Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Mariha]

смотрите, какая штука прикольная)

[Джжжули]

смотрите, какая штука прикольная)

я такую для яблок купила))оч удобно

[Шелковая]

приветик БОЛЬШОЙ всем!!!!
мы потихоньку возвращаемся к городской жизни после дачного заезда
На этой неделе у нас были: суши с лососем, мисо суп с семгой, теплый салат с курицей, Стир-фрай из свинины с цуккини и сладким перцем, пару раз спагетти с домашним соусом песто, пирожки с горохом и часть с ягодами, фаршированные кабачки. разнопланово
Сегодня запеченую рульку готовлю и купила махонькие помидорки для засолки, чтобы сейчас покушать.
Ещё мы подсели на молочные коктейли на основе клубники, персика, банана. с появлением комбайна (спасибо Счастье) в доме блендер используется очень часто.

[Skodnik]

смотрите, какая штука прикольная)

таки да ) за 5 евро неплохо

[Skodnik]

Я каждый день ужинаю практически на крыше на 21 этаже....))))))))))))))

Рапунцель тыыыы))))?????

[Mariha]

Мариш как ты перцы печеные заправляешь? помню кто-то фото показал, там помидоры были

Ты имеешь ввиду, типа лодочек?
Оля (Айм Хэппи) выкладывала рецепт в своей темке и я давала, вот этот:

Печеные перцы по-итальянски
Вложение 4595331
4 красных сладких перца
4 средних помидора
3 зубка чеснока, нарезанных пластинками
8 маслин без косточки (порезать)
маленький пучок свежего или 1 ст.л. сушеного базилика или петрушки
1 ч.л. каперсов (промыть)
8 ст.л. растительного масла

Разогрейте духовку до 180 С, разрежьте перцы пополам и удалите семена. Срежьте белые перегородки, черенки оставьте, переложите перцы в жаростойкую форму срезом вверх.
Надрежьте кожицу в помидорах и положите их в миску, обдайте кипятком и оставьте на 1 мин., очистите помидоры от кожицы.
Разрежьте пополам, затем каждую половинку на три дольки.
Положите дольки помидоров, чеснок, каперсы, маслины, базилик в половинки перцев, полейте каждую половинку 1 ст.л. масла, посолите и поперчите.
Готовьте в духовке 40-45 минут, затем положите на каждую половинку перца по ломтику овечьего сыра и поставьте в духовку на 5 минут, чтобы сыр слегка подрумянился. Переложите овощи на подогретые тарелки и полейте соком из формы.

и пеку пирог с Тунцом Марихин

и я хотела, но потом полезла в холодильник и заметила, что не пополнила запасы тунца, нужно снова пару баночек прикупить, на пирог и на мой любимый салат)))

[kasandrochka]

А я в икру кладу только печеные синие, естественно рубленные и свежие помидоры, тоже рубленные и отцеженные от сока, ну чеснок и масло, все остальные вариации с перцем , луком - для меня уже будут салатом из запеченных овощей

[VitVikki]

приветик БОЛЬШОЙ всем!!!!
мы потихоньку возвращаемся к городской жизни после дачного заезда
На этой неделе у нас были: суши с лососем, мисо суп с семгой, теплый салат с курицей, Стир-фрай из свинины с цуккини и сладким перцем, пару раз спагетти с домашним соусом песто, пирожки с горохом и часть с ягодами, фаршированные кабачки. разнопланово
Сегодня запеченую рульку готовлю и купила махонькие помидорки для засолки, чтобы сейчас покушать.
Ещё мы подсели на молочные коктейли на основе клубники, персика, банана. с появлением комбайна (спасибо Счастье) в доме блендер используется очень часто.

в соседней темке кто-то захлебнулся))))))))))))

[Джжжули]

нее вроде были не лодочки.
Девочки, кто фото вкладывал с перцами и скрой от Марихи?)) я забыла ))))))) два куска черного хлеба было)))

[Юльчена]

та ладно уж, показывай)) я тоже купила мидии в Сельпене..давай рассказывай что с ними делать бушь??
моей фантазии хватает ток к макаронам добавить..

а потом я издевателем дня буду,да??)))
а мидии мы привыкли есть просто так, просто маринованные в луке(полукольцами), лимоне, соли, перце, раст масле

мидии продаются уже вареные, так что их надо только разморозить и промыть

[Юльчена]

ну что))) девишник почти и получился , среди мужчин был только САнчос)

[Юльчена]

ща девичник от Юльчены к тебе перенесем)))

легко! мы с Санчо не привередливые и нам все равно на какой конец города ехать

[Skodnik]

а потом я издевателем дня буду,да??)))
а мидии мы привыкли есть просто так, просто маринованные в луке(полукольцами), лимоне, соли, перце, раст масле

мидии продаются уже вареные, так что их надо только разморозить и промыть

лей оливковое) вкус изумительный)

[vaal717]

ну что))) девишник почти и получился , среди мужчин был только САнчос)

Завидуйте-завидуйте, у Юльки в самом деле блины вкуснючие... были А уже и нету, это мы с тетечками постарались

[pupsa]

Ну "сырая"- это печеные синие(не важно на костре или в духовке) и сырые помидоры, лук, чеснок


А вот "жареная" икра- я обжариваю на сковороде лук.
А синие очищаю от шкурки, ошпариваю кипятком и перемалываю через мясорубку.

То есть не пеку, а сырыми..

И всё это в сковороду( казан) к луку и где-то полчаса-сорок минут тушу.

Добавляю тертые помидоры.

Солю, перчу, обязательно сахарку туда....

Она очень вкусная получается, особенно со свежим белым хлебушком и холодным молоком!
И вкус совершенно другой
Ах..

Это съедим- потушу!!!

[Чебурген]

Кто-то только собирается, а кто-то уже доедает. Угощайтесь

Вложение 4595799

Ещё позавчера сделал, это лишь треть осталась (икру дома только я ем). Кстати, она мне, как и борщ, настоявшейся на второй день нравится, и из холодильника, да с чёрным хлебом, хотя могу её ложками без хлеба есть В этот раз делал без зелени, и каюсь, через мясорубку. Поздно вечером, лень рубить было.

[Таня З]

Завидуйте-завидуйте, у Юльки в самом деле блины вкуснючие... были А уже и нету, это мы с тетечками постарались

ну Вы совесть-то имейте..мы то работаем))) тетки, надо было развезти по желающим)))))))))))

[vaal717]

ну Вы совесть-то имейте..мы то работаем))) тетки, надо было развезти по желающим)))))))))))

Нет, вы ж работаете - вас блинчиками с вкусненьким творожком и юльчениным фирменным практически конфитюром клубничным отвлекать никак нельзя, мы ж понимаем, поэтому и не отвлекаем )))) Мы с девками моими сожрали за ваше рабочее здоровье )))

[Рассвет]

Нет, вы ж работаете - вас блинчиками с вкусненьким творожком и юльчениным фирменным практически конфитюром клубничным отвлекать никак нельзя, мы ж понимаем, поэтому и не отвлекаем )))) Мы с девками моими сожрали за ваше рабочее здоровье )))

Вот так... работающих в поте лица барышень обделили блинами.... все... я обиделась!

[Mariha]

Нет, вы ж работаете - вас блинчиками с вкусненьким творожком и юльчениным фирменным практически конфитюром клубничным отвлекать никак нельзя, мы ж понимаем, поэтому и не отвлекаем )))) Мы с девками моими сожрали за ваше рабочее здоровье )))

вот так всегда, с моим любимым конфитюром...капец...я в печали...