Как устроить эконом свадьбу ?

[NICSI]

Почитала некоторую часть темки.... Смотрю, тут многие делали фуршет. А расскажите, как это на деле происходит? Приехали в заведение, и что - накрытый стол и гости бродят вокруг него с тарелками... Или как?
Как по цене это выходит? И сколько времени это все занимает - пока не съедят)))))))??
Со всей этой экономией мозги уже плавятся....

У меня в сентябре была фуршетная свадьба.
Нам повезло с заведением и площадкой. Большая площадка, возле моря. На месте провели выездную роспись. Еда была вкусной и ее было много. Фуршет обошелся как минимум в 3 раза дешевле чем если мы бы делали банкет. На площадке была веранда, в ней стоял длинный стол со всеми блюдами...горячее принесли через 1,5 часа после начала фуршета. В одной из зон площадки стояли столики. Гости с бокалами и с тарелочкой еды прогуливались по площадке, могли пройтись к морю или присесть за столик.
Мы очень довольны, что выбрали именно такой формат свадьбы. И гостям очень понравилось.
Вот немного фотографий площадки до свадьбы и во время свадьбы и маленькая часть блюд с фуршетного стола.

[NICSI]

[Ouzelman]

... Вспомнила анекдот на эту тему.
Подвыпивший парень хвастается в компании малознакомых ребят:
- Я могу изуродовать человека одним движением пальца!
- Вау! Ты - боксёр?
- Нет, я фотограф...

-Не знал, что Вы такая пожилая...

У меня в сентябре была фуршетная свадьба.
Нам повезло с заведением и площадкой. Большая площадка, возле моря. На месте провели выездную роспись. Еда была вкусной и ее было много.

-Насчёт "много" я бы поспорил (да и многие гости, наверное, тоже), а так - очень мило и цивилизованно... не для нашего народа

Уточню свои мысли: часто бывает так, что, в пылу хлопот и азарте дикой экономии МЖ просто не замечают и не осознаЮт, что, по сути, предлагают "дорогим" гостям полупустой стол... более того: недобросовестные админы заведений очень часто накрывают стол таким образом, что, глядя со стороны молодых - вроде, и хорошо, а у массы гостей - откровенно пусто...

Конечно, если Ваши гости - убеждённые диетчики или алкоголики (которые пьют без закуски и всё, что льётся), то на стоимости стола можно неплохо сэкономить... в свете этого, мне нравятся обычаи некоторых народов и стран, когда процесс дарения начяинается не сразу, а после первого стола (или даже на второнй день) - тут уж не в меру экономные неесточки не разгуляются!

[mazoveckaja]

мне кажется что "дорогие и любимые люди" приходят не поесть, а порадоваться за ВАС, поэтому стол вообще не имеет значение... а если кто-то приходит поесть и оценить как все сделано..то это уже не свадьба, а показуха...и люди совсем не дорогие и любимые

[NINJA1979]

бывает и так и так ! и дорогие и любимые и не очень любимые - но их тоже надо пригласить, главное чтоб подарки принесли...

мне кажется что "дорогие и любимые люди" приходят не поесть, а порадоваться за ВАС, поэтому стол вообще не имеет значение... а если кто-то приходит поесть и оценить как все сделано..то это уже не свадьба, а показуха...и люди совсем не дорогие и любимые

[Ouzelman]

мне кажется что ...если кто-то приходит поесть и оценить как все сделано..то это уже не свадьба, а показуха...и люди совсем не дорогие и любимые

-Наивные рассуждения, такое впечатление, что Вы только вчера спущены из астрала...а то мы ВСЕ не знаем ценЫ людскому лицемерию и жадности!..

[Тамада Александр]

мне кажется что "дорогие и любимые люди" приходят не поесть, а порадоваться за ВАС, поэтому стол вообще не имеет значение... а если кто-то приходит поесть и оценить как все сделано..то это уже не свадьба, а показуха...и люди совсем не дорогие и любимые

На сытый желудок как-то лучше радоваться. Даже за самых близких. А если ещё рюмочку-другую пропустить...

[Ouzelman]

На сытый желудок как-то лучше радоваться. Даже за самых близких. А если ещё рюмочку-другую пропустить...

-Тс-с-с! А то по форуму разнесётся, что у нас ведущие это тоже ценят!

[Тамада Александр]

-Тс-с-с! А то по форуму разнесётся, что у нас ведущие это тоже ценят!

Так это же про гостей говорили.

[NICSI]

-Насчёт "много" я бы поспорил (да и многие гости, наверное, тоже), а так - очень мило и цивилизованно... не для нашего народа

Уточню свои мысли: часто бывает так, что, в пылу хлопот и азарте дикой экономии МЖ просто не замечают и не осознаЮт, что, по сути, предлагают "дорогим" гостям полупустой стол... более того: недобросовестные админы заведений очень часто накрывают стол таким образом, что, глядя со стороны молодых - вроде, и хорошо, а у массы гостей - откровенно пусто...

