Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Джжжули]

Кстати , жена часто заказывает суши домой. тк я ем много сушиисты думают что нас 4 человека) и дают по 4 упаковки палочек)
У меня их постоянно расстущее колво, дома всегда пригождаются)))
мои кактусы подпирают)))

придется и палочки доедать ))))))))

[Юльчена]

солнышко возьми меня с собой!!))))

и меня!!!!!
собрать свой чемодан могу сама, а также сама хожу на горшок и ем

[Alternativa]

Где в квартире взять лучину)?
пока найдут все сгорит

у меня есть шпажки большие под шашлычки куриные и не только, ей проверяю, а раньше из веника нового натаскала веточек, да положила в кухоный ящичек, до поры до времени

[Рассвет]

А ты сыр через сито перетираешь, а потом взбиваешь венчиком (сухой не взобьёшь, яйцо надо и чуть молочка, уже потом муку)?.... Отож... Я тоже так не делаю, а мама с бабушкой не ленились, но то такие Сырники были!!!

Не, я не перетираю. В лучшем случае блендером взобью, и то редко. Салюсовский творог однородный, поэтому в сырниках никаких крупинок не чувствуется.

Леш, я правда не через сито, а погружным блендером, но всегда перетираю - и на сырники, и на запеканки и на любые прибабахи с творогом. Иначе у меня не едят - не любят крупинки творога, чтобы ощущались. Я еще и творог домашний, максимально гладкий покупаю. Так мои простые запеканки многие чизкейками называют, потому что очень нежная кремовая консистенция получается.

Особенно умиляет, когда в каком-нибудь заведении подадут творожную запеканку и гордо обзовут ее чизкейком.

Всем доброе утро. Так вкусно все о сырниках отписались и я хочу отметиться. Я привезла этот рецепт из черкасской деревушки, думаю здесь вряд ли их кто-то так готовит. Сырники делаем по своему рецепту(любому). Затем складываем их в любую посуду для запекания и заливаем смесью яйца+сахар+сметана+ванилька ( пропорции где-то на 0,5 сметаны - 5/6 яиц, сахар по вкусу) и минут 30 все это запекаем в духовке - вкуснотище)))

Надо бы попробовать. Но это же - хана фигуре полная причем.

Всем привет! Подскажите пожалуйста хороший проверенный рецепт пирога, запеканки из творога

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт творожной запеканки, которая больше похожа на сырную паску:
1. Творог жирный - 1 кг
2. Масло сливочное - 200г
3. Яйца - 10 штук
4. Сахар - 1 стакан
5. Ванилин - 2г
6. Крахмал - 3 стол.ложки
7. Изюм - 200г
8. Цедра 1 лимона

Отделить желтки от белков. Взбить отдельно желтки с сахаром и ванилином. Отдельно взбить в крепкую пену белки. Протереть творог и добавить в него размягченное масло. Соединить желтковую массу с творожной, перемешать. Добавить крахмал, лимонную цедру, изюм. Перемешать. Аккуратно добавить взбитые белки и аккуратно перемешать (не взбивать!) смазать форму сливочным маслом, выложить тесто и выпекать в предварительно разогретой до 150 градусов духовке около часа. Когда запеканка готова не спешить ее вынимать из духовки, а оставить ее там до полного остывания, чтобы она не "села".
Приятного аппетита!

Жуль, они не готовили))) форума не было)))

простите за сарказм)) самой смешно стало))

А что там того мамонта готовить? На костер и все! А то повыдумывали: приправы, гарниры, соусы...

Всем добрый день! Блин, сегодня только вторник, а хочется уже пятницу....

[Alternativa]

у нс авто 6ти местное, я бы с удовольствием

[Юльчена]

А что там того мамонта готовить? На костер и все! А то повыдумывали: приправы, гарниры, соусы...

Всем добрый день! Блин, сегодян только вторник, а хочется уже пятницу....

ну вот! все все прекрасно поняли, так что, Александрит не обижайтесь мы по -доброму)))

[Юльчена]

у нс авто 6ти местное, я бы с удовольствием

тю!
Лена, я же со своим авто!
4-4.5 л на 100 км!!! ты не представляешь какая я экономная! и ем мало!

но мужу ты скажи..что надо копить на большее!!!))) а то видишь, 6тиместное уже маловото...

