Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Zhemchug]

Я солю, мне соленая больше всего нравится, ну и гриль тоже хороша, но главное не пересушить, ну как и любую рыбу.

Позавчера жарила - немного муки, в нее специи, чуть соли и - на сковородку с постным маслом на пару минут. Ели с соком лайма. Класс!!! Уж насколько я равнодушна к рыбе, но это - действительно очень вкусно!!!

[kasandrochka]

а лаваш чем то смазывать нужно? майонезом?...
под гриль на какую темпу и время?


не вопрос))) я не жадная)
тоже подумала о лавашах, но вдруг еще что то интересное посоветовали б))))

После обеда еду к мужу на работу, нужно чего то вкусного привезти)))

Не, мазать не нужно, я во всяком случае не мажу, ела с майонезом как то - мне не понравилось через чур жирно, сыра если не жалеть то и так сочно, гриль на 200 гр, минут на 7 с одной стороны и минуты 3 со второй, нужно смотреть по цвету.

[Оля Квіточк@]

Лаваш с сулугуни и зеленью, закрутить , можно немного помидорок и в духовку под гриль.

я так делаю - очень вкусно, хоть и не люблю теплые помидоры (правда совсем немного майонеза добавляю - размазываю полосочку на краешке тоненьким слоем)

[Niko*]

Не, мазать не нужно, я во всяком случае не мажу, ела с майонезом как то - мне не понравилось через чур жирно, сыра если не жалеть то и так сочно, гриль на 200 гр, минут на 7 с одной стороны и минуты 3 со второй, нужно смотреть по цвету.

я так делаю - очень вкусно, хоть и не люблю теплые помидоры (правда совсем немного майонеза добавляю - размазываю полосочку на краешке тоненьким слоем)

спасибо девочки, приняла к сведению))))

[Рассвет]

Добрый день!
Всех похудевших поздравляю с достигнутым результатом! Мы будем на вас равняться!

[Чебурген]

После обеда еду к мужу на работу, нужно чего то вкусного привезти)))

Можно ещё толстые ломти сулугуни поджарить, обваляв в панировочных сухарях и кляре. Он для этого лучше подходит, чем обычный сыр, с которым можно "не угадать", и растечётся.

[Счастье!]

Приветы, любимки!

С праздником вас и ваши семьи!
Добра и здоровья!

  Показать скрытый текст

Петра и Павла

К празднику Петра и Павла готовились прежде в Украине как к большому празднику: белили дома, украшали полотенцами стены, вбирали двор Утром в этот день, конечно, все шли в церковь. Девушки впитывали свои головы венками из полевых цветов, а особенно красными маками. Вернувшись из церкви, люди розгивлялися мандриками Мандрики - это пончики жаркого из пшеничного теста, яиц и сыра. Само название происходит будто от того, что, путешествуя по миру, Петр с Павлом питались «мандриками». В этот день кукушка перестает куковать; крестьяне говорят, что она мандриками подавилась, потому что украла у святого Петра одну Мандрик и за это ее Бог наказал тем, что она на Петра давится Мандрыка, или и перестает куковать А если кукует кукушка и после Петра, то это, по народным верованиям, предвещает несчастье.
На второй день после «Петра» есть тоже праздник, но вполовину меньше, и называется оно «Полупетра» или «Петрова отца». На Слобожанщине когда в этот день резали трех петушков и варили борщ в трех чашках - «три борщи, Святой Петр три раза отрекался от Христа» Олекса Воропай, Обычаи нашего народа

Всем хороших новостей!

[ellys]

И я поздравляю всех с праздником Петра и Павла!!!
А постившихся с окончанием поста

[Счастье!]

И я поздравляю всех с праздником Петра и Павла!!!
А постившихся с окончанием поста

Спасибо)
Первый бутер с колбаской кушаю))))
Не могу сказать, что особо за мясным соскучилась...но вкусно)

[ellys]

Спасибо)
Первый бутер с колбаской кушаю))))
Не могу сказать, что особо за мясным соскучилась...но вкусно)

А я выпила кофе с молоком и радуюсь)

[115117]

Привет!Я вот только сегодня опробовала гриль-газ сковородку.Получилось сразу и вкууусно.
Готовила перец,грибы и кабачок-его порезала толстыми ломтиками и все овощи смешала с соевым соусом и оливковым маслом.
И чего это я два месяца сковородку на чердаке держала??
(когда покупала,думала про себя,вот,Аня,опять очередную кухонную фигню купила,муж уже косится,),а нееет,так вкусненько и просто,сейчас пойду окорочка замариную.
Всех с праздником Петра и Павла!!!если ясно на Петров день - год будет хорошим.!!

[Чебурген]

А я выпила кофе с молоком и радуюсь)

А я с утра только пару стаканчиков томатного сока, но тоже нет повода грустить

Привет!Я вот только сегодня опробовала гриль-газ сковородку.Получилось сразу и вкууусно.

