| ||
Но при этом Вы не назвали их рулетами из риса и селедки, но назвали роллами...))))))Сообщение от Чебурген
Я тоже дома роллы с селёдкой иногда кручу, но то ж дома, и я не кричу сам себе громко, что это унаги, или сяке-маки, или ещё что- то из японского сленга, а просто хомячу себе в удовольствие
Мы никогда не узнаем того, какими представляются муравьям химические лучи. Кого это огорчает, тому ничем не помочь.
Ф.Энгельс. Диалектика природы.
Что ж ты делаешь, Чебурген, теперь одно в голову лезет........
Характер скверный, женат.
to Чеб:
Знаешь куда пусть себе этот повар, с вечно перекошенным лицом, засунет такой вариант соуса к Цезарю? )))))
...кедровые орешки... мама мия, на кой они в Цезаре??????
Я люблю тебя, Гордон Рамзи!!
Мы зашли и вышли.Не нравится нам такой интерьер.
От Министериума такое же впечатление-лепнина,темные тона в интерьере и ковры-раздражает меня этот стиль казино.
Когда меняют пастуха-только в стаде думают, что сменился хозяин.
Та да... я тож как-то, озаботившись судьбой аутентичного цезаря, нарыла - что без куГачки.
А шо с них взять, с мексиканцев?
- Я тебе кохаю.
- Респект.
Та не, меня вот это напрягло:
В свободное от работы и готовкивремя люблю смотреть всякие кулинарные передачи. Например, небезызвестный Илья Лазерсон очень аргументированно утверждал, что в аутентичном Цезаре даже курицы никакой не должно быть. Только салат, гренки, тёртый сыр и заправка (вустерский соус, олив маслице, чуть майонеза) , а, ещё орешки кедровые
Я люблю тебя, Гордон Рамзи!!
Так я ж не официально презентую их так
BellaMafia, если честно, я уже не помню, что Лазерсон там "калапуцал", кажется, масло с яйцами взбивал всё же, но главное, что никакх мясо- и море продуктов не было
Кстати, сейчас он по каналу Еда HD пиццу "4 сыра" делает, без томатной намазки, коржик, как положено, сыры: горгонзола, пармажджано, рикотта и моцарелла. Горгонзолу и рикотту мажет "мазками", моцареллу и пармаджано натирает
Последний раз редактировалось Чебурген; 07.09.2012 в 16:41.
Так и обзывайте, дык нет- все равно селедку с луком роллами назовут))Так я ж не официально презентую их так
Мы никогда не узнаем того, какими представляются муравьям химические лучи. Кого это огорчает, тому ничем не помочь.
Ф.Энгельс. Диалектика природы.
Мафия, ну чуток рационализировал рецепт под свой вкус....
А кто без греха? Ты хоть в каком-то рестике ела классику?
Иногда ж ТАКОЕ выносят, что я цезарь в принципе перестала заказывать. Времени немного чаще всего бывает, чтобы ждать еще чего-то вместо.
- Я тебе кохаю.
- Респект.
В ОПЕРЕ ГРИЛЬ скорее всего повар смотрел эту передачу))Когда ела Цезарь-чувствовала себя коровой поедающей сочную траву.Зелени целая пиала в которой невозможно было разрезать филе курицы(но свежий хрустящий,мытый!Ромэн радовал))курица была,но совсем не много и сухари и майонез...я такое не люблю.Одесский вариант мне больше нравится и с черри и с перепелиными яйцами,с жареным бекончиком и заправкой хитрой)
Вот в такой пиале подают...и как мясо резать?))
Последний раз редактировалось -V-; 07.09.2012 в 16:52.
Когда меняют пастуха-только в стаде думают, что сменился хозяин.
Какой кетчуп, ёпрст?????? Ты меня в гроб сегодня загонишь... Выключи на фиг это телебачення.Так я ж не официально презентую их так
BellaMafia, если честно, я уже не помню, что Лазерсон там "калапуцал", кажется, масло с яйцами взбивал всё же, но главное, что никакх мясо- и море продуктов не было
Кстати, сейчас он по каналу Еда HD пиццу "4 сыра" делает, без кетчупа коржик, как положено, сыры: горгонзола, пармажджано, рикотта и моцарелла. Горгонзолу и рикотту мажет "мазками", моцареллу и пармаджано натирает
Я - счастливый человек, мне подфартило с вкусно готовящими друзьями
Ем редко, но метко правильный Цезарь, идеально приготовленный подругой.
