Это ж наше классическое одесское блюдоПрактически, как битки из тюльки.
Я часто тушу скумбрию, селёдку или сайру ломтиками по таком рецепту, там проще (ломтики проще переворачивать, тоже пару раз буквально, они не разваливаются). тушу где-то полтора- два часа, получается, именно, как рыбные консервы. Иногда уже под конец, томат, разведенный с водой и немного сахара, добавляю, получаются "консервы в томате"![]()
Социальные закладки