Конечно, если Ваши гости - убеждённые диетчики или алкоголики (которые пьют без закуски и всё, что льётся), то на стоимости стола можно неплохо сэкономить... в свете этого, мне нравятся обычаи некоторых народов и стран, когда процесс дарения начяинается не сразу, а после первого стола (или даже на второнй день) - тут уж не в меруэкономные неесточки не разгуляются!

Тут вы вообще не правы!
Мы изначально были против банкета.
У нас было 2 варианта - тихонько вдвоем расписаться и улететь на отдых, а родителям позже сообщить или сделать свадьбу моей мечты (роспись возле моря в кругу родителей и самых близких людей и фуршет (как по мне - это лучше банкета во много раз), чтобы все гости могли друг с другом общаться, прогуливаться у моря, знакомиться с новыми родственниками .... люблю непринужденную обстановку....когда всем интересно и хорошо...
В самом начале подготовки и планирования свадьбы муж мне сказал: "Свадьба - это в первую очередь праздник для невесты и поэтому делай все как ты хочешь. Я подержу любой вариант проведения свадьбы."
И с выбором фуршетной свадьбы мы не прогадали! Все гости остались очень довольными и сытыми. А самое главное - свадьба была отличной, даже лучше чем в мечтах.
На счет еды... она была очень вкусной (огромное спасибо поварам) и блюд было МНОГО. Еды осталось довольно много...можно было еще одну свадьбу провести.

На счет админа.... нас направили к хозяйкой кафе и все переговоры мы проводили с ней. Она составила несколько вариантов меню и мы выбрали тот, который нам больше понравился. Хозяйка кафе - понимающий, отзывчивый человек (что в наше время редкость) и довольно много полезных советов она дала. С ней нам тоже очень повезло!

[Маленький Ангел]

Это все конечно дело вкуса, и уж точно, каждый решает для себя, но если кто-то еще не определился, то я внесу свой голос против свадьбы фуршета.. Я имею ввиду именно гулянья свадебные, а не вариант - расписались, и сразу в самолет. Вот тут да, как раз отличный вариант - фуршет для гостей на пол-часа, максимум час.
Расскажу, почему я думаю именно так.
Этим летом встал у нас вопрос, как отмечать мое 30-тилетие. Приглашено было больше 50 человек. И исключительно в целях экономии (ну не рассчитывали мы на вторую маленькую свадьбу))), был выбран вариант снять хороший дом, и сделать такой себе фуршетный вариант. Мы не покупали готовую еду, я по своему желанию готовила сама. Готовила два дня подряд, и еды было довольно много, плюс к этому весь день были блюда на огне. Вот их точно было очень много - сначала курбан из целого барашка, затем очень много шашлыков и лавайшей с сулугуни, ну и совсем вечером крылышки. То есть мне казалось, что еды действительно было очень много и разной, но для дня рождения. Тусовались мы там с часу дня до поздней ночи, и всем было чем заняться. ТАм большая поляна, озеро, топчанчики рядом. Но я слабо представляю себе свадьбу в таком формате, вот честно.. Не смотря на то, что все 50 человек были очень хорошо между собой знакомы, все равно все поразбивались на группки отдельные. По интересам, так сказать. И я все время бегала от одной к другой.
А на свадьбе все эти группки объединяет хороший ведущий. Конечно, можно и на фуршет позвать тамаду, но я говорю об отношении в целом.. Свадьба - это все таки свадьба, а фуршет - совершенно другой формат..

[Ouzelman]

Это все конечно дело вкуса, и уж точно, каждый решает для себя, но ... я внесу свой голос против свадьбы фуршета.. Я имею ввиду именно гулянья свадебные, а не вариант - расписались, и сразу в самолет. Вот тут да, как раз отличный вариант - фуршет для гостей на пол-часа, максимум час.

-Абсолютно поддерживаю!

Расскажу, почему я думаю именно так.
Этим летом встал у нас вопрос, как отмечать мое 30-тилетие. Приглашено было больше 50 человек. И исключительно в целях экономии (ну не рассчитывали мы на вторую маленькую свадьбу))), был выбран вариант снять хороший дом, и сделать такой себе фуршетный вариант. Мы не покупали готовую еду, я по своему желанию готовила сама. Готовила два дня подряд, и еды было довольно много, плюс к этому весь день были блюда на огне. Вот их точно было очень много - сначала курбан из целого барашка, затем очень много шашлыков и лавайшей с сулугуни, ну и совсем вечером крылышки. То есть мне казалось, что еды действительно было очень много и разной, но для дня рождения. ... Но я слабо представляю себе свадьбу в таком формате, вот честно.. Не смотря на то, что все 50 человек были очень хорошо между собой знакомы, все равно все поразбивались на группки отдельные. По интересам, так сказать. И я все время бегала от одной к другой.
А на свадьбе все эти группки объединяет хороший ведущий. Конечно, можно и на фуршет позвать тамаду, но я говорю об отношении в целом.. Свадьба - это все таки свадьба, а фуршет - совершенно другой формат..

