Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Alternativa]

Танюша, Счастьечко, пусть красотки твои выздоравливают скорей чего это они решили летом болеть, перекупались?!

Иришка, ШакИра, я не Герой, я только учусь

Доброго понедельника, хорошего настроения всем

Бросьте мне пожалуйста рецептик варенья сливового, от которого многие здешние в восторге, с розмарином что ли, и где его покупать, как он выглядит трава эта

[Kariatida]

Привет всем, хорошие мои! Мы собираемся к врачу идти - будем просить антибиотики...Потому что с той гомеопатии, что она нам прописала, толку никакого - Влада как кашляла, так и кашляет.
Папа наш принес домой у3влажнитель воздуха, типа пока она кашляет - надо. Так вот - мы с Олегом тоже начали кашлять. Я порылась по инету, почитала отзывы и таки виноват увлажнитель!
После врача заскочу на базар таки...
Так и не придумала, что же готовить. Точно знаю - котлетки сделаю куриные с капусточкой, а вот что еще - не знаю...устала придумывать я.

всем доброе утро))))))))))
а мы вчера ходили ночью на пляж инвалидов)))

А теперь расскажи мне, как вы туда попали - в смысле чем добирались, и как на сам пляж шли. По идее, мы тоже можем туда ходить с нашим папой, но по факту - не ходим и ни разу не были.

[ШакИра]

Бросьте мне пожалуйста рецептик варенья сливового, от которого многие здешние в восторге, с розмарином что ли, и где его покупать, как он выглядит трава эта

Ну вот траву в варенье точно не надо

[сильно умная]

Привет всем, хорошие мои! Мы собираемся к врачу идти - будем просить антибиотики...Потому что с той гомеопатии, что она нам прописала, толку никакого - Влада как кашляла, так и кашляет.
Папа наш принес домой у3влажнитель воздуха, типа пока она кашляет - надо. Так вот - мы с Олегом тоже начали кашлять. Я порылась по инету, почитала отзывы и таки виноват увлажнитель!
После врача заскочу на базар таки...
Так и не придумала, что же готовить. Точно знаю - котлетки сделаю куриные с капусточкой, а вот что еще - не знаю...устала придумывать я.


А теперь расскажи мне, как вы туда попали - в смысле чем добирались, и как на сам пляж шли. По идее, мы тоже можем туда ходить с нашим папой, но по факту - не ходим и ни разу не были.

мы шли пешком)))))))
по Дмитрию Донского, потом ещё где то в итоге вышли на 10 ст Фонтана, и уже по пляжам до пляжа инвалидов)))
на 10 фонтана пляж с небольшой "лужей", и от этого пляжа всего через 2-3 (точно не помню) этот самый пляж и есть. очень классный, мелководьей, песок, красота))))
кстати дорога у нас заняла целиком 40 минут от 4 ст Черноморки до пляжа инвалидов)))
а мы шли с детьми самой мелкой 2 года, но она не считается, потому что всё время ехала на папе, потом 4 года, вот он почти всю дорогу сам шёл, ну и старшие 9 и 11 лет))))

[Рассвет]

а вам нужно 10 кг варенья?
Доброе всем)))

Да, у нас варенье, джемы и прочие сладости просто улетают. Моему мужу поллитровая баночка варенья - 2 раза чай попить (с весом у него все в порядке), да и мама с папой - большие любители сладкого к чаю. Конфеты и печенье мы не покупаем уже лет 8, т.е. все сладости только приготовленные собственноручно. Исключение: летом - мороженое (пока не делала).

Мариш, сочувствую, перепугалась ты не на шутку, пожар - совсем не веселая история....

[Zhemchug]

Ну вот траву в варенье точно не надо

Мне тоже все говорили, как это в варенье (сливовое) какао и масло? А у меня с ним медовик просто потрясающий получается!!! Хотя с чаем оно мне не очень нра))) Вот в начинки - самое оно.

[Рассвет]

Ну вот траву в варенье точно не надо

Трава тоже разная бывает...

[Zhemchug]

А вообще все, что надо класть в варенье "временнно" - на время варки типа травы или гвоздички сушеной - кладу в марлевом или тканевом мешочке (кусочек ткани с содержимым связываю узелком). Как рис кладут в пересоленный суп.))) Он вываривается, вылавливается элементарно и выбрасывается за ненадобностью.

[Skodnik]

Бодрого ранку

А я вчера единственный выходной, точнее его вечер потратил на кухню)))
результат:





Первый раз в жизни попал в 6 часов на рынок черемушки
Картошка сорокодневка 2,5 кг взял 5 кг
пучек укропа - 1 грн
Персики - от 15 до 25 грн. Самое смешное шо просто зависит от калибра цена. бред имхо.
морковка молодая - 5 грн.
лук -4,5
кукуруза - 2 грн
помидоры 6 грн - типа с острой мордочкой
+ капуста, спаржа, и куча всего по мелочи.

