Мультиварка, что и как?

[loli]

Первые блюда в панасе варю так - сначала на выпечке доводим до кипения, при этом воду стараюсь заливать кипятком, так быстрее, затем переключаем на тушение. Время можете ставить сразу побольше, решите что уже готово - выключайте.
Вы с теорией не заморичивайтесь - просто возьмите и сделайте один раз

спасибо!
да, надо будет попробовать разок..
просто я хотела закинуть и уйти с малышом гулять)а так нужно будет проконтролировать процесс)

на кидстафе у лисички заказывали уже, да?.. всё ок?
вобщем беру Декс! все довольны ею?..?

[Ksusha56]

спасибо!
да, надо будет попробовать разок..
просто я хотела закинуть и уйти с малышом гулять)а так нужно будет проконтролировать процесс)

на кидстафе у лисички заказывали уже, да?.. всё ок?
вобщем беру Декс! все довольны ею?..?

А что там контролировать? Покидали все, довели за 20 - 30 мин до кипения, переключили на тушение и ВСЕ, вы свободны. За эти 20 мин - сами собрались,ребятенка собрали и вперед на прогулку. Поверьте - ничего не развариться, даже если вы загуляете на целый день. Пробуйте и все у вас получится

[seredag]

А там скидок на количество нет?)..
вобщем, если да, и кто-то будет заказывать себе - мне три штуки надо декса 60) скооперируемся)

видела на Кидстаффе пишет человек, что дает скидку если больше двух шт., правда насколько большая скидка не пишет, но у него Дєкс 50 по цене 590грн, а Дєкс 60 - 790грн http://www.kidstaff.com.ua/tema-3413470.html

[сильно умная]

девочки, я поставила в мульте запеканку по гамбурски с грушами, картофелем и телятиной)))))))), в оригинале надо свинину, но у меня намае её)))
поставила на проге пирог, вот теперь думаю, может надо было на тушении поставить?

[leon32]

Забросила мультиварку. Электричества много нагорает и своей моделью не сильно довольна. Но, были в морозилке караси. В теме Фуксии вычитала рецепт "карасей без косточек". https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=11496289#post11496289 Адаптировала рецепт под себя (ингредиентов которых нет заменила на условно похожие). Тушила два раза по 1,5 часа. Кости действительно стали мягрие а мелких и вовсе нет. Из специй и иже с ними использовала - черный перец, вино красное (домашнее перебродившее), уксус, соевый соус, имбиль молотый, корица, бадьян, соль, масло олейна. Написала в произвольном порядке, поскольку все смешала в емкости с водой и залила карасики. Получилось очень достойно! Рекомендую!
Пы.сы. запах бадьяна очень специфический. Лично мне не нравится. По-этому мультя, в этом плане, предпочтительней глубокой кастрюли на газу, поскольку запах не такой сильный.

[сильно умная]

Забросила мультиварку. Электричества много нагорает и своей моделью не сильно довольна. Но, были в морозилке караси. В теме Фуксии вычитала рецепт "карасей без косточек". https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=11496289#post11496289 Адаптировала рецепт под себя (ингредиентов которых нет заменила на условно похожие). Тушила два раза по 1,5 часа. Кости действительно стали мягрие а мелких и вовсе нет. Из специй и иже с ними использовала - черный перец, вино красное (домашнее перебродившее), уксус, соевый соус, имбиль молотый, корица, бадьян, соль, масло олейна. Написала в произвольном порядке, поскольку все смешала в емкости с водой и залила карасики. Получилось очень достойно! Рекомендую!
Пы.сы. запах бадьяна очень специфический. Лично мне не нравится. По-этому мультя, в этом плане, предпочтительней глубокой кастрюли на газу, поскольку запах не такой сильный.

а какая у тебя мультя?

[leon32]

Вот такая http://www.scarlett.ru/catalog/104-multivarki/products/1184-sc-410

[Деметра]

Смотрю, что Дексом многие пользуются, а он на много отличается от Панасоника? Все в раздумиях, но поездка на море заставляет решать быстрее. В Дексе цена куда приятнее...
с меня +++

[Фру Ларсен]

Смотрю, что Дексом многие пользуются, а он на много отличается от Панасоника? Все в раздумиях, но поездка на море заставляет решать быстрее. В Дексе цена куда приятнее...
с меня +++

в дексе и кастрюлька потолще, хотя марка не такая популярная как панас. я своим дексом пользуюсь полтора года - готовлю в нем почти каждый день. меня все устраивает

[сильно умная]

девочки, я поставила в мульте запеканку по гамбурски с грушами, картофелем и телятиной)))))))), в оригинале надо свинину, но у меня намае её)))
поставила на проге пирог, вот теперь думаю, может надо было на тушении поставить?

