского полную смену, с ночевкой как положено - и тоже постоянно у них то концерт готовился, то кружки всякие, то экскурсии, то минипоход, то костер, то еще что-то. Дети просились еще на одну смену минимум)))

Здорово когда так) кто на море едет отпишитесь как водичка! Мы пупсю тоже к бабушке везем

[115117]

Люди, подскажите, плз, пропорции сахара к персикам перемолотым.

которые просто в заморозку?я на 1 кг добавляю грамм 250,не больше.

[мамашка]

Всем доброе!

Люди, подскажите, плз, пропорции сахара к персикам перемолотым.

Если потом в заморозку пойдет, то я ориентируюсь по вкусовым ощущениям, но не много, в зависимости от сладости персика, где то на 2кг 0,5 кг сахара, а то и меньше.

У нас на завтрак арбуз))))

[mimoza71]

А я наоборот дети в полном составе
Еды набрала, едем на море))))))

Ждем отзывов о водичке, а то лето уже к концу бежит, а мы так толком на морько и не походили(((((.

Доброго летнего денечка кулинары!

[lukan07]

Только с моря- вода прохладная, но не ледяная, учитывая, что солнце припекало, окунуться очень быстро можно. Взрослые дети из воды не хотят выходить и вроде не синие за все время

[Lilu7]

Люди, подскажите, плз, пропорции сахара к персикам перемолотым.

В любые фрукты сахар по вкусу добавляй.

Добрый день!

Только прибежали с дочкой с Киевского. Набрала синеньких по 8 и красивого перца по 9 - запеку на мангале и половину в заморозку. Понемногу к зиме уже готовиться надо.
Яблочек по 5 - буду пюре делать. Часть в сушилку на пастилу, часть закатаю.
Дынька в этот раз вкусная попалась ))) Первая же, купленная пару дней назад, вялой оказалась. Я варенье из неё сварила. Мне не понравилось. Но дети съели ))
Арбуз попозже разрежем. Хотя и хочется. Но думаю ещё в Метро сгонять, так что арбузик попозже ))
Кукурузку по 2 грн. молоденькую и нектаринчиков по 18.
Правда, по небу тучки неприглядные ползут. но в Метро очень надо.

Завтракали чаем с бубликами.
Сейчас съела пару кусочков дыни. И разыгрался аппетит. Холодца уже не хочется. Осталась одна тарелочка. Салат из помидор с фетой сварганю - и хватит.

[Торри]

ОМГ!!только домой попала.. поехала на 7-ой, школьные формы не понравились.. что за колхоз?А девчачие..эти "жуткие розочки".. может, я - Галя балувана..не знаю)
Доедаю рачки, они как мед - если есть- то их сразу нет)
девочки , а для чего вы в заморозку сахар добавляете?

[lukan07]

Я морозила целиком персик без сахара, в свежем виде они были как мед сладкие, а когда размораживала, кислые как лимон. Но аромат сохранили божественный. Видимо поэтому сахар и добавляют.

[Торри]

Я морозила целиком персик без сахара, в свежем виде они были как мед сладкие, а когда размораживала, кислые как лимон. Но аромат сохранили божественный. Видимо поэтому сахар и добавляют.

а ты их ешь после разморозки? Я в компот, выпечку.. и там уже регклирую сладость

[Alternativa]

мы с Санжейки, водичка освежающая, градусов 19-20, чистейшая, в смысле грязи нет, есть чуток водорослей у берега, но на недалекой косе так сказать, просто шик, прозрачная, ни единой водоросли
насчет детей с воды не достать, нашим была вода холодная, загоняли их искупаться
приехали загнала их, чертенков старших отмыться от лагерной грязюку, хрюши блин......

[lukan07]

а ты их ешь после разморозки? Я в компот, выпечку.. и там уже регклирую сладость

Да, хотела скушать, оказалось, что не вкусно, но запах персиков был как летом)))

[Таня З]

Смотрю "Белый плен".Досмотрела до половины. Уже реву. Сижу и думаю стоит ли до конца досмотреть или бросить?
На ужин тушеная телятина, картошка в масле с чесночком и салат с вином.

[Мамааа]

Мы школьную форму на Южном всегда покупали. Там есть бабулька, у которой неплохой ассортимент.
Но в этом году она что-то совсем "подустала"(((
Во время примерки жаловалась, что ее уже задолбали эти школьные формы!
Блузку выбрали с первого захода, начали выбирать юбку, она плохо села и это явно было видно, но продавец начала уверять что все отлично.
Я сказала, что хотели бы еще что-то посмотреть.
Бабулька психанула и сказала, чтобы мы отправлялись в ателье шить на заказ, раз нам не подходит... И с такой фигурой как у моей дочки у нее товара нет и вообще фабрики такое не шьют...
К слову, у дочки нормальная фигура, просто она немного худенькая, а юбки у нее в основном на более плотных девочек, поэтому нужно выбирать.
Блин, нормально вообще такое сказать!? Мы столько лет у нее покупали, никогда нервов не трепали, но не брать же первое попавшееся!?
Будем искать другое место, т.к. с таким подходом больше у нее ничего покупать не хочется
На 7км я тоже не ездок.

