Рестораны Одессы - II

[Zooper]

Были сегодня с друзьями на мясном бранче в Жардене....неплохо...но было заявлено 4 вида мяса а подали 3...нехорошо...за такую цену - даже некрасиво...хотя ресторан прекрасен...

Неплохо!? Помилуйте, друг мой... По мне так это полный провал. Если бы не прекрасная компания, то я бы вероятно активно возмущался. Мясо было приготовлено очень слабо. Говядина жевалась с трудом, согласитесь. Свинина жираня до ужаса. Куриные голени...ну тут даже комментировать не хочу. Уровень посиделок на дача. Но самое возмутительное, что к мясу не дали никакого соуса! Салат...это нечто. Пол кочана капусты, несколько помидор (целиком), несколько кусочков огурца и столько же редисок. Хорошо, что хоть помыли... Резали мы сами, пытаясь придать этому натюрморту какой-то вид.
Официант приносил очень мало мяса, учитывая, что нас было 10 человек, хватало не всем! Через какое-то время он появлялся и спрашивал: принести еще? ... Нет! Вот не неси, мы голодными уйдем домой.
Баранины не было, типа не нашли...я еще такого не слышал))). Теплое пиво завершило картину. Хотя нет...еще попросили мороженное. Минут через 15 нам сообщили, что оно растаяло!!! Бля, как так?! Какие-то невнятные объяснения ... короче отказались. В итоге я ушел полуголодным, заплатил 1000гр за троих.

Да, ресторан красивый, но мы ведь пришли поесть, а не любоваться интерьером.... Вообщем кухней и обслуживанием я разочарован.

[Elensk]

Как вы умудряетесь совмещать шаурму с Часом Пик, Роко и прочими? Сие мне непонятно.

Молодой Вы ишо, не знаете, что такое ностальгия по молодости... .

[Скрытик]

Молодой Вы ишо, не знаете, что такое ностальгия по молодости... .

100%. Я уже недавно писал - в каком ресторане подадут любимое блюдо в детстве - картошечка "в мундире", домашнее масло из жаренной семечки с солью на блюдечке? Картошку макаешь и ешь.
А ведь сейчас самые изысканные блюда в ресторане доставляют меньше удовольствия, чем это (примитивное) тогда

[ValVed]

Скрытик, а я из тех у кого нет ностальгии по картошечке и масличке с солькой. А вот сожаленио о потерянном здоровье от поедания тушенки, жаренного мяса, выпивания литров шампанского - хорошо хоть водки/коньяка организм не примал. А то спилась бы, на каждой проверке "скатерть самобранка" накрытая. А полезность брокколи и аспарагуса, сырой рыбки и имбиря, мой организм сразу оценил, не говоря за масло из виноградных косточек.

И я рада, что в ресторанах Одессы есть много ПОЛЕЗНЫХ ВКУСНОСТЕЙ - как они приготовлены другой вопрос.

Люблю японскую кухню, и крем супы. Но крем-супы это не совсем диетическая еда, вернее, зависит от количества "жирнинького" ингридиента как СЛИВКИ!
Например, в Кафе-Софи очень -очень вкусный и тыквенный, и грибной, но сливок Кафе- Софи не жалеет на суп это точно

[katy24]

Сори, понимаю, что данный вопрос 100 раз задавался, но очень нужно заведение в центре с бесплатной детской комнатой, и без наличия минимального заказа.

[Т.С.]

В пятницу вечером были в Свече.Там ,как всегда - аншлаг.Забито все,даже открытые площадки возле воды ,хотя сидеть там было прохладно,наверное.Как всегда - все прекрасно:обслуживание,интерьер,музыкальное сопровождение.Часов в 10 начались массовые танцульки,не знаю до скольки,т.к. мы уехали в 22-30.Но танцы были зажигательные.Все так хорошо,что даже скучно-шутка.А ,знаю к чему придраться- в греческий салат разве идут салатные листья и руккола?Они,наверное добавили это для объема,чтобы порция была побольше,хотя одной для двоих нам было достаточно.Порции,реально ,большие.
Мы (вчетвером) сидели на втором этаже.Заказывали 1 салат Оливье с лососем и красной икрой(88 грн.),1 греческий(67 грн.),1 мясной сет(480 грн. за 1000гр.Можно объестся .Туда входит шашлык свиной,куриный,ребрышки ягненка,люля кебаб,и даже перепелка- все очень вкусно!),2 картошки по-домашнему,1 картошка-фри,2 литра лимонада,2 чая и 2 тарты яблочные(как всегда +++++).
Пьющих среди нас не было,поэтому за все где -то в районе 970 грн.А ,узнав,что у нас ДР,дали дополнительную скидку 5%.Мелочь,но приятно.
Вкусно,стабильно,красиво.Будем ходить еще и еще.

[Т.С.]

Сегед на Преображенской, слава Богу, что далеко живу и редко бываю возле него, иначе была бы колобком. сегодня впервые попробовали их Холодную собаку (несколько знакомых пригрозило перестать общаться, если не отведаю его) - не мое, хотя чувствуется, что все ингридиенты качественные и вкус гармоничный, пломбирный такой... а вот их Гараш очень и очень, спасибо за такой вкуснейший десерт по такой демократичной цене.