И чего это я два месяца сковородку на чердаке держала??

Та ты что? Двойка по поведению!
Быстренько реабилитируйся, используй гриль- газ сковородку Окорочка на гриль- газе супер, и бёдрышки тоже. Стейки, даже свиные- суховаты. Куриное филе "гриль-газить" вообще не рекомендую. Если захочешь что- то типа шашлыка, бери жирную свинину, шею например, и крупными кусками режь.

[115117]

А я с утра только пару стаканчиков томатного сока, но тоже нет повода грустить Та ты что? Двойка по поведению!
Быстренько реабилитируйся, используй гриль- газ сковородку Окорочка на гриль- газе супер, и бёдрышки тоже. Стейки, даже свиные- суховаты. Куриное филе "гриль-газить" вообще не рекомендую. Если захочешь что- то типа шашлыка, бери жирную свинину, шею например, и крупными кусками режь.

Ой,Леша не говори.
То гости,то огурцов вчера 20 кг закатала,то работа,то ..лень-привыкла что все в мультиварках готовлю.Но тут тоже на удивление просто.
Спасибо,все учту по мясу.
а вот говяжий стейк получится?хочу в Метро вырезку взять или у девочек на форуме,кто мяском торгует.

[Джжжули]

Ой,Леша не говори.
То гости,то огурцов вчера 20 кг закатала,то работа,то ..лень-привыкла что все в мультиварках готовлю.Но тут тоже на удивление просто.
Спасибо,все учту по мясу.
а вот говяжий стейк получится?хочу в Метро вырезку взять или у девочек на форуме,кто мяском торгует.

сухой будет((((
не стоит мучить мясо))))

[Kariatida]

Привет вам всем, хорошие мои!
А у нас не было света.....вот только включили.
Ну можно выдержать? Я тут хотела на холодильник уже полотенцем махать))
Горло мое никак меня не отпускает, так противно. Фу-фу-фу.
Дети завтракали тортиком с морсом, а я - кофеем.
Обедать не хотим - жарко...

[maniysha]

Уже в продаже есть все нормальные овощи, которые необходимы для моего любимого салатика.
Кабачки и синие нарезаем кубиками (кожуру снимаю обязательно!!!) и обжариваем отдельно на растительном масле.
Выкладываем овощи на тарелку для остывания и желательно убрать ненужное масло.
В салатницу нарезаю крупно!!! помидоры, сладкий лук полукольцами,добавляю готовые овощи, выдавливаем чеснок (1-2 зуб.) и 1-2 ложку майонеза, чуть-чуть подсолить, добавляю зелень (обычно укроп, петрушку, но можно кто что любит).
Главное учитывать, что овощи жаренные на масле, поэтому количество майонеза зависит от порции салата.
Всем приятного аппетита!!!

[Чебурген]

Спасибо,все учту по мясу.
а вот говяжий стейк получится?хочу в Метро вырезку взять или у девочек на форуме,кто мяском торгует.

У меня толстые куски хорошо замаринованого свиного битка (стейком их называть некорректно ) суховаты получались, хотя жене нравилось. А вот челогач на косточке кстати, отлично удавался ЗагадкО... (по просьбе жены слегка подсушил )
Вложение 4531439 Вложение 4531438

[Alternativa]

Алексей, не плюситесь пока, челогачики очень аппетитные Зачет!!!

[Маруся Климова]

Ну зачем, зачем маЯнезик?????? Это ж летний салат. Все так вкусно.... Я бы не добавляла..... Но это такое, дело вкуса, конечно.

Уже в продаже есть все нормальные овощи, которые необходимы для моего любимого салатика.
Кабачки и синие нарезаем кубиками (кожуру снимаю обязательно!!!) и обжариваем отдельно на растительном масле.
Выкладываем овощи на тарелку для остывания и желательно убрать ненужное масло.
В салатницу нарезаю крупно!!! помидоры, сладкий лук полукольцами,добавляю готовые овощи, выдавливаем чеснок (1-2 зуб.) и 1-2 ложку майонеза, чуть-чуть подсолить, добавляю зелень (обычно укроп, петрушку, но можно кто что любит).
Главное учитывать, что овощи жаренные на масле, поэтому количество майонеза зависит от порции салата.
Всем приятного аппетита!!!

[Mariha]

Сегодня с малым по дороге из Антошки зашли в МакДональдс... взяла всеми хваленный Филе-о-фиш, капец, гадость редкостная, во-первых прождала его минут 10, во-вторых там просто булка и этот кусок рыбы в панировке и чуть-чуть соуса, как будто украли...бе-бе-бе((( имхо, но там, чизбургер, где есть огурчики, сыр и соевая котлета намного вкуснее)))