Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[zoran]

Но ни в коем случае не добавляйте воду, так как бульон станет мутным и не привлекательный. Исправить ситуацию с кашей или картошкой поможет добавленный сахар, совсем немного.

Суп можно спасти подобным образом или в марле с рисом проварить минут 20. с кашеи не возможно,увы
Скормите голубям-хаи едят! ну не 3 кг сырои крупы ты варила же?! свари новую кашку и забудь

[Erzulie]

Обожаю Макфу, уже несколько лет подряд покупаю только ее. Она реально другая, еще греет мысль, что она из твердых сортов пшеницы.

Но последняя партия из Метро слегка влажновата, по-моему. По виду - сухая, но я всегда все измеряю граммами, на выверенное годами количество жидкости и муки пицца уже вторую неделю - тесто липнет к рукам. Это значит, наверное, что бОльший процент влажности. Но все равно ее не брошу (с)

[zoran]

Обожаю Макфу, уже несколько лет подряд покупаю только ее. Она реально другая, еще греет мысль, что она из твердых сортов пшеницы.

Но последняя партия из Метро слегка влажновата, по-моему. По виду - сухая, но я всегда все измеряю граммами, на выверенное годами количество жидкости и муки пицца уже вторую неделю - тесто липнет к рукам. Это значит, наверное, что бОльший процент влажности. Но все равно ее не брошу (с)

Пересыпать в тканевыи мешочек типа льна и досушить. кушать готовые изделия с неизменным обожанием

[Мэри_Поппинс]

Привет кулинарам обоих полов !

Я сегодня забацала чиз-кейк (по новому рецепту). Во второй раз все получилось лучше, а главное, я взяла уже двойное кол-во ингредиентов.
На фотке не пугайтесь, моя доця вырезала кусок (помогала), НО не смогла вынуть с основой-донышком торта , поэтому часть вкусняшки осталась на поддоне формы . И я её благополучно съела сама . ))))))))))

  Показать скрытый текст

чиз-кейк во второй раз

А ещё сварила супец на два дня: на молодой говядине цветная капусточка, брокколи, патиссоны, зеленый лук, морковочка, картошечка, сельдерей, перчик чили.

[Erzulie]

Пересыпать в тканевыи мешочек типа льна и досушить. кушать готовые изделия с неизменным обожанием

точно я так просто чуть муки подсыпаю и нормуль) Но про мешочек хорошая идея!

[zoran]

точно я так просто чуть муки подсыпаю и нормуль) Но про мешочек хорошая идея!

кушаи с наслаждением

[Erzulie]

я мешочки не сильно на вкус люблю, в зубах застряют ))

[Alexandr]

Привет кулинарам обоих полов !


А ещё сварила супец на два дня: на молодой говядине цветная капусточка, брокколи, патиссоны, зеленый лук, морковочка, картошечка, сельдерей, перчик чили.

Вот привкус брокколи мне не всегда нравится. Хотя в отдельных блюдах просто неоспорим.

[Юльчена]

Но ни в коем случае не добавляйте воду, так как бульон станет мутным и не привлекательный. Исправить ситуацию с кашей или картошкой поможет добавленный сахар, совсем немного.

хорошая моя, где ты была раньше?
я редко что-то пересаливаю, глаз какой-то меткий что ли)) а сегодня пюре пересолила((((

[zoran]

2 пересола в один день! девочки стесняюсь спросить:какои новыи сериал показывают и какои там актер красавчик,в которого вы влюбились так,что одна пересолила кашу ,а вторая-пюре????

[Alexandr]

а сегодня пюре пересолила((((

Влюбилась?

[Юльчена]

2 пересола в один день! девочки стесняюсь спросить:какои новыи сериал показывают и какои там актер красавчик,в которого вы влюбились так,что одна пересолила кашу ,а вторая-пюре????

а у меня все просто-ребенок в обеденный сон ни спал ни минуты
итог голова квадратная и измученная от всех веселий и развлечений

[Маринка.87]

2 пересола в один день! девочки стесняюсь спросить:какои новыи сериал показывают и какои там актер красавчик,в которого вы влюбились так,что одна пересолила кашу ,а вторая-пюре????

почему сразу сериал и актер-красавчик? а как на счет того, что в собственного мужа и как в первый раз?

[Byblik]

Всем добрый вечер!

Ну и денек сегодня выдался Как хорошо дома

[Зитка]

Добрый Дома отлично, как же я сегодня замерзла... вроде и оделась тепло... но на остановке продрогла до кости... опять кашляю, где же весна???? Хочу тепла...
Ну и в тему - на ужин доедали остатки выходных, кому что, была курочка, печеночка и скумбрийка, а связала все это воедино - пюрешка

[Романова2]

Дома тепло,уютно и пахнет кофе..Настроение хуже некуда...Подскажите кто знает рецепт(из своих любимых) коктейлев спиртных,что-то выпить хочется вкусненького...

[ПУФОНЯ]

Дома тепло,уютно и пахнет кофе..Настроение хуже некуда...Подскажите кто знает рецепт(из своих любимых) коктейлев спиртных,что-то выпить хочется вкусненького...

Огласите список имеющегося алкоголя, пжалуста!)))
Ну если есть мартини - то к нему сок и ликерчик фруктовый или ягодный чуть, будет песТня!

[Kariatida]

Дома тепло,уютно и пахнет кофе..Настроение хуже некуда...Подскажите кто знает рецепт(из своих любимых) коктейлев спиртных,что-то выпить хочется вкусненького...

чей-то ты так?
смешай - коньяк, кофе, кола. Или виски+кола. Или джин+тоник. Или водка+ тоник. Или водка+сок

[Романова2]

Дело в том что я непью...Поэтому пойду в магазин..Отдаю предпочтения мартини...а с чем незнаю.

[Alexandr]

Дома тепло,уютно и пахнет кофе..Настроение хуже некуда...Подскажите кто знает рецепт(из своих любимых) коктейлев спиртных,что-то выпить хочется вкусненького...

Водка с пивом? Настроение тоже, ниже плинтуса. И голова болит.