Рестораны Одессы

[St. Velya]

Слышала много рекламы: "Все билеты раскуплены!..продаются по спекулятивной цене!" А как оно на самом деле, что там происходит?

Там работал ведущим Паша Козлов, туда сюда весь вечер бегал Шабанов, пил с друзьями Парижер, играли местные музыканты хиты просто радио, а все остальные пьют, едят, некоторые танцуют. Очень шумно. Как в настоящей пивной.
Кухня, кстати, меня порадовала, куиные крылья было просто объедение, а вот жареный сыр как-то не очень. Острый салат, именно то что нужно под пиво. Колбаски никакие

[Лимонадик]

А я вчера была в Бисквите, первый раз. Фреш из ягод 200 грн - очень понравился.

Однааааааааааааакооооооо!

[Котеночек]

а чего бы не поставить 500грн...как по мне - что 200 - что 500... от бред...

[НеземнаЯ]

Да уж, фреш из ягод-из молодильных ягод что-ли он?
Ну не будем о высоких материях и дурных ценах.
Я на днях посетила Фламанд брали курицу в пивном кляре-закуска и загрызка то что надо-хрустящая нежирная и порция просто огромная, подруга ела пивной суп-тоже в в восторге, Обслуживание было очень милым и ненавязчивым

[St. Velya]

а чего бы не поставить 500грн...как по мне - что 200 - что 500... от бред...

Дорого, конечно, очень! Ягоды, говорят не мороженые!

[Ангелок]

Да уж, фреш из ягод-из молодильных ягод что-ли он?Ну не будем о высоких материях и дурных ценах.
Я на днях посетила Фламанд брали курицу в пивном кляре-закуска и загрызка то что надо-хрустящая нежирная и порция просто огромная, подруга ела пивной суп-тоже в в восторге, Обслуживание было очень милым и ненавязчивым

мне тоже эта мысль в голову пришла может попробовать
на днях зашли в Веранду на десерт. Попробовала шоколадный кейк. Я сладкое не люблю, но тут сплошной восторг. Оч вкусно.

[Eva-Lotta]

Я брала филе форели и овощи гриль (у них идет как салат) - форель суховата, даже слишком

А форель жареная была? Или гриль? (Вообще-то эта рыба - типа селёдки, хороша в маринованном виде. Почему сырую селёдку и не жарят...)

[Swissy]

Фреш из ягод 200 грн - очень понравился.

Сколько?? Объясните нам, любопытным, что за ягоды-то хоть?? Никогда не пила фреш за 40 баксов - сказать кому-то, не поверят

А форель жареная была? Или гриль? (Вообще-то эта рыба - типа селёдки, хороша в маринованном виде. Почему сырую селёдку и не жарят...)

О какой форели я брежу?? Я ела не форель, а тунец! Емое, ну почему эти 2 рыбехи для меня одно и тоже??))) Прошу прощения за дезинформацию. Вобщем тунца они делают по такому принципу: филе только успевает "схватиться" снаружи, а внутри остается полу-сырым. Его ещё часто делают в кунжуте. Это как правило очень вкусно, но у них получился сухим.

[Eva-Lotta]

Прошу прощения за дезинформацию.

Ничего страшного, бывает. Чтобы не путать, можно посмотреть на картинки этих рыбёшек - тунцы, как правило, огроменные океанические "бочки" (рассказывали о них по ТВ), а на форель можно глянуть в той же Таврии или МЕТРО - там есть и большие, и мелкие.

но у них получился сухим.

Замороженный сто раз, наверное...

[Redg]

да ладно вам, тунец вообще очень сухая рыба
сделать его сочным - это только в соусах тушить, варить, мариновать и т.д.
а если свежее филе просто поджарено - нечего удивляться, что суховато...

[Swissy]

Ничего страшного, бывает. Чтобы не путать, можно посмотреть на картинки этих рыбёшек - тунцы, как правило, огроменные океанические "бочки" (рассказывали о них по ТВ), а на форель можно глянуть в той же Таврии или МЕТРО - там есть и большие, и мелкие.
Замороженный сто раз, наверное...

Наверняка мороженный. Я дома готовлю и форель и тунца)) Но вот в названиях вечно путаюсь..не знаю почему. Это как Олег и Игорь для меня одно имя (не в обиду Олегам и Игорям - просто путаю )

да ладно вам, тунец вообще очень сухая рыба
сделать его сочным - это только в соусах тушить, варить, мариновать и т.д.
а если свежее филе просто поджарено - нечего удивляться, что суховато...

Не скажи. Именно по такому принципу приготовления, как я описала в предыдущем посте я ела тунец в нескольких странах - он был нежнейший!

[St. Velya]

Сколько?? Объясните нам, любопытным, что за ягоды-то хоть?? Никогда не пила фреш за 40 баксов - сказать кому-то, не поверят
.

Смородина, малина, ежевика, гранат, клюква - всего вместе 300 мл.
Надеюсь все ягоды правильно вспомнила (хоть гранат не ягода, но он там был!)

[Redg]

Не скажи. Именно по такому принципу приготовления, как я описала в предыдущем посте я ела тунец в нескольких странах - он был нежнейший!

ну стоит еще упомянуть, что тунец тунцу рознь... их же тоже не один вид плавает. и очень они отличаются по т.с. вкусу

[Дельфийка]

Смородина, малина, ежевика, гранат, клюква - всего вместе 300 мл.
Надеюсь все ягоды правильно вспомнила (хоть гранат не ягода, но он там был!)

ну если правда все свежее, то меньше он стоить и не может, сейчас в магазине коробочки с ягодами граммов по сто стоят гривен 40.

[ИРУЛИККРАСОТУЛИК]

что слышно с рестораном Александровский?скоро открытие?

[lorik]

А форель жареная была? Или гриль? (Вообще-то эта рыба - типа селёдки, хороша в маринованном виде. Почему сырую селёдку и не жарят...)

жарят и уху варят. Но пахнет оно жареной селедкой. Вкусно, но вдыхать низя

[Enivid]

Наконец-то попали с женой в Розмарин. Очень положительные впечатления остались от ужина. Приятный интерьер, отличное обслуживание, вкусная еда и полное отсутствие клиентов кроме нас. Ели: икра из баклажан - 4+, форшмак - 5, курица с тархуном - 5+, кускус с бараниной и курицей - 4+, штрудель с вишнями - 5, торт "Розмарин" - 4, 2 кизиловых морса, 2 чая. Итого - 304 грн. на двоих. И еда, и обслуживание получше, чем в "Хевроне".

[Select]

что слышно с рестораном Александровский?скоро открытие?

слышала от сотрудника ресторана дату 15 ноября

[Dave]

А форель жареная была? Или гриль? (Вообще-то эта рыба - типа селёдки, хороша в маринованном виде. Почему сырую селёдку и не жарят...)

Вабщето форелька разная бывает, и уж поверьте мне что форель из горных рек похожа на селедку очень отдаленно как по виду так и по вкусовым качествам, а готовиться она великолепно, я например только жаренную или запеченную и ем, ну а если она еще свежая а не мороженная, то селедка ваще и рядом не начевала

[Eva-Lotta]

жарят и уху варят.

По-моему, не в массовом масштабе. Хотя, может, одесская кухня и славится жареной форелью, не знаю, потому спорить не буду.

Dave, я говорила о том, что мясо форели суховато и преимущественно маринуется. Преимущественно. Да и вообще, форель - царская рыба (раньше была), а селёдку в своё время и за рыбу не считали.