[Alternativa]

Смотрю "Белый плен".Досмотрела до половины. Уже реву. Сижу и думаю стоит ли до конца досмотреть или бросить?
На ужин тушеная телятина, картошка в масле с чесночком и салат с вином.

Смотри

[мамашка]

Всем привет!
Так на мой вопрос никто и не ответил. Но может так и надо было((( У меня сегодня день немного не задался((( Решила я сделать маффины с персиком, не могла найти форму для них (давно их не пекла), куда я могла ее засунуть фиг его зает, а может маме или свекрови дала погонять но забыла, у меня уже к ним так пару форм перекочевали на пмж))) В общем меня знакомая заверила что можно печь и в бумажных, ага сейчас - фиг вам. Когда уложила в эти самые бумажные, было все нормуль. Поставила решетку с маффинами в духовку и выщла с кухни на 5мин. Захожу, а в духовке картина Репина. эти формы расползлись в разные стороны, тесто капает на дно духовки. Давай я это дело быстро доставать, схватила первую попавшую форму по руки, и давай по быстрому в нее все скидывать, а тесто уже слегка прихватывалось. ну да ладно, подумала вдруг удастся реанимировать и получится просто кекс с персиками. В этот момент на кухне нарисовался Илюха, которому говоришь не лезь, но этож н дя него слова, в конечном итоге полез к решетке и слегка обжегся, крикууу....... давай я уже оказывать помощь ему, но слава богу не все та страшно как мы орали. Дальше со дна духовки быстро убрала уже поджаренное накапавшее тесто, и тут же я сунула будущий кекс. Уже когда он испекся , я поняла что я наделала, форма то оказалась у меня которую перед выпечкой нада смазать маслом. Кекс то выпекся быстро, но когда я его доставала с формы он немного на дне пристал. Видонус... еще тот у этого кекса, решила как то исправить внешний вид, сделала по быстрому заварной белковый крем. сам кекс разрезала на три коржа и перемазала кремом. вот так из маффинов неожиданно получился тортик)))
Вложение 6611331
На этом мои приключения не закончились. Сварила я рагу с курочкой. Насыпала малым горячее рагу в тарелки чтоб остывала и помяла вилкой, они у меня так его едят, надо все размять вилкой))) в общем когда я мяла, вилка соскочила с картошки и так получилось что горячаю юшка с рагу плюхнула мне на глаз, на ногу ну в общем везде где только можно((( ну рукам и ноге то нечего , а вот лаз болит((( Вот така я сегодня хузяйка, безрукая. По моей безрукости сегодня меня никто не переплюнет

П.С. : а тортик оказался довольно вкусным, мужу очень понравился))) я еще между коржами не много крема намазала и он практически весь впитался в коржи)))

[Таня З]

Ой, Мамашка, ну что же ты так? Выздоравливайте!

[Alternativa]

да уж,приключеньице на кухне)))
дай глазу установку, пусть к утру все Ок. будет!!
а "мафинчик" симпатичный вышел
про мяла вилкой, вспомнилось, один из наших кумовей парень из деревни,так его батя за обедом, коли жаркое ели, мнет картоху вилкой говорит, Вова, роби так, бо я так лЮблЮ)))))))

ужинаю Мартини)))сто лет его не пила))))

[мамашка]

да уж,приключеньице на кухне)))
дай глазу установку, пусть к утру все Ок. будет!!
а "мафинчик" симпатичный вышел
про мяла вилкой, вспомнилось, один из наших кумовей парень из деревни,так его батя за обедом, коли жаркое ели, мнет картоху вилкой говорит, Вова, роби так, бо я так лЮблЮ)))))))

ужинаю Мартини)))сто лет его не пила))))

)))) А мои малые жаркое тоже так любят есть))) , да если честно я иногда тоже этим грешу)))

[Mariha]

Доброй ночи)

Я неделю без компьютера была... полетел мой "милый", сегодня друг его "взбодрил" ...он начал работать и я снова с вами)))

На обедо-полдник были две пиццы: 1. копченое мясо+вяленые помидоры+каперсы+моцарелла и 2. куриное филе +микадо+зелень+моцарелла и пивоооооооооо

А на ужин пшеничная каша и чакапули ))