Мультиварка, что и как?

[Голубоглазка]

вот и я захотела попробовать пряженое молоко))решила попробовать с 0,5 л. жирность 2.6% поставила....не прошло и 2,5ч заглянула,а там грамм 200 если осталось то это в лучшем случае)))может дже 100 я еще не выливала...
у вас тоже так???

[Elensk]

вот и я захотела попробовать пряженое молоко))решила попробовать с 0,5 л. жирность 2.6% поставила....не прошло и 2,5ч заглянула,а там грамм 200 если осталось то это в лучшем случае)))может дже 100 я еще не выливала...
у вас тоже так???

На каком режиме? На тушении в Панасе практически не уваривается, грам 100 на 1.5 литра может быть.

[Голубоглазка]

На каком режиме? На тушении в Панасе практически не уваривается, грам 100 на 1.5 литра может быть.

да,на тушении но у меня аврора!!!

[Frau Q]

А зачем так долго? Все витамины улетают. Я вообще борщ варю на "молочной каше",заливаю кипятком, а это 40 минут. А цвет зависит от сорта буряка,самый яркий и сладкий сорт цилиндр.

Витамины улетают, в принципе, сразу после кипячения)))))
Супы вообще не полезны

[Olg_Fan]

Многовато, 4 часов хватает с головой. Будет совсем пряженое ))

я мягко говоря проспал -вместо того чтоб в 6 утра выключить, у меня оно еще на подогреве сняло до 11.ну вкусное получилось безумно.

[Olg_Fan]

вот и я захотела попробовать пряженое молоко))решила попробовать с 0,5 л. жирность 2.6% поставила....не прошло и 2,5ч заглянула,а там грамм 200 если осталось то это в лучшем случае)))может дже 100 я еще не выливала...
у вас тоже так???

да у меня с литра получилось 2 чашки по 200гр .вот теперь думаю дешевле купить литр готового.и электричество не надо тратить и не выкепает половина.и вкус не отличить от магазина.
так ради интереса сделал.

[Голубоглазка]

да у меня с литра получилось 2 чашки по 200гр .вот теперь думаю дешевле купить литр готового.и электричество не надо тратить и не выкепает половина.и вкус не отличить от магазина.
так ради интереса сделал.

А мне показалось,что оно получилось вкуснее магазиногоно изза 400грм. как то не хочется играться...хотяяя мне вон выше писали что с 1.5л. всего лишь выпарилось грамм 100.от мульти видимо зависит.

[DarinaOd]

девочки, кто то делал холодец в мульте?

[Olg_Fan]

А мне показалось,что оно получилось вкуснее магазиногоно изза 400грм. как то не хочется играться...хотяяя мне вон выше писали что с 1.5л. всего лишь выпарилось грамм 100.от мульти видимо зависит.

у меня именно та в которой должно было 100 ,но получилось ровно половина ушла.наверное все же зависит от времени приготовления.если сказали что 4 часа хватает а я ставил на 6 плюс 5 часов подогрев был потому что проспал и забыл о молоке -может поэтому у меня с литра вышло 0.5

[Lilu7]

девочки, кто то делал холодец в мульте?

Многие делают. На тушении часа на 4 или 6 в зависимости от мяса.

[Ksusha56]

у меня именно та в которой должно было 100 ,но получилось ровно половина ушла.наверное все же зависит от времени приготовления.если сказали что 4 часа хватает а я ставил на 6 плюс 5 часов подогрев был потому что проспал и забыл о молоке -может поэтому у меня с литра вышло 0.5

Делал в панасе топленое молоко не раз. Часа 2,5-3 на тушении(заливаю всегда горячее), и до утра на подогреве. Ставила обычно часов в 10-11 вечера. Сколько наливала,столько и получала на выходе. Может грамм 50 и выкипало, но никак не половина. А откуда вы взяли 6 часов тушения? Ни разу не встречала в инете такого времени

[tvy]

Делал в панасе топленое молоко не раз. Часа 2,5-3 на тушении(заливаю всегда горячее), и до утра на подогреве. Ставила обычно часов в 10-11 вечера. Сколько наливала,столько и получала на выходе. Может грамм 50 и выкипало, но никак не половина. А откуда вы взяли 6 часов тушения? Ни разу не встречала в инете такого времени

Так даже если и 6 часов, то все равно не должно было выкипеть столько, вот я холодец ставлю на тушение в Панасе на 6-8 часов и всегда выход такой же, как и заливалось, если даже что-то и убавляется, то визуально этого не видно.

[Голубоглазка]

у меня тоже было на тушении 2,5 часа,но реально осталось в лучшем случае половина

[tvy]

у меня тоже было на тушении 2,5 часа,но реально осталось в лучшем случае половина

Таки зависит от мультиварки видимо, в Панасе на тушении и не булькает даже, именно томится, потому и нет выкипания.

[Ksusha56]

Так даже если и 6 часов, то все равно не должно было выкипеть столько, вот я холодец ставлю на тушение в Панасе на 6-8 часов и всегда выход такой же, как и заливалось, если даже что-то и убавляется, то визуально этого не видно.

+100 ППКС

[Голубоглазка]

что самое интересное,холодец то та тушении я делала уже неоднократно.и почти не видела чтоб чтото выкипало!чтото совсем не понимаю в чем разница....

[Olg_Fan]

Делал в панасе топленое молоко не раз. Часа 2,5-3 на тушении(заливаю всегда горячее), и до утра на подогреве. Ставила обычно часов в 10-11 вечера. Сколько наливала,столько и получала на выходе. Может грамм 50 и выкипало, но никак не половина. А откуда вы взяли 6 часов тушения? Ни разу не встречала в инете такого времени

первый попавшейся рецепт в гугле взял. ну не думаю что барабашка выпил половину пока я спал.

[Катенькаа]

Почитала вчера темку и сделал муж молочко топленое. Молоко белая линия 3,5 2 литра на 4 часа на тушении, после еще на подогреве стояло часов пять до утра. Утром все в те же бутылки налил. Получилось столько же, 2 литра. Цвет такой красивый, запах. Уже пробовала с печеньем. Мультиварка панасоник 18.

[Голубоглазка]

Почитала вчера темку и сделал муж молочко топленое. Молоко белая линия 3,5 2 литра на 4 часа на тушении, после еще на подогреве стояло часов пять до утра. Утром все в те же бутылки налил. Получилось столько же, 2 литра. Цвет такой красивый, запах. Уже пробовала с печеньем. Мультиварка панасоник 18.

Тогда я ниииичегоооо не понимаю...

[Катенькаа]

Тогда я ниииичегоооо не понимаю...

Может еще от объема молока зависит?!