[Odessit82]

у нс авто 6ти местное, я бы с удовольствием

трям! куда ехать планируете? мы думаем с 10-го числа тоже двинуться на западную

[Рассвет]

....

пойду вещи собирать в Карпаты, подальше от тернета...

Ты ж без нас и дня не проживешь, соскучишься!
Надолго в Карпаты?

[Skodnik]

не обижайтесь)))
у нас с Юлей хорошее настроение, вот и пошутили

ну вот! все все прекрасно поняли, так что, Александрит не обижайтесь мы по -доброму)))

Та забей) там где сарказма не было его узрели)
Счас скажут шо троллим)

[Рассвет]

тю!
Лена, я же со своим авто!
4-4.5 л на 100 км!!! ты не представляешь какая я экономная! и ем мало!

...

Наш при такой жаре с кондером где-то 12 - 14 на 100км ест, его ж прокормить нужно....

[Юльчена]

ой.. помнится мы с мужем перед свадьбой машинным туром в западную отправились
в каждом городе были по дню примерно, ночевали в гостиницах, ели в кафе,ресторанах, и по деньгам тогда чушь вышла!
там цены вообще отпадные!
я посчитала, если бы мы остались в одессе, то потратили бы вдвое больше

[Юльчена]

Та забей) там где сарказма не было его узрели)
Счас скажут шо троллим)

просто мы пошутили на хорошем настроении, все свои поняли))) и продолжили шутить))
а девочка новенькая, не дай бог что подумает))

Наш при такой жаре с кондером где-то 12 - 14 на 100км ест, его ж прокормить нужно....

Таня, меняй машину))) нашо тебе такой прожора

[Skodnik]

тю!
Лена, я же со своим авто!
4-4.5 л на 100 км!!! ты не представляешь какая я экономная! и ем мало!

но мужу ты скажи..что надо копить на большее!!!))) а то видишь, 6тиместное уже маловото...

матиз шоле)?

мне 6 месная нравится такая:
Хонда ШАтл отпадная машина!!!
Быстрая и безумно комфортная

[Alternativa]

Юлия, копим, только когда то случится
едем прикарпатье, в Микуличин, Ивано-Франковская область, с ребятами знакомыми, на недельку(с дорогой десять дней)
Жень, у нас не Хонда, а Митсубиши Грандис, как раз с таким расположение кресел, для комфортного передвижения, но мне кажется наш багажник поболее будет нежели у шатла

[Odessit82]

ой.. помнится мы с мужем перед свадьбой машинным туром в западную отправились
в каждом городе были по дню примерно, ночевали в гостиницах, ели в кафе,ресторанах, и по деньгам тогда чушь вышла!
там цены вообще отпадные!
я посчитала, если бы мы остались в одессе, то потратили бы вдвое больше

вот и мы так хотим дней на 10 поехать

матиз шоле)?

мне 6 месная нравится такая:
Хонда ШАтл отпадная машина!!!
Быстрая и безумно комфортная

хорошая машинка, нечего сказать

[Юльчена]

матиз шоле)?

Женьк, ты что!!!!!!!!!!!!!!!
ты знаешь какой матиз прожорливый!??!??!?!?
при объеме 0.9 он ест 6-7 на сотню

[Рассвет]

....

Таня, меняй машину))) нашо тебе такой прожора

Так нравится мне этот прожора очень
По трассе расход гораздо ниже, а это в городе при пробках и работающем кондере.

Альтернатива, всей семейкой едете?

[сильно умная]

как интересно))), читаешь про машины, и оказывается о них тоже можно на кухне говорить))), они же тоже чего то едят))))))))

ты знаешь какой матиз прожорливый!??!??!?!?
при объеме 0.9 он ест 6-7 на сотню

очень тепло у вас тут))), прямо с большим удовольствием всех читаю))))

[Skodnik]

Женьк, ты что!!!!!!!!!!!!!!!
ты знаешь какой матиз прожорливый!??!??!?!?
при объеме 0.9 он ест 6-7 на сотню

ну я спросить))
Я знаю про миф "экономности " малолитражек))
У меня шкода фабия была)) 1,2 по городу 12-13 жрала)))
после 2 литровая мазда 6 - расход 9-10)