-Действительно, роль ведущего и хорошей музыки на свадьбе трудно переоценить... а фуршет как гуляние - заранее выдаёт намерение МЖ просто вытянуть денежку с гостей, по возможности, без лишних (или необходимых!) затрат со своей стороны (сэкономив, заодно, и на "культурной программе"!)

[NICSI]

-Абсолютно поддерживаю!



-Действительно, роль ведущего и хорошей музыки на свадьбе трудно переоценить... а фуршет как гуляние - заранее выдаёт намерение МЖ просто вытянуть денежку с гостей, по возможности, без лишних (или необходимых!) затрат со своей стороны (сэкономив, заодно, и на "культурной программе"!)

Кто сказал что культурной программы не было?
У нас был диджей и ведущая, которая проводила шикарный конкурсы (конкурсы, которые ни один из гостей ну и я на видели раньше, а свадеб мы много отгуляли).
Фуршетная свадьба естественно не может длиться до 3-4 часов ночи, как банкет.
5-ти часов на фуршет вполне достаточно отметить свадьбы в кругу близких друзей и родителей.

[NICSI]

Это все конечно дело вкуса, и уж точно, каждый решает для себя, но если кто-то еще не определился, то я внесу свой голос против свадьбы фуршета.. Я имею ввиду именно гулянья свадебные, а не вариант - расписались, и сразу в самолет. Вот тут да, как раз отличный вариант - фуршет для гостей на пол-часа, максимум час.
Расскажу, почему я думаю именно так.

А кто сказал, что после фуршетной свадьбы нельзя отправиться на отдых в теплые края?
У каждого человека свои вкусы! Я предпочитаю фуршет, а не банкет. Кто-то наоборот...
От первого варианта (в тихомолку расписаться и улететь) я отказалась по нескольким причинам.
1. Мама мужа не поняла бы нашу выходку, ну и естественно виноватой осталась бы я.
2. Для меня важно, что-бы мои родители были рядом со мной в такой день.
3. Без моральной поддержки близких друзей тяжело было бы справиться с предсвадебным мондражем.

[Маленький Ангел]

Кто сказал что культурной программы не было?
У нас был диджей и ведущая, которая проводила шикарный конкурсы (конкурсы, которые ни один из гостей ну и я на видели раньше, а свадеб мы много отгуляли).
Фуршетная свадьба естественно не может длиться до 3-4 часов ночи, как банкет.
5-ти часов на фуршет вполне достаточно отметить свадьбы в кругу близких друзей и родителей.

Вас не поняла бы мама мужа, если бы Вы просто уехали.
А меня не поняли бы мои друзья, если бы у них не было возможности погулять как следует))))))) Да я и сама бы себя не поняла) Нам и для дня рождения 5-ти часов было бы мало, а уж для свадьбы тем более))

[Ouzelman]

...А меня не поняли бы мои друзья, если бы у них не было возможности погулять как следует))))))) Да я и сама бы себя не поняла) Нам и для дня рождения 5-ти часов было бы мало, а уж для свадьбы тем более))

-Предлагаю, параллельно теме мега-экономных (чтобы не сказать: жадных) невест (женихи обычно в таких случаях помалкивают!), открыть тему: "Эконм-подарки на эконом-свадьбу - от 100грн/гость" - некоторым МЖ будет оччень поучительно!

[NINJA1979]

вот так сижу и читаю тут эти посты и думаю - куда катится весь свабедный бизнес ?... музыка с Айфона, Фото с Айфона, Видео с Айфона - что дальше? регистрация ЗАГСА по скайпу через веб камеру?

-Предлагаю, параллельно теме мега-экономных (чтобы не сказать: жадных) невест (женихи обычно в таких случаях помалкивают!), открыть тему: "Эконм-подарки на эконом-свадьбу - от 100грн/гость" - некоторым МЖ будет оччень поучительно!

[Ouzelman]

вот так сижу и читаю тут эти посты и думаю - куда катится весь свабедный бизнес ?... музыка с Айфона, Фото с Айфона, Видео с Айфона - что дальше? регистрация ЗАГСА по скайпу через веб камеру?

-Поверхностно представляете! Скоро, специально для самых мажорных, ленивых и нищих (во всех планах!) клиентов окончательно будет доступна онлайн программа "Виртуальный трах", что полностью положит конец гормональным 3,14-страданиям человечества

Тотальная тебе экономия - даже дёргаться не надо!

[ProZerpina]

Возвращаемся к теме!

[К0ЛЮЧКА]

Подскажите, тут в темке упоминалось о фотографе Махаон, кажется, никак не могу найти его форуме. Дайте, пожалуйста, ссылку