| ||
Кажется, в другой теме уже упоминали Румянцеву со списком блюд из картошки?)))) Да, а степень крутизны таки имеет значение)))). У кого-то лопаются и белок вытекает или желток недоваренный. И потом с яйцами вкрутую можно, например, шейку фаршировать, рулеты делать и пр. И анекдот на закуску:
-- Больной, у Вас в моче белок.
-- Доктор, это у меня яйца протекают?
Анекдот алаверды:Сообщение от Zhemchug
Одно яйцо другому:
Мы с тобой, братела, всего 5 минут в кипятке, а уже такие крутые!!!
Кстати, всё хочу сделать национальное шотландское блюдо, яйца вкрутую, а сверху котлетный фарш и пожарить, как котлеты.
P.S. Когда варю яйца, хорошо солю воду. Даже, если трескаются, белок не вытекает.
А если "всмятку", считаю не быстро до 100-110-и (яйца в холодной воде варить начинаю, если в кипящую опускать- дольше, но никогда не пробовал). Раньше говорили, чтобы сварить яйца всмятку, надо было после закипания прочесть "Отче наш" и снять с огня
Ух ты!Это что,сварить яйцо,спрятать его в котлетный фарш и пожарить?
Я попробую,интересная идейка-но так-по штучке на каждого члена семьи,их же ж много не съешь.
Всем здравствуйте!С днем семьи!!!!
Ура-ура-ничего не готовлю-на работе.
Морально готовлюсь встать 6 утра и идти искать на привозе огурчики на закрутку.
Последний раз редактировалось 115117; 08.07.2012 в 16:09.
Извини, не удержалась, но строго по теме:Анекдот алаверды:
Одно яйцо другому:
Мы с тобой, братела, всего 5 минут в кипятке, а уже такие крутые!!!
Кстати, всё хочу сделать национальное шотландское блюдо, яйца вкрутую, а сверху котлетный фарш и пожарить, как котлеты.
P.S. Когда варю яйца, хорошо солю воду. Даже, если трескаются, белок не вытекает.
А если "всмятку", считаю не быстро до 100-110-и (яйца в холодной воде варить начинаю, если в кипящую опускать- дольше, но никогда не пробовал). Раньше говорили, чтобы сварить яйца всмятку, надо было после закипания прочесть "Отче наш" и снять с огня
Да ну вас с вашими яйцами ))))))))))) Почитала и пошла себе две штуки варить (вот так вот, похудеешь в этой теме). Люблю "в мешочек", чтобы белочек был тверденький, а желток - жиденький ))))))))
Если ты споришь с идиотом, то он, скорее всего, делает то же самое
После закипания- на большом огне. Если прикрутить газ, и белок и желток будут мягкими (ну, я про "всмятку", если не переварить), лично я обычно прикручиваю газ, чтобы все эти "досчитать до ста" лишь слегка вода булькала
А я с целыми яйцами большие мясные буханки из фарша запекаю, при разрезе красиво получаются.
И воду для яиц я тоже всегда солю.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Приветы, дорогие для меня люди!)))
Иначе и быть не может!
Ведь думаю о вас очень часто за день, если не на форуме))
Мои крохи болеют уже 2 дня, поэтому, особо не посидишь за компом.
У Евы под 40 темпа была сегодня ночью...так что мы в 4 утра только лягли спать, но проснулись рано, потому, что Мери просыпается рано...
Были в Метро, людей там - как будто это единственный супер в городе...
Лёш, Черубген, вот о тебе вспомнила, когда увидела в Мэтро кофе "Чёрная карта" по 100 грн за кг, а потом, на полочке рядом - 500 грамм за 34 грн с коп.
Так что имей в виду
Пупсу всегда вспоминаю, когда прохожу мимо(или покупаю) авокадо)))))))))
Мариху, когда бальзамик покупаю )))
О котлетах с яйцами внутри - я их чаще жарю такИми, нежели обычные, без яиц.
И с перепелиными делаю. Мои очень любят именно такой вариант.
Давайте по мороженому ударим, а?
Всем приятного вечера!
Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)
Мама делает рулет всегда с фаршем и целыми яйцами. По отдельности каждое яйцо не жарили.
Всем добрый вечер,дорогие!
Уютного и прохладного вам воскресного вечерочка!
Леш,просто в котлету запихнуть яйцо целиком?
Тогда,наверное,стоит перепелиное,а то будет не котлета,а котлетищще!