первый раз взял болгарскую брынзу в магазе на терешкова/ рынок черемухи.
сразу за хачиковской хлебной будки.
Очень вкусно! в салат пошла типа греческого на ура!.

короче все дешевле вечерком на 25-30 а то и 50%
но мясо фиг купишь...

Собираюсь на следующих выходных поехать в Метро за мясов и курицей.

[Zhemchug]

Так цена всегда от калибра зависит. "Маленькие, но по 3, большие - по 5" (С)
А помидоры "с острой мордочкой" как-то взяла в качестве шляпок на фаршированные яйца. Когда-то (старожилы меня поймут) было "коронное" праздничное блюдо "мухоморы". Яйца отваривались вкрутую, разрезались пополам, желток смешивали с печенью трески или печеночным паштетом или с сыром и майонезом. Этим фаршем начинялись белки и прикрывались "шляпками" из помидор. Можно пару капель майонеза или сметаны капнуть для большего сходства с мухомором.

[Skodnik]

калибр.. вес то одиН)))))

[Джжжули]

эти помидоры очень сладкие и полевые напоминают, семечки зеленые у этих с пимпочкой))))

[Alternativa]

про персики, в Фоззи вкуснючий Нектарин, внутри белые а не желтые, и обычный, не мелкий, персик на выбор, по 13,99

а мне вот захотелось ребрышек тушеных с капустой, капуста есть, а денег на ребрышки пока нету, чоловику за два месяца зарплату должны....

Маринка87, так ты в районе Гайдара живешь, или на черемушках есть ещё таможни?!

[Skodnik]

та деньги вообще шо вода
раз есть, вжик нет)

[MartiniAsti]

MartiniAsti ты чего не общаешься с нами, уже не первый раз тебя внизу наблюдаю?!

А я так люблю вас читать

Всем доброго-доброго утра, дня. Хороших новостей и отличного настроения!

Бросьте мне пожалуйста рецептик варенья сливового, от которого многие здешние в восторге, с розмарином что ли, и где его покупать, как он выглядит трава эта

Вот рецепт сливового джема с розмарином, мне его Мэри давала

СЛИВОВЫЙ ДЖЕМ С РОЗМАРИНОМ

Ингредиенты для "Сливовый джем с розмарином"
• Слива — 400 г
• Сахар — 100 г
• Сок лимонный (половины лимона)
• Вода (холодная) — 100 мл
• веточка свежего розмарина — 1 шт

Сливы "половиним" и вынимаем косточки.

Все ингредиенты помещаем в емкость для варки варенья, ставим на небольшой огонь и тушим 30 минут при постоянном помешивании (я порезала сливы на четвертушки).
НО! Если розмариновые ветки положить прямо в джем, то при варке иголки обсыплются и потом их очень трудно вылавливать. Я использую ловушку для специй (выглядит как большое ситечко для чая с цепочкой), можно также завернуть розмарин в марлечку и тушить с ней.

Остудить, вынуть розмарин, джем в банки.
Хранить в холодильнике, т.к. он содержит мало сахара.



Приятного аппетита

[ШакИра]

Да, у нас варенье, джемы и прочие сладости просто улетают. Моему мужу поллитровая баночка варенья - 2 раза чай попить (с весом у него все в порядке), да и мама с папой - большие любители сладкого к чаю. Конфеты и печенье мы не покупаем уже лет 8, т.е. все сладости только приготовленные собственноручно. Исключение: летом - мороженое (пока не делала).

Да-да-дааааа, мой муж такой же

Трава тоже разная бывает...

Та и я о том же

[контрабас]

Таки я купила 10 кг персиков по 12 грн(дешевле нет)-сейчас сяду фильмец смотреть и разберусь с ягодкой.

[Джжжули]

Таки я купила 10 кг персиков по 12 грн(дешевле нет)-сейчас сяду фильмец смотреть и разберусь с ягодкой.

никогда не пробовала варенье из персиков)))
оно от абрикосового сильно отличается? сколько сахара?

[Лена Леви]

Я делаю варенье из персиков. Оно имеет другой вкус и о-о-очень ароматное!

[контрабас]

никогда не пробовала варенье из персиков)))
оно от абрикосового сильно отличается? сколько сахара?

Варенье гараздо ароматнее,а сахара я ложу на глаз(в зависимости от сладости персика)На 10 кг персиков гдето килограмм 5 сахара(плюс ,минус)И увариваете до желаемой густоты.Когда много сиропа остается я его отдельно закрываю-а потом развожу (чудный кампотик и быстро)