Сезон "заморозок"

[Квеста]

а как вы морозите кукурузу?

В прошлом году писала. Процитирую себя, любимую

Ввиду экономии места в морозилке кукурузу замораживаем в зёрнах. Провариваем, потом прям ножим с початков срезаем, остынет - и в пакет, в морозилку. Зимой для салатов-гарниров класс! Можно, наверне и в початках, но места драгоценного они занимают уж очень много. Свежей кукурузки лучше в сезон наесться

Размораживаю потом естественным образом. Ещё оооочень вкусно размороженную (для этого, можно и не размораживать, а прям из морозилки сразу на сковородочку бросать) кукурузку поджарить слегка на сливочном! масле. Как гарнир к мясу - шикааарно! Хотя, я люблю и просто так, без ничего ложой поесть

[L.O.K.]

В прошлом году писала. Процитирую себя, любимую



Размораживаю потом естественным образом. Ещё оооочень вкусно размороженную (для этого, можно и не размораживать, а прям из морозилки сразу на сковородочку бросать) кукурузку поджарить слегка на сливочном! масле. Как гарнир к мясу - шикааарно! Хотя, я люблю и просто так, без ничего ложой поесть

Супер, спасибки за подсказки, кукурузу уже морозят? Цена 3 -3.50 1 шт дешевле будет или это уже почти предел?

[-Elena-]

я в прошлом году почистила качаны и по два качана замотала пленкой пищевой, а потом размораживаю и варим. Красота зимой после новго года сварить кукурузку.

[Полина1985]

Кукуруза, конечно будет дешевле, даже вчера на Черёмушках её стоимость была 2.50-3 грн., кукурузка просто шикарная, большая сахарная. Правда я хотела купить на выходе и забыла

[kokos11]

Сегодня молодую белую фасоль заморозила для борща,пока почистила думала с ума сойду

[-Elena-]

подскажите, хочу заморозить персики, вынимать косточки и в пакетики?

[L.O.K.]

Сегодня молодую белую фасоль заморозила для борща,пока почистила думала с ума сойду

А зачем чистила? А, бланшировала наверное? Или зачем ?

[Tigra@]

подскажите, хочу заморозить персики, вынимать косточки и в пакетики?

персики в прошлом году морозила - от сорта зависит внешний вид, зрелость то же конечно. намного больше понравился вариант - очистить от косточки и порубить ( чтоб не пюре, но не куски) + добавить пару ложек сахара и в охлаждающий лоток - нам понравилось очень - как десерт самостоятельный - этакий щербет, а к мороженному и другим десертам - просто находка

[kokos11]

А зачем чистила? А, бланшировала наверное? Или зачем ?

От зеленых стрючков чистила,не бланшировала,зачем для борща бланшировать.

[-Elena-]

персики в прошлом году морозила - от сорта зависит внешний вид, зрелость то же конечно. намного больше понравился вариант - очистить от косточки и порубить ( чтоб не пюре, но не куски) + добавить пару ложек сахара и в охлаждающий лоток - нам понравилось очень - как десерт самостоятельный - этакий щербет, а к мороженному и другим десертам - просто находка

я вообще-то персики хочу заморозить на выпечку половинками? а какой сорт надо морозить?

[Голубоглазка]

ой какая замечательная темасупер...очень рада,что вас нашласкажите,а где можно взять-купить эти пакеты для заморозки,чтото я их не видела...в таврии в отделе для хозяйства не нашла

[NordSol]

..на рынках, где посуду одноразовую и пакеты продают.... я "мылке" брала....

[Голубоглазка]

..на рынках, где посуду одноразовую и пакеты продают.... я "мылке" брала....

Подойти и просто спросить пакеты для заморозки?а сколько они примерно стоят не подскажите?

[MamaLena]

ой какая замечательная темасупер...очень рада,что вас нашласкажите,а где можно взять-купить эти пакеты для заморозки,чтото я их не видела...в таврии в отделе для хозяйства не нашла

я брала в фоззи

[L.O.K.]

ой какая замечательная темасупер...очень рада,что вас нашласкажите,а где можно взять-купить эти пакеты для заморозки,чтото я их не видела...в таврии в отделе для хозяйства не нашла

В метро самая лучшая цена. Я уже второй раз брала .

[Голубоглазка]

В метро самая лучшая цена. Я уже второй раз брала .

Так сколько же они все таки стоят?хоть примерно

[Certainly]

Я, наверное, про пакеты с застежкой в этом году уже раз 10 писала )
Я их вижу практически во всех магазинах - Сильпо, Фоззи, Деко, Новая линия, Епицентр, ОБИ и др. Фирмы есть тоже разные - Тескома, Domi, Фрекен Бок и Мелочи Жизни.
У Тескомы есть нестандартные размеры (например, самые маленькие, длинные и большие на 4.5 л), но у них просто двойная змеечка, но без такой собачки, которая открывает и закрывает, а пакеты для амораживания горазо удобнее с такой собачкой-застежкой, поскольку, когда пакет замороженный он открывается хуже и может порваться. Особенно, если его прийдется несколько раз открыть-закрыть. У фирмы Доми собачка-застежка у меня пару раз слетала и поставить ее на место уже не получалось. На сегодяшний день я больше всего использую Фрекен Бок и Мелочи жизни 1л и 3л самые ходовые. И цена у них от 12 до 22 грн за пачку, в которой 12 штук.

[Голубоглазка]

Я, наверное, про пакеты с застежкой в этом году уже раз 10 писала )
Я их вижу практически во всех магазинах - Сильпо, Фоззи, Деко, Новая линия, Епицентр, ОБИ и др. Фирмы есть тоже разные - Тескома, Domi, Фрекен Бок и Мелочи Жизни.
У Тескомы есть нестандартные размеры (например, самые маленькие, длинные и большие на 4.5 л), но у них просто двойная змеечка, но без такой собачки, которая открывает и закрывает, а пакеты для амораживания горазо удобнее с такой собачкой-застежкой, поскольку, когда пакет замороженный он открывается хуже и может порваться. Особенно, если его прийдется несколько раз открыть-закрыть. У фирмы Доми собачка-застежка у меня пару раз слетала и поставить ее на место уже не получалось. На сегодяшний день я больше всего использую Фрекен Бок и Мелочи жизни 1л и 3л самые ходовые. И цена у них от 12 до 22 грн за пачку, в которой 12 штук.

Благодарю за полезный ответнаконец то я разобралась...пойду искать

[Голубоглазка]

да,и кстати я практически всю тему прочитала,но такого ответа не нашла

[Certainly]

да,и кстати я практически всю тему прочитала,но такого ответа не нашла

Я не только в этой теме писала о них. Как оказалось, эта тема нынче актуальна и про эти пакеты все везде спрашивают
Кстати, вспомнила, что еще в ДЦ (теперь Ватсонс), Веснянке и в Еве я их тоже видела.