Сезон "заморозок"

[Голубоглазка]

Я не только в этой теме писала о них. Как оказалось, эта тема нынче актуальна и про эти пакеты все везде спрашивают
Кстати, вспомнила, что еще в ДЦ (теперь Ватсонс), Веснянке и в Еве я их тоже видела.

Спасибо...надеюсь найду

[Tigra@]

Я, наверное, про пакеты с застежкой в этом году уже раз 10 писала )
Я их вижу практически во всех магазинах - Сильпо, Фоззи, Деко, Новая линия, Епицентр, ОБИ и др. Фирмы есть тоже разные - Тескома, Domi, Фрекен Бок и Мелочи Жизни.
У Тескомы есть нестандартные размеры (например, самые маленькие, длинные и большие на 4.5 л), но у них просто двойная змеечка, но без такой собачки, которая открывает и закрывает, а пакеты для амораживания горазо удобнее с такой собачкой-застежкой, поскольку, когда пакет замороженный он открывается хуже и может порваться. Особенно, если его прийдется несколько раз открыть-закрыть. У фирмы Доми собачка-застежка у меня пару раз слетала и поставить ее на место уже не получалось. На сегодяшний день я больше всего использую Фрекен Бок и Мелочи жизни 1л и 3л самые ходовые. И цена у них от 12 до 22 грн за пачку, в которой 12 штук.

доставали креветки - порвался кулек с рапаной - бардак в морозилке)))))))) у меня часто летит "собачка" на этих кулечках - оборотными они не получаются(((
в судочках намного удобнее - не порвется, не потечет, если что и всегда форма правильная - экономия места. ягоду, фрукту, зелень и мелочь - только в лотках для заморозки, а крупняк - в кулечках, канефна))))

[kokos11]

Слива для компотов и пирога.

[kokos11]

Заморозила помидорное пюре сырое и варенное.Моем, сушим, отжимаем помидоры на соковыжималку. Готовый сок сливаем в полиэтиленовый мешок и подвешиваем на ночь, чтобы сошла лишняя жидкость. Утром вытряхиваем из мешка то, что осталось. Должна получится очень густая пюреподобная помидорная масса.Если сырое пюре,то разливаю на этой стадии по одноразовым стаканчикам и в морозилку Если варенное то вливаем пюре в алюминиевую кастрюлю и ставим на огонь. Варим 15 минут с момента закипания с добавлением соли.Соль добавляла крупную морскую по вкусу. Пасту нужно все время помешивать, чтобы не пригорала,остудить и разлить по стаканчикам,это получится томатная паста.

[Radistka_NET]

Слива для компотов и пирога.

отличная идея!!!! тоже так сделать надо

[Кальчева А.]

Девочки, где-то здесь читала как замораживать печёные синие и не могу найти( Я их спекла, почистила, теперь во что их ложить для заморозки?

[Гюрза]

Девочки, где-то здесь читала как замораживать печёные синие и не могу найти( Я их спекла, почистила, теперь во что их ложить для заморозки?

Девочки, не замораживайте синие!!!!пожалеете потом...вкус совсем не тот зимой,там талая вода...я выкинула эту икру зимой..

[Гюрза]

Замораживать печеный перец можно,супер получается,....а вот сини -ужасно..

[Кальчева А.]

Замораживать печеный перец можно,супер получается,....а вот сини -ужасно..

А я заморозила... Здесь начиталась,что девочки морозят... И что теперь?)

[anfissa]

А я заморозила... Здесь начиталась,что девочки морозят... И что теперь?)

я синие заморозила уже жареные из духовки.
девочки писали, что зимой прикольно, вкусненько. Добавляют чеснок и как икра.

[MarishkaS]

Замораживать печеный перец можно,супер получается,....а вот сини -ужасно..

а мне нравится- я на икру печеные морозила-отлично. на вкус и цвет видимо...
я как-то делала рататуй (ок.м-ца назад) и у меня остались уже нарезанные синие и кабачки, я их на кубики порезала, в кулек и в морозилку закинула. а вчера готовила курицу с картошкой в рукаве, а в доме как назло, никаких овощей, даже морковка закончилась, идти в магаз лень было))) вспомнила про тот кулек, разломала все и закинула к картошке- чудесненько получилось, а зимой вообще все эти вкусы и запахи острее будут.

[Кальчева А.]

я синие заморозила уже жареные из духовки.
девочки писали, что зимой прикольно, вкусненько. Добавляют чеснок и как икра.

Ну, да) спекла, почистила и потом заморозила)

[anfissa]

Ну, да) спекла, почистила и потом заморозила)

да, я тоже так сделала и перец тоже немного заморозила печёный.

[Кальчева А.]

да, я тоже так сделала и перец тоже немного заморозила печёный.

Я люблю красный перец, подожду немного и тоже наморожу))) А ещё морожу сырой - для борща, рагу и т.д.)

[anfissa]

Я люблю красный перец, подожду немного и тоже наморожу))) А ещё морожу сырой - для борща, рагу и т.д.)

тоже кубиками режу и замораживаю.
жалко морозилка только из 3-х отделений, я б ещё и целый сырой заморозила

[Tigra@]

Замораживать печеный перец можно,супер получается,....а вот сини -ужасно..

Я к синим не очень теплые чувства испытываю, а вот из печеных и замороженных получается очень нежная икра - мне нравится даже больше, чем в сезон)))

[[email protected]]

Замораживать печеный перец можно,супер получается,....а вот сини -ужасно..

мне кажется это от синих зависит,у меня вот тоже фиговые получились,а у подруги нормальные)

[Августина]

Девочки, не замораживайте синие!!!!пожалеете потом...вкус совсем не тот зимой,там талая вода...я выкинула эту икру зимой..

Замораживаю не первый год, очень вкусная икра получается, лучше чем с закрученных.

[Ксюняяяя)))]

Девочки, не замораживайте синие!!!!пожалеете потом...вкус совсем не тот зимой,там талая вода...я выкинула эту икру зимой..

Я уже пару лет замораживаю и всё ОК)) а икра из синих зимой,это просто улёт..вкус даже лучше,чем у свежей))))
Вы может быть, что-то не так делаете))

[MarishkaS]

девочки, а вы пробовали прямо икру готовую морозить- порезанную и с помидорками уже, чтоб потом только чесночком и маслом зимой заправить. хорошо получится или не очень?