Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Маринка.87]

Приветик, мои хорошие!\
я вновь в цивилизации! как не крути, а для дитя асфальта 4 дня на даче - это перебор. Или не перебор, а просто 3 дня принимать гостей - напряжно оказалось. В общем, вернулась и слава Богу)))) завтра на работку топать. С одной стороны не хочется, а с другой - хоть дома и без гостей)

по еде - завтракали сегодня поджаренной молодой картошечкой со вчерашними шашлыками и беконом(это мальчики и девочка), а я обошлась чашечкой кофе с нашим караваем
отобедали(часиков так в 7 вечера) борщиком красным и вот сижу жду изволит ли мужа макарошек
На завтра забабахала рулетик из лаваша(покупала на дачу на сулугуни, но оказалось чересчур много). а после работы плов буду делать. На первое еще борща хватит.
Вроде так все. Сейчас бы еще не свалиться спать, пока машинка не постирает. Пойду, наверно, дабы не уснуть поглажу чего-нибудь. Всем замечательного вечера!

[pupsa]

Наверное всё же, сделать из качалки медальоны (их ещё так прикольно по периметру фольгой в несколько раз обмотаной, оборачивают, чтобы цилиндрическую форму держали), с двух сторон обжарить на раскалённой сковороде (как стейки, но со временем не перестараться, просто обжарить, "закрыть"), а потом довести в духовке минут 10.
ИМХО.
P.S. А я сейчас кусочек телячьей качалки и кусочек тонкого телячьего битка в соли держу, вялить буду

Никогда медальоны не получатся из качалки...

Медальоны -- это вырезка(филе)

Из качалки будут жесткие

[Чебурген]

Приветик, мои хорошие!\
я вновь в цивилизации! как не крути, а для дитя асфальта 4 дня на даче - это перебор. Или не перебор, а просто 3 дня принимать гостей - напряжно оказалось. В общем, вернулась и слава Богу))))
======
по еде - завтракали сегодня поджаренной молодой картошечкой со вчерашними шашлыками и беконом(это мальчики и девочка)

Я в некотором роде тоже до вчерашнего вечера- пару дней на природе в частном доме с мангалом и шашлыками был, правда, в узкой не напряжной компании тёщи и малой
Сегодня на обед тоже был "вчерашний" шашлык и куриные бёдрышки "с мангала", а так ж много запеченой на углях картохи. И дитё наконец-то уже домой попало, первое, к чему бросилась после формального цёма с мамой, к компу с инетом Я вчера и позавчера даже с ноутом туда приехал, чтобы малая немного в любимые игрухи поигралась, планшет ей уже надоел, но главное горе, шо там инета не было
Правда, утром она там что- то успела съесть (черешни может, с дерева, мовчЫть, аки партизан) тошнило немного, потому весь день на чае, сухариках и спагетти без всяких кетчупов/подливок

[Рассвет]

Приветик, мои хорошие!\
я вновь в цивилизации! как не крути, а для дитя асфальта 4 дня на даче - это перебор. Или не перебор, а просто 3 дня принимать гостей - напряжно оказалось. В общем, вернулась и слава Богу)))) завтра на работку топать. С одной стороны не хочется, а с другой - хоть дома и без гостей)

Мариш, как я тебя понимаю Для меня дача - это тоже не радость, а повинность Я - типичное дитя асфальта.... А муж надо мной подтрунивает, ему дачные развлечения - большой кайф!

[Alternativa]

Жара утомляет...

Кондиционер в жару, ой как спасает
сегодня пол дня на сухпайке у моря, на ужин печенка, рис с овощами и помидорки "по итальянски" с красным "типа" пармезаном, (стоит как пармезан, но я не в курсе, есть ли пармик с томатами )

[MarishkaS]

всем приветик!
вы помните- я на пляж сильно хотела, купаться...накупалась блин седня на Бугазе((( теперь лежу ярко красного цвета ВСЯ! даже шевелиться не могу. это при том что почти все время сидела под зонтом и намазаная кремом с фактором 40, интересно, шо было б если без?*))) спасает немного шелковый халат и вентилятор в обнимку, намазюкалась каким-то крЭмом после загара, пока не поняла шо от него толку)))
на ужин -пока тока малина и нектарины+ минералка))) гости ушли в город гулять, если вернуться голодные, будут доедать вчерашнюю утку с яблоками.