И мне его ужасно не хватает, когда она в отъезде ибо в наших ресторанах я и близко похожий на него не видела.
Но ты можешь себе представить этот вариант от г-на Лазерсона?
Мало того, что замаянезил этот салат, так ещё и нахерачил туда кедровых орешков...
прикинь это послевкусие - масло масляное сплошное
Я люблю тебя, Гордон Рамзи!!
а роллы в Мс съедобны или гадость?
(посмотрела на время, порадовалась за Чеба, смотрящего ТВ о еде в этот рабочий час))))
Мы никогда не узнаем того, какими представляются муравьям химические лучи. Кого это огорчает, тому ничем не помочь.
Ф.Энгельс. Диалектика природы.
Вот теперь я уже не знаю чего мне хочется больше - Банзаев или силёТки с луком))))
Оставайся человеком, какие бы животные тебя не окружали.
Коль ОНО в воде не тонет - мы такое есть не будем!!!Но ты можешь себе представить этот вариант от г-на Лазерсона?
Мало того, что замаянезил этот салат, так ещё и нахерачил туда кедровых орешков...
прикинь это послевкусие - масло масляное сплошное
От г-на Лазерсона я вряд ли буду что-то есть. я даже близко к г-ну Лазерсона не подойду.
Я не такая!
- Я тебе кохаю.
- Респект.
Я как-то попала на евонное шову, там где он с такой пышной блондой чё-то рукотворил из кролика...Коль ОНО в воде не тонет - мы такое есть не будем!!!
От г-на Лазерсона я вряд ли буду что-то есть. я даже близко к г-ну Лазерсона не подойду.
Я не такая!
Она - такая дура полнейшая, дилетантка (по сценарию),
а он - гуру от кулинарии (мой Рамзай отдыхает).
Смотрела минут 15 пока не поняла, что у меня от его желчных и местами хорошо туповатых шуток уже скулы сводит.
Но он же в Расее самашедчий повар, куда там. Не, пусть уже лучше Юля носится по кухне,
сшибая всё на своём пути, но по крайней мере, на это хоть смотреть можно с улыбкой, а не с изжогой.
Я люблю тебя, Гордон Рамзи!!
От Лазерсона какой рецепт ни возьми-всякий раз в ступор впадаешь.А потом возмущаешься глумлением над продуктами.А кто-то ест эти разблюдовки его и нахваливает.У меня знакомая есть в СПБ-так хвалит во-всю.Так вкусно!А то что это с подлинным блюдом только название общее-не волнует.
Дык Лазерсон подвизался давно именно в Питере, вот и боготворят его там почище Арамки.
Кстати, на тему "прекрасного" амбре воды в Питере:
щаз осчастливлю блондинку в Донецке, что аммиак, сопровождающий её ванные процедуры - это ещё цветочки,
питерская вода пахнет ржавчиной, причём очень отчётливо. Неважно - отель ли это или квартирный водопровод.
Я люблю тебя, Гордон Рамзи!!
Чето меня в последнее время в кабаки не тянет совершенно.Последнее время-все больше на пляже Ланжерон-Отрада обедали в разных местах.Так всякий раз-дискомфорт какой-то-то невкусно,то вино-обещали сухое-принесли полусладкое,то цена на шмурдяк-как на Шато-Марго.Накрошить шампиньонов в уху(что бы не бросалось в глаза,что семга и осетрина,заявленные в меню-по одному кусочку 2 на 2 см в тарелке)-это милое дело!Да-проезжала сегодня по проспекту Шевченко-Генацвале почил в бозе,на площадке-куча мешков с мусором,идет во-всю ремонт.Еще одна пиццерия.Интересно-когда уже все нажрутся этой пиццей?
И не только в ушах)))
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки