Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[*ОДА*]

Юльчёнок, это я сильно хотела приготовить мармАлад, а Света кидала ссылку.))

да я... Юлб для мармелада нужно..пектин... для желеек агар ( агар есть на привозе) агар разводиться на 1 стакан воды ( сока) 1 стл ложка .. заваривать кипятком... пектин это именно мармлад.. мармелад можно сделать путем уваривания ялочного пюре , айвового, сливового... с небольшим кол-вом сахара. д точные рецепты есть у меня на рабочем компе... есле захочеш потом скину

[Kariatida]

Сейчас столько "Центров"... "В институте"- это по Космонавтов угол Ген. Петрова? Там что- то было, кажется...
А Эмик в кине кстати, в руках держал не глосика, а карпика, вот не пойму, или глосика найти не могли, или двоечники по биологии...

да, угол Ген.Петрова. А "Центр" - это угол Терешковой.
да, я постоянно смеюсь, что надыбал глосика, а кидает по-моему, вообще карася))

[сильно умная]

девочки-мальчики, а чем можно заменить розмарин? хочу испечь булочки с чесноком и розмарином, и не могу его нигде купить

[Юльчена]

что я вам скажу..хорошо что я не всегда дома пеку хлеб
вот слопала я корочку с плавленным сырком,да с греческим салатом и понимаю, что на этом хлебе бы я точно не похудела))))
так что печь я буду не скоро))

[Mariha]

девочки-мальчики, а чем можно заменить розмарин? хочу испечь булочки с чесноком и розмарином, и не могу его нигде купить

Много его там нужно?

Приходи я поделюсь)))

[сильно умная]

Много его там нужно?

Приходи я поделюсь)))

ну в рецепте свежего 2-3 веточки))), но я не нашла ни свежего, ни сухого))).

[Mariha]

ну в рецепте свежего 2-3 веточки))), но я не нашла ни свежего, ни сухого))).

сухой продается в пачках, у нас в обжоре был, не знаю есть ли сейчас.

У меня свежего нет, есть где-то три веточки, покупался свежий, теперь то уже сухой)))

[Radistka_NET]

Вот и выходные пролетели, вчера с подругой в Умань ездили день ангела отмечали, а сегодня целый день как у мартеновской печи стояла, борщ красный сварила, тефтели накрутила, компот яблочный сварила... думаю если ещё хватит сил булочки с корецей сделаю, что так захотелось аж запах в носу стоит!

[сильно умная]

сухой продается в пачках, у нас в обжоре был, не знаю есть ли сейчас.

У меня свежего нет, есть где-то три веточки, покупался свежий, теперь то уже сухой)))

ну я думаю, что сухой всё же можно)))

[Юльчена]

тут малый на досуге распотрошил мою сумку
а следом и кошелек, приносит мне права
я глядь на них.. а там фейса моего нет... вообще
образ на фото есть, а лицо абсолютно размытое
полгода назад,когда я их клала в кошелек,там еще общие черты были видны
а сейчас вообще ничего
и что делать!?
замена сейчас платная? кто знает???
*эмммм, мне бы еще фамилию поменять....*

[Milan151]

Для здорового образа жизни купи гантели и велосипед (или велотренажёр) С аэрогрилем только больше всяких вкуснях есть начнёшь

Ну зато сковородку и растительное масло можно выкинуть!))

[Рассвет]

Добрый вечер!
Вот скажите, от обжорства можно умереть? Мы вчера с мужем думали, что - да....
Рассказываю про культурно развлекательно-обжирательное мероприятие:
Мне на день рождения подарили сертификат на "Ужин на крыше" - ужин в ресторане на 25 этаже отеля Пальмира. Реально ресторан на крыше. Вот мы с муже вчера наконец решили организовать себе романтический вечер, но слегка не рассчитали свои силы в плане еды. Меню нашего ужина:
1. Салат с морепродуктами.
2. Салат с козьим сыром.
3. Щучья икорка.
4. Фуа-гра.
5. Сырное фондю
6. Креветки темпура.
7. Каре ягненка на гриле в травах.
8. Барабулька жареная.
9. Десерт - шоколадное фондю....
Мы-то думали, что порции будут микроскопическими, а не тут-то было....
Все было очень-очень вкусно. Прекрасная атмосфера, вокруг стола рассыпаны лепестки роз, столик у самого бортика, вид на море, роскошный букет роз в вазе, очень романтично....и трогательно....
Вот парочка фотографий:
Фуа - гра



Сырное фондю



Вид с крыши







Слава Богу, что мы не брали машину, и из ресторана хорошенечко прогулявшись пешком пришли домой. Итог вечера - жадность - наше все!

[Рассвет]

После вчерашнего сегодня планировался разгрузочный день.
Почти получилось, разве что на завтра испекла Яблочный пирог с орехами по Олиному рецепту. Угощайтесь





З.Ы. Сегодня были на авиа шоу в Гидропорте и даже на самолетике полетали!!!

Фоторепортаж с авиационного фестиваля здесь

[Erzulie]

Рассвет красота какая!

--

Люблю вас, мои хорошие, я не пишу хоть, но читаю вас все время Так что даже не надейтесь, что я вас забыла

[I-amhappy]

Всем привет!

Сейчас не всегда хватает времени регулярно показывать тут "веселые картинки". Но вот эту лепешку очень рекомендую попробовать все любителям инжира и вина - обалднное сочетание получается, пока есть инжир и виноград пеку её чуть ли не ежедневно

Лепешка с инжиром, красным луком и козьим сыром



И немного баклажанной темы

Салат из баклажан с мятой и соевым соусом



Стир -фрай из говядины с баклажанами и сладким перцем



Сациви из баклажан

[Маринка.87]

Приветик, мои хорошие!!!
Не ждали?! а я вот пришла сто лет у вас не была. изредка забегала на пару минуточек, что-то успевала прочесть, что-то нет.

Я в дела и работу погрязла с головой.Отдалась работе! Раньше думала — за деньги, теперь смотрю на зарплату и вижу, что по любви… за последние 2 недели у меня первый нормальный выходной)))
из событий за все это время - побывала в Киеве(как и в прошлый раз - кроме вокзала, метро, и конференц-зала больше ничегошеньки не видела ). На работке совершенно случайно заметила за столиком Леонида Бараца. В жизни он мне показался таким же очаровательным как и в фильмах))) Еще....ещё я наконец-то сделала себе подарок на ДР от родителей - купила телефон. Первые часа два плевалась, непривычно было, но на утро создалось ощущение, что я с этим аппаратом знакома уже сто лет))) теперь вот на очереди одёжка к нему))))
Сегодня вернулась Манюня на зимовку в свою "зимнюю резиденцию". Теперь эта прелесть хрюкает у меня на кровати, а я чувствую полнейшую домашнюю идилию)))

Выходной провела как и любая занятая девушка - утром в магазин скупиться, потом поубирать, кушать приготовить, аквас просифонить, цветы полить... и потом можно отдохнуть чем, собственно, сейчас и занимаюсь

Всем отличнейшего настроения и замечательной ночи!

[Чебурген]

Выходной провела как и любая занятая девушка - утром в магазин скупиться, потом поубирать, кушать приготовить, аквас просифонить, цветы полить... и потом можно отдохнуть чем, собственно, сейчас и занимаюсь

Всем отличнейшего настроения и замечательной ночи!

А я, как любой "примерный мальчик", с утра покормил дитё пельменями, сварил кофе жене, проснувшейся в 10.00, потом сварил супчик, потом пошёл на базар, потом посифонил и сменил воду в 240 л, потом... Потом больше ничего не делал Сейчас вот на кухне жарю семки под "вечерний кинозал" и заодно солю сало по двум новым для себя рецептам (один кусок в рассоле, второй кусок натёр солью, а завтра отварю в п/э пакете).
На "замечательную ночь" закачано пару интересных фильмов Ну, может жена какие-то "идеи" на ночь подкинет....

[Чебурген]

На работке совершенно случайно заметила за столиком Леонида Бараца. В жизни он мне показался таким же очаровательным как и в фильмах)))

По жизни есть два совершенно реальрных, но разных Леонида Бараца. Один- герой известных фильмов, другой- "герой" темы "Рестораны Одессы" и завсегдатай оных Причём, реальный Леонид Барац, он даже скан паспорта в теме показывал с фото и ФИО (жаль, удалили). Правда, второму до первого далековато, ИМХО... Ты, наверное, "того" Бараца видела, который "о чём говорят мужчины", да?

[Radistka_NET]

А я, как любой "примерный мальчик", с утра покормил дитё пельменями, сварил кофе жене, проснувшейся в 10.00, потом сварил супчик, потом пошёл на базар, потом посифонил и сменил воду в 240 л, потом... Потом больше ничего не делал Сейчас вот на кухне жарю семки под "вечерний кинозал" и заодно солю сало по двум новым для себя рецептам (один кусок в рассоле, второй кусок натёр солью, а завтра отварю в п/э пакете).
На "замечательную ночь" закачано пару интересных фильмов Ну, может жена какие-то "идеи" на ночь подкинет....

не муж а мечта))))

[Radistka_NET]

ой испекла булочек с сахаром и корицей, дрожжевых-обыкновенных типа школьных, 2 блюда вышло, ароматных....теперь валюсь с ног, завтра на работу, всем спокойной ночи))