приготовилось всё на программе пирог, ну ооооочень вкусно пахнет)))))))))

[Деметра]

в дексе и кастрюлька потолще, хотя марка не такая популярная как панас. я своим дексом пользуюсь полтора года - готовлю в нем почти каждый день. меня все устраивает

Спасибо за отзыв.
Я так понимамаю, что мультя готовит согласно заданой програмы, и они отличаются у Панасоника и Декса?

[1OKSI1]

Спасибо за отзыв.
Я так понимамаю, что мультя готовит согласно заданой програмы, и они отличаются у Панасоника и Декса?

у Декса 60 есть дополнительные проги как: жарка и йогурт(на нем можно и дрожжевое тесто поднимать) и ручной режим с регулировкой температуры

[Алена М]

А, ну всё равно же лук с морковкой/буряком заранее жарится, и мясо..
а сколько жарите?
и на какой режим потом включаете борщ, и на какое время? чтобы сварились и овощи и мясо?.
я в панасе так и не раобралась на каком режиме первые блюда варить.. нету редима - Варка-, или "варка на пару", или "тушение", или "выпечка". Я варю на "выпечке", на тушении у меня вобще ничего не происходит..

а я в панасе все супы и борщи только на тушении готовлю.программу варка на пару только для пара и использую-варю овощи на ней,кукурузу,яйца,хинкали.

[115117]

а я в панасе все супы и борщи только на тушении готовлю.программу варка на пару только для пара и использую-варю овощи на ней,кукурузу,яйца,хинкали.

и я на тушении готовлю в панасонике первые блюда.
А если в кукушке-то "куриный бульон".
Особо не заморачиваюсь-складываю все сразу.

[Yael]

мне многокомпонентные супы невкусно из мульти готовлю в ней бульон, фасоль, перловку, нут - а дальше в кастрюльке... ну кроме чечевичного там и ко ...

[Elensk]

и я на тушении готовлю в панасонике первые блюда.
А если в кукушке-то "куриный бульон".
Особо не заморачиваюсь-складываю все сразу.

Аналогично. Особенно хорошо получаются шурпа, солянка и гороховый. Борщ тоже неплохо, но мясной бульон (если не куриный) я все же варю заранее.

[ГалчонокБ]

Начиталась по ваши мультиварки, загорелась для дочери-студентки приобрести. Она у меня повариха некудышная, а тут аппарат сам сварит............. Только поясните, вот варю например суп: надо всё так же как и на плите по очереди закладывать, через определенное время или как???? Может кто-нибудь пошагово рассказать о приготовлении какого-нибудь блюда, ну хоть суп или кашу, например.

И ещё в чём разница между мультиваркой и скороваркой? есть ли разница вкусовая? можно ли готовить в скороварке каши, кексы? Обяъясните пожалуйста!! с меня +++

[Ancovy]

Начиталась по ваши мультиварки, загорелась для дочери-студентки приобрести. Она у меня повариха некудышная, а тут аппарат сам сварит............. Только поясните, вот варю например суп: надо всё так же как и на плите по очереди закладывать, через определенное время или как???? Может кто-нибудь пошагово рассказать о приготовлении какого-нибудь блюда, ну хоть суп или кашу, например.

И ещё в чём разница между мультиваркой и скороваркой? есть ли разница вкусовая? можно ли готовить в скороварке каши, кексы? Обяъясните пожалуйста!! с меня +++

Ну держитесь, вас сейчас завалят советами и рецептами.
В мульте всё готовится вкусно и довольно быстро. (не вижу необходимости в скороварке)
В мульте можно жарить, печь, готовить на рару. ( врядли это есть в скороварке)
+Мультя потребляет мало электро-ии.... переходит в режим подогрева...
Я первое не люблю в мульте, а вот каши, плов, картошку, разные рагу, мясо, рыбу готовить в ней очень просто.
К мульте есть инструкция с элементарными рецептами...
Там гланое разобраться какой режим чё делает, а приготовление... тут уже полёт фантазии....
Проще если вы назёвёте модель мульти и желаемое блюдо, а мы уж вам пошагово преддложим ( у всех свои способы)

[Ancovy]

Основное достоинство мульти - готовите вкусно и не тратите на это своё время (только мизер, что бы всё сложить)
Пример на приготовление вкусного плова уходит 15 минут....(сюда же входит помыть и измельчить овощи)

[ГалчонокБ]

Пример на приготовление вкусного плова уходит 15 минут....(сюда же входит помыть и измельчить овощи)

а сколько времени она готовит плов, каши?