Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[A~Net]

Приятного всем обеда!))) Назрел вопросик, но что-то поисковик мне не помогает... Есть умельцы, которые знают рецепт лепешки, которую в тандыре готовят? Все рецепты, что нахожу требуют "специальной"закваски...

[Skodnik]

Эту тему просматривают: 13 (пользователей: 9 , гостей: 4)

A~Net,Feta,Анфея,boy0012,AlIsA_UP,BREBIS,

нас читают)))

[vaal717]

А я хочу мороженого.
Поэтому вчера аж несколько ведёрок купила и теперь они мне душу греют в морозилке.
Фисташковое "Три медведя" люблю.
А вообще, хочу сама сделать мороженое.
Так хочется пломбира из детства.....................................эх....

Так ты ж мне сама рецепт скидывала вот этот. Получается практически пломбир (правда, у меня сливки домашние были, и поэтому очень сытное получилось)

[Анфея]

нас читают)))

Вас таки читают)))
Может кто подскажет, как расправится с икрой красной замороженной. Чё с ней вообще делать разморозить и фсё?! И как она хранится после разморозки?

[Счастье!]

Так ты ж мне сама рецепт скидывала вот этот. Получается практически пломбир (правда, у меня сливки домашние были, и поэтому очень сытное получилось)

Дорогая!Так это ж надо за сливками ехать))))))))))

[Qwer31]

Приятного всем обеда!))) Назрел вопросик, но что-то поисковик мне не помогает... Есть умельцы, которые знают рецепт лепешки, которую в тандыре готовят? Все рецепты, что нахожу требуют "специальной"закваски...

А тандыр не нужен?
Ведь вся прелесть в нем, это что-то вроде того, что сравнивать хлеб печенный в хлебопечи и в русской печи))))))

[A~Net]

А тандыр не нужен?
Ведь вся прелесть в нем, это что-то вроде того, что сравнивать хлеб печенный в хлебопечи и в русской печи))))))

Тандыр-то как раз есть)))

[A~Net]

Вас таки читают)))
Может кто подскажет, как расправится с икрой красной замороженной. Чё с ней вообще делать разморозить и фсё?! И как она хранится после разморозки?

Размораживала в холодильнике, сколько хранится - не скажу,т.к. быстро уплели все))

[Счастье!]

А тандыр не нужен?
Ведь вся прелесть в нем, это что-то вроде того, что сравнивать хлеб печенный в хлебопечи и в русской печи))))))

О!Это что-то!
Помню вкус хлеба из русской печи!
А оладьи какие оттуда!
Да и всё приготовленное!
Моя прабабушка делала пюре в русской печи...верне, картошку толкла, добавляла туда много яиц, а потом всё это в сковороду большую - и в печь! Эта корочка...
Мамадарагайя! Как это вкусно было!...и как это давно было....

[*ОДА*]

Вас таки читают)))
Может кто подскажет, как расправится с икрой красной замороженной. Чё с ней вообще делать разморозить и фсё?! И как она хранится после разморозки?

да просто разморозить и все после разморозки храгиться так же... переложите в банку стеклянную и накройте крышкой.. либо еще вариант сверху икры положите кусок масла по всей поверхности

[Юльчена]

Может, у Санчо сестра будет?))))

так, дефачки
сначала одна,потом вторая!!!!!!!
будет,но не сейчас

[Юльчена]

Друзья мои,пора обедать!!!

Всем приятного аппетита!!!

Бублик! я бы сейчас навернула бы стейчик с салатиком))

[Анфея]

да просто разморозить и все после разморозки храгиться так же... переложите в банку стеклянную и накройте крышкой.. либо еще вариант сверху икры положите кусок масла по всей поверхности

Спасибо за совет, а как долго она так может храниться?
Просто в заморозке 1 кг. боюсь, что быстенько она не уплетется))) (едоков не так много), а про сохранность переживаю, т.к. когда-то форельку разморозила, посолила, и часть её успешно угробила забыв в холодильнике на недельку(((
Я уже было думала отковырять кусок и разморозить, но не отковыривается)))

[Kariatida]

Я уже было думала отковырять кусок и разморозить, но не отковыривается)))

ну как это не отковыривается?
достань, чуть-чуть дай ей разморозиться и отковыряй...
а остальное назад в морозилку.
но если не получится - кричи - приду и съем))

[Юльчена]

я скоро застрелюсь
захотелось какого-то нового торта..а вот что хочу не знаю...
а что знаю не хочу))
с однйо стороны сделать из тех что делала и не париться
а с другой.. хочется чего-то нового..
((((
и закусок новыххочется
и салатов новых

я сама не знаю что со мной)))

[Юлевна-Царевна]

Извините, что вмешиваюсь, просто котика Юлиного очень жалко. Оставлять голую спицу настоящая глупость, кот ее хоть и не вытащит (это не так-то и просто), но рану разлижет за час. Поэтому полностью согласна с Erzulie, стоит съездить к Ушакову. Но я бы рекомнндовала именно к Олегу Степановичу, это на Разумовской. Он на самом деле лучший хирург чуть ли не во всей Украине. Его брат, который на 7 фонтана, очень хороший терапевт, хирург посредственный.
При таком переломе и спице, если не делают гипс, то ОБЯЗАТЕЛЬНО ставят или лангету или аппарат Елизарова.
Юля, я очень Вам рекомендую обратиться к Ушакову. Если номер телефона его нужен, напишите мне в личку.

Еще раз сорри, что влезла.

Спасибо, за сопереживания..
Лапка не голая у него.. она забинтована и спица не торчит, а заправлена внутрь..
Просто сейчас не хочется котика тревожить и отвозить его к врачу.. его там вертеть будут, щупать..да и стресс в дороге.. ему немного легче..отлеживается сейчас.
Еще раз спасибо.

[Kariatida]

я скоро застрелюсь
захотелось какого-то нового торта..а вот что хочу не знаю...
и закусок новыххочется
и салатов новых
я сама не знаю что со мной)))

Юль, я себе напланировала, когда буду готовить и для себя тоже, рыбку и тортик. Обещает быть вкусным)
Меня вообще папа присадил на этот сайт, я там много интересного нахожу)

[Маринка.87]

нас читают)))

Нас невозможно не читать

Может кто подскажет, как расправится с икрой красной замороженной. Чё с ней вообще делать разморозить и фсё?! И как она хранится после разморозки?

Разморозить и сьесть.... Как написала *ОДА*, лучше переложить в стеклянную банку... Мы масло не использовали, просто закрутили крышкой и отправили в холодильник.... она как-то довольно быстро улетучилась

Приветик, мои хорошие!!! Приползла я к Вам. У меня сегодня как и у Сашки - Наполеоновские планы - базар, Метро, Сильпо, Уборка, глажка.... Первые два пункта выполнила(рук после тяжестей не чувствую), осталось Сильпо и уборка.... Папа уехал на дачу маме продукты отвозить, поэтому глажка на сегодня отменяется

Всем замечательного окончания дня! Кто обедает - приятного аппетита!

[Юльчена]

Юль, я себе напланировала, когда буду готовить и для себя тоже, рыбку и тортик. Обещает быть вкусным)
Меня вообще папа присадил на этот сайт, я там много интересного нахожу)

рыбу то я как раз хотю мангальную-типа стейков семги

тут я определена))))
а вот торт.....торт...понимаешь,была бы легче если бы я понмала что я именно хочу-черно-белый или с фруктами и вообще какого плана тесто.. я конечно бисквитная.. и наверное буду смотреть что-то в этом направлении...

кароче одна головная боль

[Skodnik]

Я рыдал))))