Прошу прощения,а где на Преображенской?Это из той же серии Сегед,что и на Фонтане?Подскажите,на Преображенскую будет ближе.

[KatyaDi]

Кто-то был в Бабель Фише? Что там за цены и вкусно ли?

[АлТан]

Прошу прощения,а где на Преображенской?Это из той же серии Сегед,что и на Фонтане?Подскажите,на Преображенскую будет ближе.

В том месте, где Преображенская перетекает в Софиевскую.

[Т.С.]

Мы с удовольствием даем гостю полпорции. Специально для этого у нас в программе существует модификатор, позволяющий официанту не задумываться, как пробить это в чек и как сказать поварам.
Правда, технология приготовления некоторых блюд не позволяет приготовить полпорции. Например, наше Тирамису. Мы его готовим каждому гостю индивидуально, и, если положить половину ингридиентов, то правильный десерт уже не получится.

Правильный десерт Тирамису перед подачей настаивается,пропитывается мин.5-6 час.Логичнее бы было предположить,что его надо сделать в большом блюде и отрезать порции.Или вы не выдерживаете технологию правильного десерта?

[mattiola]

В том месте, где Преображенская перетекает в Софиевскую.

Ничего себе, а и не знала,живу неподалеку!Как хорошо заходить на одесский форум!Это филиал Сегеда?Мы раньше часто брали торт "Гараш" на дни рождения в офис оттуда, всем очень нравилось.

[baibak]

Правильный десерт Тирамису перед подачей настаивается,пропитывается мин.5-6 час.Логичнее бы было предположить,что его надо сделать в большом блюде и отрезать порции.Или вы не выдерживаете технологию правильного десерта?

Можно настаивать и выдерживать в отдельных креманках.

[Funk.ua]

Видел тут положительные отзывы о Траттории "Густо" хочу расказать свои впечатления: Пошли с женой вечерком вчера туда поужинать, цены как цены, очень маленькое меню, взяли пасту салат десерт пиво и лимонад из ягод, паста стоила 80 грн, в меню написанно 450 грамм, на деле оказалось не больше 250, ну да ладно, я наелся, попросили счет, пока жена доедала десерт решил выйти покурить и тут БАЦ: сидит старая фифа с мужем возле входа и курит, пепел стряхивает в рюмку, я подошел к администратору и сказал мол что это такое, курить везде запрещено, я тут с беременной женой как бы, на что администратор цыкнув сказал что все счас уладит, я вышел на улицу покурить и смотрю за действиями Администратора, который подошел к барной стойке с кем-то поговорил и проигнорировал мое замечание, я позвонил 102, вызвал доблестную милицию, накатал на них заяву, понимаю что это в своем роде бесполезно, но хозяин этой бадеги хоть не много раскошелиться, мелочь, а приятно как говорят, в общем никому не рекомендую идти в это скудное пропаханное место дымом, разве что вы не заядлый любитель никотина, возможно кто-то посмеется над моим постом, а кто-то задумаеться идти туда или нет. Кухня 5/10 администрация и обслуживание 0/10 лучше сходите в Mario, немножко дороже но на много приятнее.

[НеземнаЯ]

Странно, была там в пятницу днем-дымом не пахло совершенно. Чувствуется, что там никогда не курили вообще

[Spectre]

Странно, была там в пятницу днем-дымом не пахло совершенно. Чувствуется, что там никогда не курили вообще

курят, курят, даже возле детского уголка курят

[palanbor]

Странно, была там в пятницу днем-дымом не пахло совершенно. Чувствуется, что там никогда не курили вообще

Мне тоже показалось странным, что человек просидел в "этом скудном пропаханном месте дымом" весь ужин и, только уходя, вспомнил о здоровье.

[Funk.ua]

Мне тоже показалось странным, что человек просидел определенное время в "этом скудном пропаханном месте дымом" весь ужин и, только уходя, вспомнил о здоровье.

ну смысла врать мне нет, я не кручусь в ресторанном бизнесе, а закурили когда уже счет принесли, и дым учуяла как раз жена, я сам злостный курильщик и мне по шарабану курят или нет.

[Т.С.]

Можно настаивать и выдерживать в отдельных креманках.

Можно и в креманке,но Савоярди чуть больше по размеру,чем дно креманки.Вы же не хотите,чтобы вам подали разломанные,раскрошенные печеньки?Поэтому правильный Тирамису выкладывают в таки большой площади,чтобы было куда выкладывать.

[Mary Clair]

Мне тоже показалось странным, что человек просидел определенное время в "этом скудном пропаханном месте дымом" весь ужин и, только уходя, вспомнил о здоровье.

курящий человек мог бы и не почувствовать запах никотина. Но опять же, запаха особо в помещении могло и не быть если там переодически курят, но редко и хорошая вентиляция в помещении... Хотя я считаю, что если правила установленные для всех должны соблюдаться. и правильно сделали раз вызвали милицию. А то у нас порядка нет и не будет, все привыкли, что все сходит с рук.

[mogves]

Можно и в креманке,но Савоярди чуть больше по размеру,чем дно креманки.Вы же не хотите,чтобы вам подали разломанные,раскрошенные печеньки?Поэтому правильный Тирамису выкладывают в таки большой площади,чтобы было куда выкладывать.

а савоярди если не покупное брать, а свое испечь - любого размера.. не?