"В тёмные времена хорошо видно светлых людей..." Э.М.Ремарк
Я куриное яйцо делю на 4 части.
Перепелиное - целым кладу.
Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)
Шотландцы куриное в котлетный фарш... Суровые парни, да?Малая тоже простудилась, красное горло , кашляет (типа ангина). В ходе "служебного расследования"
Вспоминаю своё детство, хотя честно, мороженое не очень любил...
Доброго вечера!
Одно время мне нравилось крутить рулеты с яйцом внутри, мясные в смыслеНо скоро мои наелись этих рулетов, и более я ими не заморачиваюсь. Леплю тефтели только с перепелиным яйцом. С куриным это будет одна порционная котлетище! Потому как я люблю более мясо в котлете, нежели яйцо. Поэтому мясная шубка у меня была бы куда более толстой, чем на фото, что выложил Чебурген.
Сегодня по делам с утра посетила 7км, вернулась вроде как рано, около 11утра, но от суеты рыночной и жары разболелась голова, так что до самого вечера провалялась в постели, и так хорошо отоспалась! Обычно у меня после такого вот дневного сна в обязательном порядке начинает болеть голова, а сейчас вот прошла. Есть вообще ничего не хочется. Но так как скоро придут мои мужчины, приготовила крылья на сковороде гриль-газ и отварила кукурузку. Достаточно на сон грядущий.
Сейчас лимонад намешаю и тесто на блины наколочу, пусть доця маленько покуховарит. Я последнее время стала часто тонкие блины жарить. Много. Так выручают, когда есть особо не хочется, а с чайком пару-тройку блинчиков с вареньем съели - и все довольны.
Добрый вечер!
я бы тоже блинов поела...надо вдохновиться))))
Слушайте....
Щас перещелкивала каналы на телеке и попала на рекламу передачи на канале ТЕТ- "Пипец" называется...
Ну надо же!
А меня полтора года назад за это слово как за скрытый мат оштрафовали на ОФ))))
А теперь это даже передачи так называются)))))
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Неее, если только куриные, то какие ж они суровые? Тааак...))))
А вообще-то на картинке фарш выглядит как-то суховато. А если его более толстым слоем брать, то действительно будет мамонт, а не котлета...
а я пошла блины жарить
Спасибо Лилу за идейку)))
Девочки и мальчики, у меня завтра начинается ударная неделя.... Как минимум 4 рабочих дня(это то что точно по моему графику), во вторник после работы буду делать мамуле на ДР на среду бейлиз + бламанже(ну или паннакоту, т.к. в холодильнике то сливки лежат). В субботу, опять таки после работы(т.е. опять ночью) буду себе на понедельник Кадабру печь...
еще бы генеральную уборку успеть сделать...
МожноПолюбитьДушу,НеЗнаяТела,А ПотомСходитьСума,ПрикасаясьКтелуЛюбимойДуши.
Не забудь только самое главное: отделить горох от чечевицы, высадить пятнадцать розовых кустов и познать самое себя! Ты, милая, смотри, себя не загоняй до "самого не могу"а я пошла блины жарить
Спасибо Лилу за идейку)))
Девочки и мальчики, у меня завтра начинается ударная неделя.... Как минимум 4 рабочих дня(это то что точно по моему графику), во вторник после работы буду делать мамуле на ДР на среду бейлиз + бламанже(ну или паннакоту, т.к. в холодильнике то сливки лежат). В субботу, опять таки после работы(т.е. опять ночью) буду себе на понедельник Кадабру печь...
еще бы генеральную уборку успеть сделать...
Если ты споришь с идиотом, то он, скорее всего, делает то же самое
"Полы натрут медведи - у них есть воск, который они наворовали в
ульях. Окна вымоет роса. Стены выбелят белки своими хвостами. Розы вырастут
сами. Грядки выполют зайцы. Кофе намелют кошки. А самое себя ты познаешь на
балу." (С)
А ещё коты с разбега здорово яйцами об паркет тормозят- паркет шлифуется....
Вот, что сегодня получилось.
Фарш- куриное филе и сало (где-то 3 к 1), прокрученое на "крупныые дырки" мясорубки, морковка с луком, слегка спассерованная, подливка- томат и сметана, разведеные кипячёной водой. Зелень- петрушка.
В общем, штучки три осталось ...
Вложение 4514517 Вложение 4514518 Вложение 4514519 Вложение 4514516 Вложение 4514515
Последний раз редактировалось Чебурген; 08.07.2012 в 21:11.
Ваши права
Тема: 
Социальные закладки