Леночка Alternativa----прости пжл,я только сейчас увидела твой пропущеный, но звонить уже поздно...пока новостей нет, ждем-с...

[Lilu7]

Кондиционер в жару, ой как спасает

К сожалению его не взять с собой на улицу

Наварила компота, остывает.

[Чебурген]

вы помните- я на пляж сильно хотела, купаться...накупалась блин седня на Бугазе((( теперь лежу ярко красного цвета ВСЯ! даже шевелиться не могу. это при том что почти все время сидела под зонтом и намазаная кремом с фактором 40, интересно, шо было б если без?*))) спасает немного шелковый халат и вентилятор в обнимку, намазюкалась каким-то крЭмом после загара, пока не поняла шо от него толку)))

Ох уж эти мне "пирадовые технологии". А сметанкой некому спинку и всё остальное намазать, ну и вообще...?
Аж пошлый анекдот про Чапаева и Петьку вспомнился на тему загара, без мата, но ссисняюсь рассказать....

[pupsa]

Доброе утро!!

[Lilu7]

Доброе утро!

Выпроводила детей на работку. Дочке нажарила куриных котлет и сварила рис - берёт с собой обед. Поначалу ела больничные обеды, потом сама сказала, что будет брать еду с собой
Наелась и я котлеток с пылу с жару, пока у плиты стояла.
На обед борщик в холодильнике стоит. Компот там же.
На ужин салат будет помидорный и кабачок жареный.

[Торри]

Бодрое утро, девочки, присоединяюсь к вам))
Люблю готовить)
Вчера испробовалат Белоникин клафути с черешней - прЭлесть, сегодня сделаю его же, но с малиной или черникой..

[Flerchik]

Бодрое утро, девочки, присоединяюсь к вам))
Люблю готовить)
Вчера испробовалат Белоникин клафути с черешней - прЭлесть, сегодня сделаю его же, но с малиной или черникой..

дай ссылочку плиз)

[Торри]

дай ссылочку плиз)

http://belonika.livejournal.com/328222.html
Держи

[Мама-Мия]

Доброе утречко!!

У меня сегодня планы Наполеона)))) вчера вечером горбушу замариновала,сделаю её на ужин с овощами,ещё драники сделаю с мясной подливой,салатик с копчёной курицей-айсбергом-болгарским перцем и помидорами и на десерт плацинд с творогом нажарю.

[MarishkaS]

http://belonika.livejournal.com/328222.html
Держи

а где взяла миндальную муку? сама сделала?

ВСЕМ ПРИВЕТИК И ХОРОШЕГО ДНЯ!

[Kariatida]

Привет, мои хорошие!
А я сегодня не готовлю, я себя плохо чувствую. Есть там еще в холодильнике, что отыскать. поэтому голодными не останемся))
Вы тут как?

[Торри]

а где взяла миндальную муку? сама сделала?

ВСЕМ ПРИВЕТИК И ХОРОШЕГО ДНЯ!

Да. взяла нужное кол-во чищеного миндаля и смолола .. отлично получилось

Позитивчик))
это мой детеныш мне в года 3,5 на завтрак приготовил)) Риба моя золотая

[Маруся Климова]

Определенно есть вкус! ))))

[Елена Премудрая]

Привет!
Я наконец-то дома, все выходные были на даче. Я так устала отдыхать, что сейчас вхожу в рабочий ритм.
Девочки и мальчики, кто делает тайский салат, как в Робин Бобине? Поделитесь, а? Особенно меня интересует заправка.

[Чебурген]

Доброе утречко!!

У меня сегодня планы Наполеона)))) вчера вечером горбушу замариновала,сделаю её на ужин с овощами,ещё драники сделаю с мясной подливой,салатик с копчёной курицей-айсбергом-болгарским перцем и помидорами и на десерт плацинд с творогом нажарю.

А на сколько человек и дней это всё?